Dulse “Slanino”: okusno, vendar to ni pravo stvar

Decenas de millones de personas son muy aficionadas a el bacon. Za zdravje, dulse trakovi ponujajo prijetno alternativnih vegetarijanska neba.

Tyler "" slanino: okusno, vendar to ni pravo stvar

Dulse “Slanino”: okusno, vendar to ni pravo stvar

Ko ljudje mislijo o bogat zajtrk, običajno ne mislijo alg, Toda irski zajtrk vključuje dulse. Jih odkrivajo to okusno hrano irski in hranljiv zajtrk lahko poteka slanino.

Kaj je Dulse?

Dulse, Je rdeče alge hladne vode. Está en la misma familia de las algas que se usan para hacer hojas de nori y ensaladas de algas marinas. Znan tudi kot creathnach ali dillisk, Te alge raste rdeči vzdolž obal na Severni Atlantski in pacifiški. Sveže Dulse je podoben rdeče solata.

Dulse je bil osnovni zelenjave na Irskem, Islandija, in Walesu za več tisoč let. Vsebuje vseh potrebnih mineralov v hrani in velikodušno količino omega-3 esencialne maščobne kisline, in to je tudi dober vir vlaknin in beljakovin. Dulse pridelek med Oseka od skalnate obale v poznem poletju in zgodnji padec. Razen če poznaš nekoga, ki je letino dulse, verjetno ne bodo mogli dobiti sveže (dulse prima v trgovinah je zamrznjeni in odmrznjeni namesto na voljo v razdelku morski sadeži), pero el dulse seco está disponible en la mayoría de supermercados más grandes. Dulse lahko porabijo neposredno iz oceana, ali je suha, v obliki kosmičev, dodati juhe, pečen, postlati čipov, pečen z sirom, Fried, ali da “Slanino”.

¿Quién consigue la idea de convertir el alga marina en “Slanino”?

Mnogi ljubitelji zdrave hrane jesti dulse suho neposredno iz vrečke. To je okus, prekajeni, salado e intensamente sabor a mar y una textura muy agradable al masticar. Dulse pri segrevanju z malo olja v ponvi spremeni njegov okus in tekstura. Bo okus morskih alg, in soljeno in prekajeno okuse prevladujejo. Na dulse upravlja s hrustljavo, kot slanino, in svoje rdeče tone potemnite rjave slanino.

Res ni nadomestek za slanino

Če sem iskren, si es un conocedor del bacon nunca a renunciar a tocino de cerdo ahumado real, in nadomestiti z ocvrte trakove dulse, vendar so, Vendar, veliko spremljavo za umešana jajca ali žit ali slani krompir. Dulse ni nekaj, kar je jedel namesto slanino, vsaj ne na dolgi rok, ampak to je hrana, ki lahko jedo toliko časa, Poleg slanine za zanimivo spremembo hitrosti. tudi ko je pečen v rastlinsko olje brez holesterola, dulse znižuje holesterol (z delovanjem blokiranje svojih vlaken) ne pa ga dvignite. še več, So brez konzervansov.

Kako pripraviti Dulse za zajtrk?

Ni veliko dulse je potrebno, da velikodušno del dulse “Slanino”. Segrejemo ponev za cvrtje, da doda eno ali dve žlici (15-30 ml) nevtralen okus olja. Vzemite dve pesti, ali o 20 gramov (3/4 Oz), od njihove embalaže dulse. Potegnite listi narazen razširiti skozi ravno ponvi. Kuhamo na srednje približno treh minut ali dokler se hrustljavi listi začnejo. Odstranite na dulse in položimo na papirnato brisačo. Dodaj malo več olja ali masla umešana jajca in kruh. Služijo jajca in slanino, če želite dulse na strani.

Druge namene za te okusne morske rastline

Irski družine, medtem ko, Islandska krona, in valižanščina priznava vrednost dulse pospravlja za stoletja, Ameriški kmetijskih raziskovalci so šele na začetku dulse raste komercialno. El profesor de la Oregon State University, Chris Langdon, Vzpostavila je tudi patentiran seva dulse, ki se lahko potrgano v vsakem trenutku leta za kmetijsko pridelavo v velikem obsegu v ameriški Pacific Northwest. Langdon dela z Jason žogo, kuhar v raziskave na članici Univerze v Oregonu hrane inovacijskim centrom tvoriti recepti za dulse bo pritegnila tudi najbolj noče na morskih alg. Nekatere oblike žogo, ki se uporabljajo v ustvarjalni dulse, okusno, hranljivo recepti so:

  • Kvasec namesto soli z dulse. Če to zveni malo od tam, Je koristno poznati irski soda, kruh, To je priljubljena tudi v delih Združenih držav Amerike, je tudi z dulse.
  • Pivo je z dulse suhe namesto hmelja. Domači pivovarji lahko poskusite esto.
  • Instant ramen s paket dulse kot začimbe. Dodajanje dulse kosmiči za druge instant ramen vezni dimljen okus, slano, da ne more najti MSG pakete, ki prihajajo z najbolj blagovnih znamk.
  • Keks ekspandiran riž dulse. Poročali, da bo hit v okus testi, Žogo pravi “To je kot vegetarijanec svinjina (Ocvirki)“.
  • Dulse dimljen kokice krhke. Domači kuharji, preprosto dodate dulse kosmiči kakršnokoli ranljivosti, ki solijo z komponento za prekajena, Added okus iz slanine.
  • Mešani oreščki z dulse in banana kožo. Dulse suho trakovi lahko prav tako dodajo mešanici.
  • Ledeno dulse in sadnega drevja. Dodajanje dulse naredi sladoled iz posebno kremasto.

Kako se ta neizčrpen vir prehrane dodate svoje recepti? predvsem, ne pozabite shraniti dulse (es casi seguro pueda comprar dulse seco) v suhem in hladnem mestu. Tudi, Bo do dveh let. Ko delate z posušena dulse listi, separarlos sólo para asegurarse de que no encuentras guijarros sueltos o arena mezclados con el producto. Dulse lahko uporablja kreativno.

Fried Dulse ni samo hrana zajtrk. Las tiras crujientes en una sartén con aceite, in potem tisti slap med dve rezini kruha s solato, paradižnik in majoneza v a DLT. Jedo delcev dulse namesto krompirčka. Espolvorear copos de dulse más de palomitas de maíz para un sabor único ahumado y salado, ali uporabite snežinke sezone z umešana jajca ni pri tem dulse “Slanino”. Dodaj kosmiči dulse solatni prelivi in vinaigrettes, ali za začimbe, ribe konzerviranje tuna ali enolončnice. Da je juha miso vegetarijanska s kosmiči dulse namesto palamida kosmiči. Dodaj mesnat umami okus, z dulse. Skrivnost japonske hrane tresk v “Umami Burger” Na dulse dodati meso.

Z dulse komercialnim kmetijam, ki so bile določene tako v ZDA in na Danskem, dulse je zelo verjetno, da bo naslednji ohrovt, le še bolj hranljive. To čarobno alg ustvari nov okus profile med dodajanjem skoraj vse kaj kuhamo maščobe brez prehrane. Ujeti val okus in kuhanje z dulse.

pusti odgovor