Kako lahko tri servings zrna cel dan pomagal boš živel bolj

Nova študija pravi, da porabo žita sestavni lahko pomagajo živeti dlje. Ampak zakaj je to, in kako lahko dobite več celih zrn v telesu?

Kako lahko tri servings zrna cel dan pomagal boš živel bolj

Kako lahko tri servings zrna cel dan pomagal boš živel bolj

So bili pozval nas v čas za spremembo bele moke, obdelal, polnozrnate žitarice. Za tiste od nas, ki so se upirali spremembi, nove raziskave, ki prihajajo iz Harvard University lahko zagotovi končno "push" potrebujemo. Po mnenju Dr. Qi sonce, Docentka za prehrano v TH Chan Harvard School of javno zdravje v Bostonu, Kaj spremeni v celih zrn lahko zmanjša tveganje za smrt.

Večji vnos celih zrn, manjše splošno tveganje smrti, zlasti v bolezni srca in ožilja” pravi Dr. Qi sonce, avtor študije.

Kaj so celih zrn?

Za razliko od rafiniranega bela zrna, Cela zrna vsebujejo vse žito. To vključuje z otrobi (zunanja lupina), kalčkov (jedro), se jim endosperma (srednji sloj), in veliko hranilnih snovi, ki so običajno izgubil v procesu rafinacije (kot vlaken, železa in B-skupina vitaminov).

V procesu rafiniranja, jedro je razlog, odstranjevanje z otrobi, kalčka, in mnogi od teh zdravo hranil.

Polnozrnati živila so kruh iz polnozrnate moke, Ovsena kaša, Rjavi riž in celo koruzne.

Kaj je ta študija??

Dr. Qi Sun in njegovi kolegi pregledali ugotovitev deset študij, in jih preučiti podatke in raziskave National zdravje prehrana (NHANES). To vedno in ko sonce in njegovi kolegi s podatki iz skoraj 800.000 Bolniki, moške in ženske, v populacijah Združenega kraljestva, Skandinavija in ZDA.

Obdobje študija, ki je sestavljena iz 1971 za 2010, in ni bilo 98.000 smrti, registrirana.

Medtem ko je neposredni vzrok in učinek razmerja ne dokazano, študije kažejo povezavo med porabo več celotno živil zrn in imajo manjše tveganje za smrt.

Analiza kaže, da uživanje tri dele zrna celo vsak dan daje mesto za zmanjšanje na 25% na tveganje smrti zaradi srčni napad ali možgansko kap, v primerjavi z bolniki, ki porabi manj ali nobene del celih zrn.

Zato da?

Kardiovaskularna bolezen je najpogostejši vzrok smrti med moškimi in ženskami. Vse, kar zmanjšuje tveganje v četrt mora biti dobra stvar. Ampak zakaj so zdrave polnozrnate žitarice za srce?

En dejavnik je zmanjšano tveganje za hipertenzijo (visok krvni tlak). Wang in njegovi kolegi študija je pokazala, da uživanje štirih obrokov žitarice dan zmanjšuje tveganje za hipertenzijo v a 23% pri moških. Tighe in njegovi kolegi poročali tudi nižje sistolični krvni tlak (Zgornja številka) pri zdravih odraslih, ki jedo tri obroke celih zrn na dan. Visok krvni tlak je eden od dejavnikov, ki prispevajo k začetku bolezni srca.

Mellen zahvaljujem in sodelavci opazili, da poraba povečano polnozrnati vodi k izboljšanju debeline intima in koronarne arterije premera (To je eden od načinov, v kateri madež ateroskleroze koronarnih arterij, Plaka v arterijah). To kaže, da visok vnos celih zrn je povezana z nižjo ateroskleroze, tveganje smrtonosne krvnih strdkov, napadajo srca in nenadna smrt.

Uživanje polnozrnatih je tudi povezana z zmanjšano kap tveganje za 30 za 36% in zmanjšanje tveganja za miokardni infarkt, od 25 za 28%.

Vodilnih zdravstvenih organizacij Sveta prepoznati pomen uživanje polnozrnatih ohraniti zdravo srce. To vključuje: Pobudo skupnega Velika Britanija zdravo lastnosti, ZDA FDA, in Švedska in Danska prehranskih priporočilih. V Združenem kraljestvu, izdelek z več na 51% lahko rečemo, polnozrnate žitarice: “Ljudje z zdravo srce ponavadi jedo več celih zrn, kot del zdravega načina življenja“.

Če želite več informacij o teh čudovitih polnozrnatih

Bolj zdravstvene koristi celih zrn

Zdaj vemo vse o kardiovaskularni prednosti celih zrn, vendar obstajajo druge koristi za zdravje prehranjevanja celih zrn namesto rafinirani beli ogljikovih hidratov?

Pregled 2010 Ameriško združenje za prehrano ugotovila, da uživanje polnozrnatih pripeljala približno zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen tipa 2 v a 21%. Zdaleč manjši nevšečnost stereotip, povezane z jedilnice, sladkorno boleznijo tipa 2 Je resno stanje, ki vodi do bolezni srca, poškodbe ledvic, poškodbe živcev, poškodbe stopala, ki privede do amputacije, škodo v oči, in celo Alzheimerjevo boleznijo.

Obzornik z Joanne Slavin teorijo, da eden od razlogov sestavni žita so tako koristno za diabetesom tipa 2 To je, da počasi prebavljivosti preprečuje nenadne dvige raven glukoze v krvi. Slabo vodenje sladkorne bolezni je odgovoren za veliko zapletov.

Ista študija je predlagal, da cela zrna so koristne za nadzor telesne teže. Un estudio de seguimiento de diez años también encontró que los pacientes que comieron más granos enteros ganaron 3-6kg menos de los que comieron menos granos enteros. Ondrej predlaga, da to lahko posledica dejstva, da cela zrna pomaga občutek sitosti dlje.

Pregled 2010 družbe American za prehrano tudi ugotovila zmanjšanje tveganja v 21% od Kolorektalnega raka pri ljudeh, ki jedo bolj celote zrna. Črevesa rak je četrta najpogostejša vrsta raka, in še vedno je le stopnja preživetja za deset let od na 57%. Pri preučitvi, Ondrej pravi: “Prehranskih dejavnikov, kot vlaken, vitamina B6 y fitoestrógeno de admisión y el estilo de vida, kot izvajanje, kajenje in uživanje alkohola, so pod nadzorom v večini epidemioloških študij, ne navajata očitno zaščitni učinek celih zrn proti raku, ki kažejo še enkrat, da je v “paket” Cela žita je učinkovito “.

Še ena od prednosti jedo veliko zdrav zrna celotno, po mnenju Slavin, To je, da cela zrna lahko zmanjšajo tveganje smrti zaradi vseh vzrokov. Norveška študija je pokazala, da moški in ženske, ki jedo polnozrnat kruh imajo nižjo stopnjo smrtnosti, Medtem ko Liu in njegovi sodelavci ugotovila, da uživanje polnozrnata zajtrk zmanjšuje tveganje za smrt. Enako ne more biti rafinirani kosmiči.

Kaj je služijo celih zrn?

Če ste zainteresirani za prehranjevanje tri dele priporoča več obrokov (48 g) polnozrnatih vsak dan, To je lahko težko vedeti, kje začeti. Tukaj je naš priročen vodnik za tisto, kar je del:

  • Pol polnozrnati Kolač (45 g)
  • 125ml / 1/2 Pokal ječmena (kuhana)
  • 1 rezino polnozrnatega kruha (35g)
  • 30hladno g celih zrn hladno žitna
  • 150g / 3/4 Skodelico kuhani polnozrnati, vroče žita (na primer, Ovsena kaša)
  • 30g polnozrnate piškote / Rž
  • 125ml 1/2 Skodelico polnozrnati / Riževe testenine / rezanci (kuhana)
  • 125ml / 1/2 Skodelico quinoa (kuhana)
  • 125ml / 1/2 Skodelice rjavega / divji riž (kuhana)
  • 1/2 polnozrnat tortiljo

Zato, Je stikalo za celih zrn?

Sprememba belega kruha, testenine in riž s izmeničen zrn, ki so celotno okusno je majhen korak, da, da bi lahko velike izboljšave za vaše zdravje, zdaj in v prihodnosti.

Kot Victoria Taylor, British Heart Foundation višji prehrano, pravi, “Uživanju žitaric je preprosto spremembo, ki lahko storimo, da bi zmanjšali naše tveganje za bolezni srca in ožilja.”

Zato, Če želite spremeniti, ¿por qué no lo hace con el grano entero?.

pusti odgovor