Nekateri ljudje so genetsko programirani, da jesti vegetarijansko

Nekateri ljudje samo lahko ostanejo zdravi na vegetarijanska prehrana. Drugi moram jesti meso vsak dan. Razlika je genetsko.

Nekateri ljudje so genetsko programirani, da jesti vegetarijansko

Nekateri ljudje so genetsko programirani, da jesti vegetarijansko

Kot mnogi od vas, Imam nekaj prijateljev, ki sledijo stroga vegetarijanska prehrana. dobro, v bistvu “prijatelj” Da lahko pretiravanja bližino našega odnosa. Pripadamo isti cerkvi. Kadar govori o predmet, njihova prehrana je boljša od vseh drugih in problem s potrošniki, meso je, da so šibki in ne poznajo. Lahko srečate ljudi tako.

Tudi kot mnogi od vas, Imam prijatelje, ki so v bistvu zveri. Jedo meso pri vsakem obroku, in skoraj nič drugega. V mojem družbenega okolja, ljudje ne se superiornosti, da se meso jedec. Samo jedo meso. Poišči me lažje interakcijo z moje meso jedo prijatelje. Sam sem na omnivore, tj, kot vse vrste hrane. Sem vezan količino mesa jesti beljakovine. Mislim, da rabim, Izogibajte se uživanje hrane, Vem, da imajo davek na okolje. Sem ne vedno naredil to, ampak bom storiti zdaj.

Moralna vprašanja na stranski tir, Mnogi ljudje so precej prepričani, da je večina mesa ali prehrana z vsemi vrstami rastlin bolje za zdravje vseh ljudi na planetu. Nedavne znanstvene raziskave je ugotovila, da resnica je, da so najboljše za različne ljudi različne diete, v realción za genetiko.

Meso je glavni vir esencialnih maščobnih kislin

Dr. Kaixiong vi, raziskovalec na Univerzi Cornell, To je napovedala odkritje gena, ki daje nekaj ljudem nenavadne sposobnosti, da uspejo na vegetarijanska prehrana. Ta gen, imenovani FADS2, To daje nekaterim enostavnost za sintezo arahidonske kisline, imenovane.

Arahidonska kislina je včasih opisana kot strupene snovi, Toda resnica je, da je bistvenega pomena za človeško življenje. Medtem ko je n-6 in n-6 maščobnih kislin, To je povezano s proizvodnjo vnetne hormonov v telesu, arahidonska kislina je tudi pomemben element živcev, mišice in jetra. Forma hasta el 20 odstotkov membrane celice v teh organov sluznice, in to je bistveno za realizacijo signalov iz sosednjih celic in drugod po telesu do celic, ki lahko delujejo kot del tkiva. Arahidonska kislina je osnovna sestavina hormonov, potrebnih v telesu, ko je v načinu “boj ali beg”, in to je bistveno za omejitev krvavitev in aktivirati imunski sistem.

Arahidonska kislina je maščobne kisline “pogojno bistveno”. Naše telo lahko storite druge maščobne kisline, imenovane linolna kislina arachidonic kislina. Ta surovina maščobnih kislin je bogat v olje, stisnjeno iz semena sončnic in oljčnega olja, Konopljino seme, in sezamovo seme. To je sestavljena iz več kot polovico maščobnih kislin v sojino olje, koruzno olje in olje v makov. Če je kdaj hodil na ščurek, olje z neprijetnimi vonj, ki izhajajo iz telesa ščurek je v veliki meri linolna kislina.

Arahidonska kislina je razlog “pogojno” bistvenega pomena, da kljub temu, da naše telo lahko, lahko vedno ne dovolj. Edini način, mnogi (in nekatere živali, Hiša mačke, na primer) pridobiti dovolj arahidonske kisline, je uživanje mesa. Vendar, Nekateri ljudje nimajo ker jedo meso.

Genetske razlike med vegani in jedci mesa

Raziskovalci na Univerzi Cornell so ugotovili, da je 68 odstotkov oseb v Indiji, vendar le v 18 odstotek oseb v Združenih državah Amerike so variacije gena FADS2, ki omogoča telesu, da bi arahidonske kisline iz rastlinskih maščob. Ta gen kodira vrsto encimov, ki bi ne le linolne kisline, ampak drugi v arahidonske kisline za normalno zdravje. Ljudje, ki nimajo tega gena lahko nekaj arahidonske kisline, dovolj, da se prepreči smrt, iz linolne kisline v rastlinskih semen, ampak, da se resnično zdravo, jih potrebujejo za jesti mesa, jajca in druge vrste rdečega mesa, ki zagotavlja arahidonske kisline v lahko prebavljivi obliki.

Dejstvo da je 32 odstotkov oseb v Indiji nimajo variante gena FADS2, ki omogoča zdravje vegetarijanske prehrane in to lahko pojasni, zakaj nekatere bolezni so pogostejša v Indiji. Dejstvo da je 18 odstotkov Američanov imajo gen FADS2 pojasnjuje, zakaj nekateri ljudje imajo zelo dobre rezultate v vegetarijanske prehrane, Toda drugi se ne odzivajo.

Nekatere etnične skupine ponavadi imajo gen za vegetarijanske prehrane, To vključuje:

  • 68 odstotkov ljudi v Južni Aziji
  • 53 odstotkov oseb v vzhodni Afriki
  • 29 odstotkov ljudi v vzhodni Aziji
  • 17 odstotkov Evropejcev
  • 18 odstotkov Američanov (približno polovica od njih niso kavzaijske).

Kakšen je pomen te ugotovitve? Za skoraj generacije, strokovnjaki so nam govorijo da Američani in Evropejci jesti preveč maščobnih kislin omega-6, vrste maščobnih kislin, da telo lahko pretvorite v vnetnih hormonov. Dobijo odvečne maščobe iz mesa olja, jajca in izdelki iz semen iz rastlin, ki so bogata s predhodnimi sestavinami arahidonske kisline. Kaj so Američani in Evropejci opraviti, Strokovnjaki pravijo, To je, da jedo hrano, ki je blizu vzhodni Afriki in južni Aziji.

Zdaj vemo, da ste za veliko večino Američanov in Evropejcev, meso, zlasti rdečega mesa, skupaj z jajci, To je bistven del prehrane. Prikrajšani za meso in jajca, ljudi s svojo variacijo gena FADS2 oslabljena odpornost, delovanje možganov, mišice poslabšanje in jetra težave.

Kdo naj povem, da vaše prehrane nižja, ker vsebuje brez mesa.

Kaj morate storiti, če mislite, da je verjetno, da imajo gen, ki naredi vaše telo zahteva arahidonske kisline, vendar ne želite jesti živali iz moralnih razlogov? predvsem, možnosti veljajo. Izbrali ste veterinarsko nad svojo lastno. Vprašanje je, da si moramo sprejeti dodatne ukrepe za zagotovitev, da dobite maščobnih kislin, morate.

Obstajajo dodatki arahidonske kisline iz glivic alpina Mortierella. Boste morali pridobiti izdelek z oznako arahidonske kisline, ne proizvod označen kot gama-linolenske kisline ali GLA (ki zagotavljajo hrano rastlinskega izvora maščobnih kislin, da telo ne more uporabiti dovolj dobro, za vaše dobro). Arahidonske kisline Dodatki niso posebej drage, in daje številne prednosti, ki je njegov genotip običajno dobite od jeste meso. Za večino Američanov, vegetarijanske prehrane so dejansko ne zdravo izbiro, vendar so še vedno mogoče.

pusti odgovor