Paleolitske diete: So bili naši predniki zdravo?

Eksperimentalni podatki kažejo, da je bila priljubljena paleolitske diete navdih v prehrani naših prednikov prazgodovinske, Ima pozitivne učinke na metabolizem in fiziologiji telesa pri zdravih posameznikih in bolnikov z različnimi boleznimi.

Paleolitske diete

Paleolitske diete: So bili naši predniki zdravo?

Evolucijski dogodkov, ki se je zgodila, saj zori Homo sapiens, so odgovorni za naše trenutne genomske sestava. Genske spremembe, ki nas je privedla v človeški obliki, ki naseljujejo trenutno planet so se razvili v posebno evolucijski okolja prilagodljivost (EEE). Imenovane neujemanje hipoteza trdi, okoljskih sprememb je bil hiter, ki je razhajanje med zadnjo okolje in tok. Ta hitre spremembe povzročilo naše neustreznega genetsko prilagoditev in posledično “bolezni civilizacije”, tj, kronične bolezni, ki niso bili v naši predniki, vendar so zdaj zelo pogosta.

Paleolitske je čas, ko ljudje začeli Pripitomiti živali in začeli gojiti rastline za prehrano. Začel je dva milijona let nazaj in še naprej do 10.000 let, po katerem mezolitika obdobje se je začelo. Naši predniki živeli svoje življenje kot lovci in njihova prehrana je temeljila na živalskih virov in ne gojenih divjih rastlin. Številne študije so preučile eno dieto posnemajo prehrana naši evolucijski predniki (popularno znan kot Paleo prehrana) in preizkusiti, če koristi za zdravje je mogoče dobiti preko uporabe.

Zdravstvene težave v moderni dobi

Industrializacije in revolucija hrane so bistveno vplivali prehrano moderne dobe. Danes, naše prehrane sestavlja predvsem rafinirano in predelane hrane: žita, zrna in hidrogenirano rastlinsko olje, hrane, ki zagotavlja takojšnje in težke energije, vendar je pogosto slabo s hranili in trpi pomanjkanje različnih.

Kot že omenjeno, hitrejši in bolj dramatične kot genetski prilagajanje naše fiziologije in presnovo, so bile spremembe v naših prehranskih vzorcev. To neravnovesje je prizadela zdravja v ukrepu za maladies kot: bolezni srca (ishemija, in Koronarna bolezen), bolezni presnove glukoze (sladkorna bolezen (vrsta 2)), črevesne bolezni, kot so diverticulosis in debelega črevesa, Bolezni pljuč, kot so obstruktivna pljučna bolezen, težave z zobmi, debelost in hipertenzija so pogoste pri ljudeh danes, vendar redko v naših prednikov.

Paleolitske diete

Je paleolitske sodobne prehrane?, seveda, izum od dietologistas. V ta dan in starost, Ne moremo uživati iste vrste in kakovosti živil, kot naši predniki prazgodovinske. Vendar, Mi lahko tesno model vaše prehrane, da vidim, če prinaša nobene koristi za sodobnega človeka

Dejanske prehrane paleolitika obdobju je bil brez rafinirano in predelanih živil. To temelji predvsem na rastlinskih virov (oreškov in sadežev), nekatere žuželke in živali kopenskih in pomorskih govedine. Celotnega vnosa maščob je bil okrog a 20 odstotek maščobe, ki so bile šest odstotkov nasičenih. Lovec-nabiralec prehrana, ki vsebuje okoli 480 g / dan in holesterola s hrano, ogljikovi hidrati predstavljajo v 35 odstotkov za 65 odstotkov prehrane (skoraj 70 g / dan), Toda skoraj vse od ogljikovih hidratov, sadja in zelenjave, in je bilo skupno vlaken 150 g / dan. Razmerje natrijevega kalijevega je ugotovil, da je zelo nizka, in vnosa natrija je bilo okoli 770 mg / dan.

Če ustvarite hrane piramide opisati prehrani naših prednikov, da bi se precej razlikuje od trenutnega stanja. Paleolitske hrane piramide bi sadja in zelenjave na dnu, sledi pustega mesa, ribe, mlečni izdelki (nizko vsebnostjo maščob) , zrna in celo maščobe in rafinirani ogljikovi hidrati dajejo na vrhu.

Primerjava: Sodobna prehrana Versus paleolitske diete

Podrobnejša primerjava naše prehrane v prehrani naših prednikov nam pojma o izvoru številne sodobne zdravstvene težave.

Sodobna prehrana vsebuje sintetičnih in je hidrogeniranih maščob, so bili popolnoma odsoten v prazgodovinskih prehrane. Količine polinenasičenih in mononenasičenih maščobnih kislin, so pomembne tudi: prejšnje igre živali iz višje ravni teh maščobnih kislin, ki imajo hišne ljubljenčke. po drugi strani, je delež omega 6 omega-3 maščobnih kislin 10: 1 v sodobni prehrani, vendar je bilo samo v 2: 1 v prehrani naših prednikov.

Količino rib, pustega mesa in morske hrane so bile precej visoke v primerjavi s sodobno priporočila. Virov ogljikovih hidratov, so zelo pomembne: Lovci uživajo ustrezne ravni ogljikovih hidratov, ampak prišel predvsem iz sadja, zelenjavo in suho sadje. Glavni vir ogljikovih hidratov je trenutno zrn.

Čeprav ta primerjava dveh prehrane ni zelo stroga, To lahko pomaga identificirati razlike in poudariti vzroki za motnje, ki so posledica sprememb v prehranskih vzorcev. Na splošno, paleolitske diete je bil bolj bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami, vitaminov ter holesterola v nasprotju z ogljikovih hidratov, Gostota moči, obremenitev glikemičnim indeksom in nasičenih maščobnih kislin.

So bili naši predniki zdravo?

Raziskave kažejo, da lovci imel nižji krvni pritisk, manj kot 120/80 mmHg (standard sodobnega časa). Krvni tlak ni povečalo s starostjo, kot je običajno v sodobni prebivalstva. Njihova telesa so občutljivejši na insulin, z nižjo raven inzulina v krvi na tešče. So imeli nižje ITM in cintura altura odnos. TCT vrednosti (telesne maščobe vsebine, ki označuje Opruzač skinfold debeline) So tudi nižji. Naši predniki niso imeli močnejše kosti in zato, Je bilo brez primere loma nizko, kot je nakazano z raziskavami, ki ovrednoti označevalcev kosti zdravje starih ljudi.
So še boljši pogled oči in so bile višje. Uvedbe kmetijstvo vodi k relativno obilje hrane, ampak tudi omejuje svojo raznolikostjo in kakovostjo, posledico poslabšanje splošnega zdravstvenega stanja.

Učinki sprejemu paleolitske diete

Več študije so bile izvedene, da razišče učinek sprejemu paleolitske diete in razumeti, če paleolitske diete res lahko prispevajo k izboljšanju zdravstvenega stanja. Kdaj prehrana tipične sladkorne bolezni v primerjavi z paleolitske diete za sladkorne bolezni tipa 2 Bolniki, Ta zadnji vedno najboljši sitosti, hujšanje in izboljšanje ravni sladkorja v krvi. Raven HDL holesterola (holesterola “dobro”) so bili višje, Medtem ko pasu in vrednosti ITM je bilo ugotovljeno, da zmanjša.

Druga študija v 2009 v zdravih posameznikov, je pokazala, da paleolitske diete, celo za nekaj dni boljše presnove in fiziologiji telesa. Niso bili ugotovljeni izboljšave v toleranco za glukozo, občutljivost na inzulin, krvni tlak in lipide v plazemske koncentracije. Prav tako smo ugotovili, da se izboljša simptome koronarne bolezni in dejavniki tveganja je zmanjša, če holesterola in skupne maščobe v prehrani je bila prilagojena po paleolitske prehrane namesto sodobno prehrano priporočila.

Eksperimentalni rezultati jasno kažejo, da paleolitske prehrana ima pozitivne učinke na metabolizem in fiziologijo telesa, pri zdravih posameznikih in pri bolnikih posebne bolezni. Ta dieta je bilo izboljšanje kakovosti zdravja glede na druge diete, kot so sredozemske prehrane, zdrave prehrane in zahodni prehrani sladkorna bolezen.

pusti odgovor