Je zdrav kot beli sladkor, rjavi sladkor?

Odgovor je NE. Večina ljudi misli, da komercialne rjavi sladkor je zdrava kot bela različica, vendar je skoraj enaka v slabo. Plačati dvakrat za podobno stvar, Trženje ni neverjetno delo še enkrat.

Je zdrav kot beli sladkor, rjavi sladkor?

Je zdrav kot beli sladkor, rjavi sladkor?

Oglaševanje je zlato

Ne obstati bedastoča z oglasi. Razlika med Brown in beli sladkor ni nič drugega kot razlika med rjavi riž, črni kruh in beli riž ali beli. Kjer sestavni kruh vsebuje zrna, popolne in vse tiste hranilne snovi, Kljub njeni priljubljenosti, rjavi sladkor je dejansko nezdravo stvar položiti v telesu, kot naravni sladkorji.

Čeprav ljudje govorijo o različnih zdravstvenih koristi rjavega sladkorja, anti-aging lastnosti za lajšanje menstrualne krče, Ni znanstvenih dokazov za podporo teh trditev res iz prehranske stališča.

Sladkorja je eden od elementov, ki se najpogosteje uporablja v kuhinji. Da prvo skodelico kave, sadni sok, Napitek ali kakršno koli čokolade, vsi vsebujejo sladkor in ga uporabljamo velikodušno. Skoraj vsak piškotek ali torta se lahko izvede brez njega. Medtem ko so skoraj enako z vidika prehranske, Obstajajo nekatere razlike med Brown in beli sladkor. Ti Beli kristali so pogostejša, vendar veliko ljudi raje uporabljati sladkorja moreno na belo. Rjavi sladkor se obnašajo bolje v procesu peke, beli sladkor, znan, vendar slajše. Beli sladkor je daljši rok uporabnosti in lažje raztopi, ko dajo v tekočine. Vse je naravna hranila sladkornega trsa se izloči v procesu rafiniranja.

Proizvodnjo sladkorja Brown

Rjavi sladkor je širok pojem, ker obstaja več kot en način, da to storite. V bistvu, je samo sladkor, ki vsebuje melaso, ki daje ta značilen okus in barva, vendar obstaja več zgodba. Rjavi sladkor je lahko:

  • Delno rafinirano ali brez rafiniranja – Sladkorja, ki še vedno vsebuje melaso proces rafiniranja izvirno. To je pogosto označen kot naravni, surove nafte, muscavado, teh sladkorjev so mokre in niso tako gladko, kot drugih sladkorjev (rafinirano). Obstaja več melaso v naravni rjavi sladkor, ki se rafinirano, vedno manj je hranilna vrednost in vsebine rude je minimalna.
  • Moreno sladkor, rafinirano – Sladkor, ki je pridobljen z dodatkom melase sladkornega trsa spet kristali sladkorja, belega sladkorja že rafinirano. Proizvajalci morajo skrbno nadzorovati delež sladkorja in melase iz sladkornega trsa kristali. To je sladkor, ki skoraj vsi ljudje imenuje z izrazom generičnih “rjavi sladkor” komercialne, mehka in široko na voljo.

So sladkorji Brown jasno in temno, Glede na količino melase v. Temno rjavi sladkor ima okoli na 6,5% melase, in svetlo rjav sladkor (Zlati) vsebuje približno 3,5%.

Hranilne vrednosti

Rjavi sladkor ima eno kalorično vrednost manj kot beli sladkor, zaradi vode, ki vsebuje, vendar je bolj gosto kopičijo, ker so bolj majhne kristale pogledamo, tako pa lahko vsebuje več kalorij, če merijo z volumni. Rjavi sladkor je 373 Kalorije v 100 gramov in beli sladkor je 396.

Je precej nizka vsebnost mineralnih, skoraj neobstoječa in vse trenutno še vedno prihajajo iz melase, dodati beli sladkor. Melasa je lahko dober vir kalcija, kalij, železa in Magnezij. Eno žlico zajema na 20% vsak dan raje vseh vrednosti. Govori več o prednostih melase v drugem delu članka.

Zdravstvene koristi melase

Samo pomembna razlika med rjavega sladkorja in trgovino s sladkorjem, razen barve, To je, da rjavega sladkorja vsebuje melaso. Melase je stranski produkt v procesu rafiniranja. Odstrani iz belega sladkorja in ga pustiti v moreno sladkorja.

Kot je za melase, To je zdravo vsi izdelki sladkornega trsa. Je narejen z maceracijo sladkornega trsa za sprostitev sok in kuhana tvoriti sirup. Drugi vrelo je tisto, kar ustvarja melase. Ko je kuhana že tretjič, je seznam za uporabo. To je splošno znano kot melase črni in je manj sladkorja, vseh izdelkov trsnega sladkorja.

Ta izdelek je popolnoma drugačen od rjavi in beli rafinirani sladkor, ki ne vsebujejo vrednosti prehrane. Črna melasa je bogat v različnih vitaminov in pomembnih mineralov kot so kalcij, železa, Vitamin B6, mg, Selen, med drugim. Je superfood po mnenju mnogih prehranskih strokovnjakov.

Več načinov, ki vsebuje veliko melase pomaga naše zdravje:

  • Primerna za diabetike – Vsakdo s sladkorno boleznijo ve, kako težko, to je da imajo sladek zob, vendar ne morejo jesti kar hočeš. Medtem ko Medljika izhaja iz sladkornega trsa in ima čim več ogljikovih hidratov kot kateri koli drug sladkor, telo prebaviti to bolj počasi, Kaj pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi.
  • Izboljšuje kakovost krvi – Ko se je anemije in druge pomanjkljivosti krvi, zaradi pomanjkanja železa, melase je zelo koristen. Pet žlic črni melase ima po na 95% zneska daily priporočenih železa. Je mogoče dodati recept, ki ga želite, ampak tudi da kozarec tople vode.
  • Dober vir kalija – To je splošno znano, da je banana eden od najboljših virov kalijevega, vendar melase prihaja tik za rumeno sadje. Žlica melase vsebuje skoraj 300 ml kalijevega in dodaja hiter zagon za naše telo. Lahko zniža krvni tlak hitro. Tudi to sprošča mišice in preprečuje mišične krče.
  • Izboljša zdravje kosti – Medtem ko je kalcija je kralj, ko gre za zdravje kosti, Magnezij igra tudi pomembno vlogo. Da bi bili bogati v obeh, Magnezij in kalcij, melasa je odlična rešitev za preprečevanje osteoporoze. Pet žlic melase so 50% zneska na dan kalcijev, 35% magnezija in 95% železa. Obdržite svoj raven magnezija za preprečevanje osteoporoze in astmo, med druge bolezni, ki lahko vplivajo na naše telo.

Melase lahko zmešamo z vodo, vaš najljubši sadni sok, napitke, ali za sladkanje svoj dušene. To je popolnoma izbirna. Veliko ljudi, ki se uporablja za izdelavo kruh ingver ali vsako peko. Melasa ima močan okus in bi bilo težko dva ali več žlici dodati eno pijačo, Vendar če storiš vrč neke vrste čaja u še eno pijačo, bi bila odlična izbira.

Medtem ko rjavi sladkor ne pomaga v kateri koli način zdravje (vsaj ne po znanosti do trenutka), Tu in tam dal žlica melase, vidite spremembe v vaše zdravje in povečuje raven energije dovolj zgodaj.

pusti odgovor