Okužbe z Escherichia coli: Simptomi in zdravljenje

Iz suši v goveji biftek, surovo meso je vroče v kulinaričnih krogih. Vendar, pred naročilom vaš naslednji Hamburger, To morate upoštevati nekaj stvari. Slabo jedla kuhana govedina, še posebej hamburgerji, Lahko poveča tveganje za okužbo z Escherichia coli.

Okužbe z Escherichia coli: Simptomi in zdravljenje

Okužbe z Escherichia coli: Simptomi in zdravljenje

E. coli bakterij, Obsegajo veliko skupino bakterij, ki živijo v prebavni trakt od zdravih živali in ljudi. Večina bakterij so neškodljivi in igrajo pomembno vlogo pri absorpciji nekaterih vitaminov, ampak nekateri sevi e.. coli so odgovorni za resne alimentarnih okužb. Sem prepričan, večina od vas slišal na neki točki v svojem življenju, kako je nekdo okužbo z e.. coli. Zato bi bilo zaželeno, če želite izvedeti več o teh bakterij, Simptomi okužbe in možno zdravljenje.

Je Escherichia coli??

Zlasti virulentni sev e.. coli lahko vzrok strog driska s krvjo, odpoved ledvic, in celo smrt. V večini primerov e.. coli nazaj za goveje. Čeprav to ni vedno mogoče, da se prepreči zastrupitev s hrano, vem, kako se E širi. coli in kako ravnati hrane ustrezno,Vam lahko pomagajo preprečiti infekcije.
Escherichia coli je skrajšano ime bakterije iz družine Enterobacteriaceae. Radovedno, E. coli je običajno prisotna v črevesju za novorojenčka, skupaj z laktobacili in enterokoki, v imenu bakterijsko floro, ki so bolj bogat. Organizmi, ki živijo v prebavni trakt srečno kot normalno floro so črevesnih bakterij, ime je enterikos, Grška beseda, pripadajo črevesa. Escherichia ime izhaja iz imena osebe Escherich, izoliran in značilen ta bakterija najprej. Prisotnosti Escherichia coli in drugih bakterij v našem črevesju, potrebno za nas, za razvoj in pravilno delovanje, Torej lahko bi rekli, da so na nek način “dobro” bakterije, ki pomagajo obdržimo zdravo, skupaj z drugimi vrstami bakterij. Te bakterije nam z veliko potrebnih vitaminov, na primer.
Bakterije proizvajajo vitamine, in toplo jih absorbirajo, tako praktično odvisna Escherichia coli v črevesju, Naša vitamin K ter vitamini B kompleksa. Plod živaljo, ki je popolnoma sterilni, ampak takoj po rojstvu, novorojenčka pridobi vse vrste bakterij, ki živijo v sožitju z novorojenčka in v življenju posameznika. “Symbiotically” To pomeni, da jim pomaga živeti in nam pomagajo tudi. Od dneva, v katerem smo rojeni, Smo nikoli brez bakterij. Vendar, bakterije, ki so uporabne kot to najdemo le na področjih našega telesa, neposredno izpostavljene okolju. Ti deli telesa so naše črevesje, zgornji in spodnji dihalnih poti, itd. Bakterije naj nikoli dobili v krvni obtok ali tkiva v našem telesu. Čeprav se sliši čudno, vendar je res, da so milijard teh drobnih bitij Klepetav v daljavi, delaš stvari, moramo, Kaj pomaga za prebavo hrane, in so za nas zelo pomembno.

Ko so bakterije in?. coli slabo za nas?

Bakterije so nekaj podobnega ljudi, v katerih nekatere posamezne niso zelo lepo. Vemo, da nekatere posamezne ljudi moči obstati odkrit nevaren. Zato, Ker so posamezne ljudmi, Obstajajo lahko tudi različni posamezniki med bakterije Escherichia coli. Nekatere od teh različnih sevov bakterij lahko škodljiva za nas. Vsak izmed nas, To je neke vrste seva človeške vrste, sapiens. Smo različni, ker smo gensko različnih. Ker lahko en sev e.. coli, To stanje pomeni, da temu sevu e.. coli se genetsko razlikuje od večini E. coli v črevesju. Drugače, Ne bi bilo drugačen sev tega organizma. Če to seva e.. coli se zgodi, da imajo genetsko informacijo za proizvodnjo nekaj slabega za nas, nato, Smo lahko v težavah.

Znaki in simptomi okužbe z e.. coli

To je že jasno, ne vse bakterije Escherichia coli, ki povzročajo bolezen so enako. Sev, Escherichia coli enterotoxigenic, To je glavni vzrok za drisko pri otrocih v državah v razvoju. Prav tako je odgovorna za večino primerov drisko letalstvo, in to je vse pomembnejši vir okužbe, ki se prenašajo s hrano v sodobno industrializirane države. E. enterotoxigenic coli bakterija širi v kontaminirane hrane, vključno s sadjem in zelenjavo, surovi morski sadeži, nepasteriziranega mleka in onesnažene vode. Znaki in simptomi vključujejo vodena driska in krče v trebuhu. Ti simptomi ponavadi traja samo nekaj dni. Okužba ponavadi dissipates sam po sebi brez potrebe po zdravljenju, in večina odraslih in otrok nimajo škodljivih trajne posledice po. Vendar, E. coli O157: H7 se razlikuje, ker ta vrsta proizvaja toksin poškoduje sluznice tankega črevesa, ki vodi do intenzivno in hude trebušne krče, in driska s krvjo kot glavni simptom. Bolnika bo morda deset ali več iztrebljanja na dan, To je skoraj v celoti s krvjo. Izrazito izgube tekočin in elektrolitov povzroči dehidracijo in utrujenost, kot resen problem okužbe z E. coli. Vendar, veliko ljudi je popolnoma opomoči od okužbe v pet do deset dni, še posebej starejši odrasli, otroci 5, in ljudje z oslabljenim imunskim sistemom, se lahko razvije resen zaplet imenuje hemolitično-uremični sindrom. Ta sindrom poškodbe sluznice malih krvnih žil v ledvicah, ki včasih vodi v odpoved ledvic. Tudi z najboljšo nego, vključno s krvjo, transfuzije trombocitov in dializo, Nekateri otroci vsako leto umre od hemolitično-uremični sindrom kot zaplet okužba z e.. coli. Drugi lahko imajo težave z ledvicami vseživljenjskega ali zahtevajo dolgoročno dializo, medtem ko drugi razvijejo zapleti, kot so visok krvni tlak, epileptični napadi, slepota in paralizo.

Kot širi bakterije E. coli

Razvije okužba iz Escherichia coli, ko slučajno pogoltnil bakterije. Najpogostejši vir okužbe sta:

Kontaminirane hrane, Ker je seveda bakterija Escherichia coli v črevesju številnih živali, vključno z živino. Problem z E. coli je zlasti resno sodobne feedlots, kjer živali preživijo svoje življenje v pogojih prostorske stiske in umazanijo. Čeprav govejega mesa, na splošno, Da je onesnažena, Je treba posebno skrb z govedino tlemi. To je posledica mletje mesa različnih živali in bakterije prevoza združuje, od površine mesa znotraj. Bakterije se lahko širijo tudi s površine v drugo, kar pomeni, da lahko bakterije v Vime krav ali opremo končajo v mleku. Pasterizacija ubija bakterije, vendar se surovo mleko lahko vir okužbe z e.. coli. Drugih živil, ki lahko kontaminirana z bakterijami so cured suhe klobase, klobase, Alfalfa kalčki, solata, in pasteriziranega jabolčnega soka.

Onesnažene vode To je način širjenja E. coli tudi. Odtok za pitanje, lahko onesnaži tal in podzemne vode, vključno z vodo uporabljajo za namakanje poljščin, na primer. Pijačo ali pogoltniti vode neobdelane v jezera in tokovi lahko pogodbo okužbe z Escherichia coli. Enake težave z uživanjem sadja in zelenjave brez pranja. Medtem ko javnih vodnih sistemov uporabo klora, ultravijolično svetlobo ali ozona ubiti E. coli, izbruhi lahko filtrirate za občinske potrebščine onesnažene vode.

Od osebe se obrnite na osebo To je pogost način širjenja okužbe, že bakterije Escherichia coli lahko potujejo brez težav iz ene osebe na drugo. To se zgodi, še posebej ko okuženih otrok in odraslih ne umije roke pravilno. Družine otrok s okužbe so še posebej dovzetni za pridobivanje bolan, sami, ker otroci lahko shed bakterije v blatu za največ dva tedna, ko simptomi izboljšajo.

Kako preprečiti okužbo z Escherichia coli??

Za preprečitev rasti bakterij v vaši kuhinji, Operemo, temeljito vse, kar pride v stik z surovega mesa, vključno z roke, Števci in kuhinjski pripomočki. Poskusite z vročo vodo in MILOM, belilo ali razkužilo robčki, in nikoli hamburgerje kuhana na isto ploščo, ki uporabljajo surov hamburger.
Morate tudi vprašati za kuhane govedine, srednje ali dobro opravljeno ko jedla iz. Poskušajo biti obstojna pri pridobivanju kaj vprašaš, tudi če to pomeni pošiljanje hrana nazaj, več kot enkrat. Pijejo pasteriziranega mleka, sok, in jabolčnik, vedo, da vse sok polje ali steklenico, ki se hrani pri sobni temperaturi, pasterizirano, tudi če oznaka ne pove. Pranje izdelek temeljito surovega, z obilo tekoče vode in krtačo ali pranje zelenjave.
Otroci, starejši odrasli in ljudje z oslabljenim imunskim sistemom naj se izogibajo alfalfa kalčki. Izogibajte se pitne vode ne zdravimo iz jezer in rek, in požiranju vode, ko plavanje. To je treba opozoriti, da bazen voda lahko onesnažena z odpadki. Moraš se prepričajte, da družinski člani, vključno z otroki, umije roke po uporabi kopalnico, Spreminjanje plenice in preden jedo.

Zdravljenje okužbe z e.. coli

Večina okužb iz Escherichia coli, tudi tisti, ki so posledica zloglasni Escherichia coli O157: H7, niso smrtno nevarne. Vendar, Te bakterije lahko povzročijo hude in celo smrtne bolezni pri nekaterih ljudeh. Tudi če niste v nevarnosti, posvetovati z zdravnikom, če simptomi so hude ali trajne, v tem primeru, Preverite da vaš odpadki so brez bakterij in. coli. Drisko letalstvo največkrat rešujejo po sebi le v nekaj dneh, Čeprav zdravniki včasih predpiše kratek zdravljenje z antibiotikom Xifaxan. To zdravilo zmanjša število bakterij v E. coli v črevesju. Ko gre za hujše okužbe, kot O157: H7, Obstaja brez zdravljenja, ki lahko ozdravi okužbe, lajšanje simptomov ali preprečevanje zapletov. Za ljudi z O157: H7, počitek in vzemite dovolj tekočine, da bi preprečili dehidracijo so najboljše možnosti zdravljenja.

pusti odgovor