Elemente iz shramba bo pokvari hitreje, kot si mislite

Večina nas je nekaj hrane v shrambi rabiti kot jih potrebujemo v obstoj, vendar nekatera živila bo dal slabo hitreje, kot je bilo pričakovano.

Zalog

Elemente iz shramba bo pokvari hitreje, kot si mislite

Uspeh dolgoročno shranjevanje hrane vam prihrani čas in denar, vendar nekatera živila ne traja tako dolgo, kot večina ljudi pričakujejo jih. Tukaj je povzetek njene garderobe elementov, ki so bolj verjetno, da bo slabo pred njihovo uporabo.

1.- Čaj

Čaj, predvsem, Zeleni čaj, samo ohranja svoj okus in okus za približno mesec dni ko je izpostavljena zraku (kot odprto polje čajne vrečke). Čaj čas ostane v omari, nižje je vsebnost antioksidantov.
Kisik iz zraka nevtralizira antioksidantov, ki sicer bi na koncu v svojo skodelico in svoj sistem.

Kupite čaj, ki prihaja v posamezno zaprte vrečke, ali čaj v razsutem stanju, ki prihaja v kovinsko posodo, in po vsaki uporabi zaprite posodo.

2.- Oljčno olje

Večina od nas domneva, da je oljčno olje je vedno. Resnica je torej, Vendar, polifenoli, da oljčno olje veliko prehranske vrednosti iti narobe, ko je olje izpostavljeno zraku, omega-3 esencialne maščobne kisline lahko preoblikuje peroksidi in aldehidov s kemikalijami, ki dejansko poveča tveganje za razvoj ateroskleroze namesto nižja. Oljčno olje, kot tudi olje oljne repice, arašidovo olje, laneno olje in olje grozdnih najbolje hraniti v hlajenje če ne uporabljate, ga od zdavnaj. (Boste morali zapustiti to staljena masa olja pred lije iz njegovega vsebnika.) Če pustite steklenico na polici v kuhinji, dnevno, Zaprite pokrov tesno po vsaki uporabi, vztrajati steklenici v temnem prostoru kabineta, in Zavrzi če vonj slab. Da olje od štedilnik, to toploto lahko poškoduje, in nakup manjše steklenice, kadar je to mogoče. Rancid olja običajno ne bo vam želodec vznemirjen, vendar pa vsebuje kemikalije, ki lahko poškoduje krvne žile.

3.- Začimbe

Večina od nas so slišali za kurkumin izjemno zdravilno moč, glavni antioksidant kurkumin curry. Če ste izpostavili kurkuma za zrak, Vendar, svojem zaprtem kurkumin propade. In če vaša shramba je okužena z majhen hrošči živijo v spice kozarci, prejeli boste vse prednosti kurkumin, ne boste.

Cimet, črni poper in Čile tudi pogosto narobe.

Način za ohranitev okus in antioksidant vsebine začimb je shranjena v v stanju, Poper namesto poprovo zrnje, cimet palice namesto cimeta v prahu, in tako naprej, in jih zmeljemo tik pred uporabo.

Tudi pomoč spraviti začimbe v steklenih posodah s kovinskimi pokrovčki, naj odločno. Začimba zdi svetlejša, svež in okusnejša je.

4.- Riž

Riž je eden od tistih živil, ki se zdi, da bi trajalo večno, vendar vsebnost vitamina B (tiamin) Riž začne slabšati v samo enem dnevu po izpostavljenosti sončni svetlobi. Riž naj v pregledni steklenico v kuhinjskem pultu zmanjšuje vsebnost vitaminov. Rjavi riž, zlasti, je to pokvaril, če izpostavljeni vročini. To ni slaba ideja, da shranite rjavi riž v hladilniku, Če vaša družina poje riž redno in kupiti riž vsak teden ali dva.

Več elementov v vaši shrambi to zadnjič malo

5.- Paradižnikova omaka

Paradižnikova omaka, paradižnikovo mezgo, sesekljane paradižnik v pločevinkah, Soncu sušene paradižnike, paradižnikova omaka pa je dobro imeti pri roki za enostavno kuhanje. Boj proti raku, srce, Prostate, in antioksidant Likopen sestavine v teh paradižnik zdrave oči, Vendar, Začne se razgrajujejo v treh mesecih. Likopen v proizvode iz paradižnika v posodah iz prozorne plastične, ki ni shranjena v temnem prostoru odmori vse hitro.

Nimate težave, če bi omako s svežim paradižnikom.

seveda, je veliko več težav, Vendar če ste, ali nekoga ljubiš, ki poje svojo hrano ima pomisleke glede raka ali bolezni srca, Je vredno truda.

6.- Krompir

Krompir ne traja večno, in ko so shranjeni v luči, to ni trajalo dolgo sploh. To je pomembno kot kdajkoli prej, nikoli, da bi jedli krompir, ki so obrnili v zeleno. Zelene barve, v lupini ali tik pod kožo je navedba, da je papež začeli proizvajati kemičnih alkaloid, imenovan Solanin. Ta kemikalija lahko povzroči prebavne nelagodje, običajno kisline želodca, driska in belching. Če ste bili pojesti velike količine zelene krompirja, še posebej krompir kože, lahko naletite na razbijanje srca, halucinacije, pospešeno srce bije, in celo smrt. Okvare ploda pri otrocih, katerih matere jedli krompir okolju prijaznejši na začetku nosečnosti so poročali v Nemčiji in na Irskem.

Vse papežev vsebovati vsaj majhne količine Solanin, vendar bi morali jesti 50 za 150 cel krompir v enem obroku da je zastrupljena, ko krompir ni zelene. Shranjena v temi pri nekaterih 50 stopinj F (10 stopinj C), krompir še naprej za nekaj 8 mesecev. Sladki krompir, mora skladiščiti pri temperaturi nad.

Če ste čakali krompirja lakota, To je ponavadi bolje kupiti majhne količine krompirja, samo tisto, kar potrebujete, vsak teden ali dva. Ko je krompir je začela kaljenja, vrzi proč.

7.- Želeje in marmelade

Marmelade in želeji ne trajalo večno. Ti bonboni s sadjem lahko fermentirati in proizvajajo oster okus, ali lahko potencialno strupena plesen raste. Če vidite rje na žele ali marmelada, vrzi proč. Ne ostružka plesni in uporabite preostanek proizvoda.

Domače marmelade in želeji, ki so pravilno obdeluje toplote in shranjene v kozarci dobro zaprti običajno zadnji okrog leta, vendar vsak izdelek, ki ga v hladilniku odprl.

Nekaj dobrih idej, da sveže shramba živil vključujejo:

  • Vedno določene elemente, ki pravkar kupil na hrbtni strani platformi, z vrtenjem svoje zaloge tako jeste več hrane, ki so stari najprej.
  • Če pokvarljiva živila steklenico je odprl in dal nazaj na polici, vrzi proč. Ni vredno kazen driska ali okužbe kvas rabiti vprašljiva hrane.
  • Živila, ki so shranjeni v tekočino (Kislo zelje, Kumarice, mladi koruzni, in podobni izdelki) jih je treba zajeti z tekočino. Če ni bilo puščanje ali nekaj hrane je zaljubljen na vrhu v slanici tekočino, medtem ko je izdelek že na policah, vrzi proč. To je OK rabiti živil, ki niso zajete v tekočino, ki je bila v hladilniku do teden dni.
  • In, Najpomembnejša stvar, prebral datum! seveda, proizvajalci želite kupiti več, ampak najboljše kakovosti in varnosti, ki so pridobljeni z uporabo živil, ki še ni potekel.

pusti odgovor