Kako resno je jedo slanino?

Bacon je ena izmed najbolj kontroverznih tam v zadnjem času. Ljudje se zdi, da ima ljubezensko-sovražni odnos z njim. Kdo pravi, da mu povzroča raka, in tiste, ki so na dieti LCHF (visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov) opirajo se na to. Imamo resnica nekje v sredini.

Kako resno je jedo slanino?

Kako resno je jedo slanino?

Svetovna zdravstvena organizacija (kdo) res meša stvari, ko so objavljena poročila trdijo da slanino, hrenovke in drugo predelano meso, so bolj verjetno, da povzroča raka, kot cigarete, tako, da jih v isti skupini z alkoholom ali azbest nevarnost (CAII skupine 1). Javni proizvajalci mesa postal nor. Je kasneje izdal izjavo, ki ne vse te snovi so razvrščene kot “enako nevarno”. To je opisal Mednarodna agencija za raziskave raka, razvrstitve niso o, kjer je znesek precej nevarno, vendar stopnjo znanstvene dokaze, ki jih podpira. Spadajo v kategorijo 2A rdečega mesa (pet), kar pomeni “verjetno rakotvorne“. Skozi leta, Smo slišali že večkrat da so našli “trdni dokazi” o nevarnostih mesa, ampak vse, kar se zdi šibka. Mnogi priznani znanstveniki zameriti od tovrstnega pristopa, Nekateri od njih imenuje kdo poročilo in vse Komiješanje, kot neodgovorno.

Je znanosti za terjatve

Za časa, raziskovalci poskušajo razumeti, kako in zakaj rdeče meso povzroča raka, vendar so se zdaj dogovorili, da nekatere kemikalije v meso je. Trdijo, da je kemikalija, ki madeže rdečega mesa, ki se imenuje hemski, v naše črevesje, očitno vdor v nevarnih spojin, ki se imenuje N-dušikov. Te majhne spojine poškodbe celic sluznice črevesa. V smislu predelano meso, dodajanje snovi za ohranitev meso, razvija rakotvorne snovi (rakotvorne snovi).

Svetovna zdravstvena organizacija je izjavil, da “To priporočilo je temeljila na epidemioloških študij, ki kažejo, da mala povečuje tveganje za več vrst raka so lahko povezane z visoko uživanje rdečega mesa in predelano meso“. Bilo je leta in leta neutemeljene teorij.

V večino našega življenja, Smo povedali, da jedo mastne hrane, ker ne, po svoji naravi, dajo nam kopičijo maščobe. Novinar imenovan Gregory Ferenstein naredili eksperiment s slanino. V obdobju enega meseca, To je atiborró z velikimi količinami slanino in smetano, z nekaj kosov sadja in zelenjave, tu in tam (to pa ne). Sedemdeset odstotkov svojih kalorij prišla iz maščob. Zmanjšanje večjo količino ogljikovih hidratov, da je bilo mogoče. Na koncu, izgubijo 7 £ / 3 kilogramov in odstotek telesne maščobe. Ferenstein objavil poročilo o svojih izkušnjah in kako maščobe sovraštvo ne temelji na dejstvih, le v korelaciji med trans maščobe in bolezni srca. Pravi, da ta mast trend, To je zato kar ljudi, da požrl druge slabe hrane izbire, presežek sladkorja in ogljikovih hidratov.

Medtem ko jeste preveč slanino bi mogel prilagoditi potrebam nekdo, “ena velikost ustreza vsem” ne deluje v resničnem življenju.

Vsakdo ima različne potrebe in metabolizem, in kot nekdo lahko slanino dobra izbira, za nekoga drugega, bi to lahko povzročilo nesreče, zlasti hormonskega neravnovesja, srčni napad, in celo raka. Iz tega razloga, Je priporočljivo vedno zmernost in poslušanje potrebam telesa.

Nekaj bacons so boljši od drugih

Meso, sušeni in neposušenimi

Slanino “strjevanje” komercialno pripravljene s soljo in natrijevega nitrita in odgovoren za slanino roza dodatki. Ti ohranijo okus, neprijetne vonjave v daljavo in upočasnjuje nastanek bakterij. Razsoljevanja Bacon velja za nezdravo, ker je veliko maščobe in natrija. Živila, bogata z natrijevim so testirane na poveča krvni tlak, zamašijo arterije in povzroči resne srcem. Da ne omenjam, da se širi telesa.

Glavna razlika med strjevanje, in menda bolj zdravo, na “Ni redkost” To je različica ohranjanje procesa. Neposušenimi Bacon je dejal, da se zdravi, Čeprav ni dejansko neposušenimi, preprosto ne vsebujejo nitritov.

Intenzivno rejo

Devetdeset sedem odstotkov vseh prašičev, ki se dviga v tovarni kmetij. V te temno hlevi, živali preživijo vse svoje življenje v kovinskih kletkah. So kot stroji. Skedenj planinskimi vodikovega sulfida in amoniaka, strupeni plini iz prašičjih odpadkov. Skedenj so pogosto se razprši z kemikalij ubiti bakterije. Gnoj se izvaja neposredno v veliki vrtine spodaj prašičev. So se nenehno polnijo s soje in koruze, dve glavni gensko spremenjenih pridelkov, in antibiotiki, samo, da vam preprečujejo, da pridobivanje bolan pred časom pokola. Dihajo zrak zastrupil šest mesecev brez odmora, in nato umrejo za postanejo slanino.

Slanino dobra prihaja iz majhnih lokalnih kmetij in na pašnikih, krmljenje živali. Teh malih kmetov so pa pritiskajo na razdalji velike multinacionalne korporacije mesa. Pogosto gredo v stečaj saj vsakdo želi poceni izdelek, ne glede na kakovost in možni neželeni učinki.

Tako se naj jedel slanino?

Odgovor je, Če, Po želji.

Ampak kot vse ostalo v življenju, Je treba v zmernih količinah. Izraz je zdaj skupno mesto, ampak je res. To je vse o zdrava pamet. Ohraniti zdrave ljudi, Pomagajo ohraniti lepo količino teže, in najpomembnejše, vzdrževati vaš pamet vesel, preprosto ne morete pustiti porabijo vse, kar vam je všeč, samo zato, ker je lahko nevarno. Vsakdo ve, alkohol je slabo in nevarno, ko porabi v velikih količinah, Vendar pa, naše kozarec vina kot vsi. Nedavne študije so pokazale tudi potencialne koristi piva, vino ali na šampanjec. In ja, Sodeč po poročil raka in povprečjem fizik, Bacon je verjetno nezdravo, Če je jedel preveč pogosto.

World Cancer Research sklad priporoča, jesti meso predelano v redkih primerih, in jesti ne več kot 500 gramov rdečega mesa na teden, da črevesja zdravi in rak-free, priporočila lahko še dodatno zniža. Ko njihove prehrane je sestavljen predvsem iz celih zrn živil, nepredelane hrane, kot sadje in zelenjava, ribe, piščanca in zelenjave, vaše telo ne če jeste dve rezini slanine s jajca od časa do časa.

Judje in muslimani jedo vsak del odvratno prašiča, iz tisoč leti, in tudi zbolela za rakom. Vegetarijanci in vegani sovražijo slanino v vsi obstoječi obrazec, in še vedno dobijo raka tudi. Če želite jesti slanino, poskusite kupiti lokalno, ali bi nakup paše. Vsi imamo, naše načine in navade, in vse je dobro, tako dolgo, kot to dela za nas, vendar ne bo delovala, Če ne razumete, da morate različne. Sorte in umirjanja so ključnega pomena za zdravo bivanje.

pusti odgovor