Je maslo bolj zdravo od margarine?

To je v “dejstvo” Vsi vemo. Margarina je zdrava od masla. tukaj, Gledamo na resnico ta mit, in odkrijte: To je maslo bolj zdravo.

Je maslo bolj zdravo od margarine?

Je maslo bolj zdravo od margarine?

Iz desetletje 1970, vse znano resnico. Jesti maslo, dati otroku maslo – Ta blok rumena mleko stepeno, neškodljive laž na krožnik na mizo – To je tako smrtonosna kot vdihavanje kokaina. Če bomo jedli maslo, dobro smo lahko pripravljeni pred znak, ki pravi: “Zdaj mi srčni napad“. Maslo je slab fant recept knjige. Maši žile, ki jim prepušča krzna in zrel za ta udarec; krvi ustavil v naših žilah, kot voda v debele umivalnik.

Ni vrnitve rezilo: maslo je najbolj slabo snov, ki je kdaj obstajala.

Ali je to?

Nedavno, bolj smo so opuščanje margarina, čeprav se zdi bolj zdravo, s prodajo v v jeseni na 7% v zadnjem letu. Medtem, maslo se povečuje, s povečanjem prodaje v a 4% na leto. tukaj, Smo si razloge in poskušali ugotoviti, ki je dejansko zdrava.

Kjer smo dobili idejo, da je bilo maslo slabo?

V prvotni preiskavi je bilo ugotovljeno v 1913, kjer ruski znanstvenik z imenom Suzana Nikolajewitsch Aritschkow krmijo zajec z veliko živalskih maščob. Vse živali holesterola ravni na nevarno visoke ravni. seveda, zajec običajno ne jedo mlečnih izdelkov (V nasprotju z ljudmi, njihovih sistemov lahko prebavo), tako je bilo – v retrospektivi – To ni presenetljivo. Vendar Nikolajewitsch Aritschkow poročali svoje ugotovitve na maslo in preostali svet sprejeti pravilne svojo teorijo na ljudi in tekel z njo.

Tako se je rodil mit o “slabo masla”.

V 1953, Ancel Keys, ki izvajajo raziskave, zbiranje podatkov iz šestih držav, med Francijo in Španijo, Če je prehrana bogata z maščobami in bolezni srca je nizka. Ko je odkril te ugotovitve, Izpusti podatke, Francija in Španija s svojo študijo, trdijo, da je bila preiskava slaba. Z uporabo preostalih podatkov, Je dejal, da visoko vsebnostjo maščob prehrane vodi do bolezni srca.

Je to pripeljalo do združenja srca iti jih maščobe kot glavni vzrok za bolezni srca v 1957.

Ampak zagotovo, Če so rekli, da, mora biti res?

v bistvu, študija 2013 v British Medical Journal v primerjavi umrljivosti v srednjih let moški Avstralci z boleznimi srca ki so jedli maslo moški srednjih let z boleznimi srca, ki jedo margarine. Ugotovili so moški, ki je sledila nasvetu Heath, in so jedli margarine, so bolj verjetno, da umrejo. Ena od možnih razlag esto je, da margarina je visoko v Omega-6 maščobnih kislin, izriva zdrave Omega maščobe 3 do srca v telesu.

Bolezni srce Framingham študija (med leti 1960 in 1980) meri so številni dejavniki, ki lahko napovedujejo bolezni srca, za obdobje dvajset let (tudi Jej maslo, margarina in da primerjava jesti tako). Ugotovili so, da so bili ljudje, ki porabijo največji znesek maslo manj verjetno, da imajo srčni napad. v bistvu, v drugem desetletju 21. stoletja v letih študija, udeleženci, ki so jedli margarina le imel nekaj velikega za na 77% bolj verjetno, da imajo srčni napad od udeležencev, ki je pojedel majhno količino masla.

Zakaj bi bilo maslo bolj zdravo?

Zmanjšanje ravni omega-6

Veliko margarine so bogata z omega-6. To ni samo nadomešča zdrave Omega-3 maščobnih kislin v telesu, vendar pa lahko tudi povzroči otekanje in bolezni srca in ožilja, da bolj verjetno.

Omega-6 je večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Slišimo “nenasičenih” in samodejno mislimo “dobro”. Vendar, ne vse večkrat nenasičene maščobe so dobri za nas. Študija 2013 v British Medical Journal ugotovili, povečanje števila smrti pri moških z boleznimi srca z nizko maščobe prehransko posredovanje v 11% z maslom, da je 17,2% z margarino.

Zmanjšano tveganje za smrt

Ljudje, ki so jedli maslo v BMJ študija 2013 ugotovljeno, da so imeli na 35% manj verjetnosti smrti z bolezni srca in ožilja, in zmanjša verjetnost 29% smrti zaradi vseh vzrokov.

Nasičene maščobe

Mi lahko zavrne, ko smo slišali “nasičenih maščob”, vendar nasičenih maščob ni naš sovražnik. Študije izvaja na Univerzi v Cambridgeu ugotovila, da lahko nasičene mlečne maščobe zaščito proti diabetesu. Druga študija Univerze McMaster ugotovila nobene povezave med slabega zdravja in nasičenih maščob.

Zdravih nasičenih maščob, ki se postavlja tudi holesterol “dobro” HDL in pomaga spremeniti raven holesterola “porednež” LDL svoje manjše stopnje.

Rich v konjugirana linolna kislina

CLA ima močan učinek kot vaš metabolizem, ki je dejansko na voljo v nekaterih mestih, kot dodatek za hujšanje. Na konjugirana linolna kislina Prav tako lahko zmanjša tveganje za nastanek raka. Vse te magične lastnosti, in vsi vi življati uganjati je razširila na toast.

Poln zdrave vitaminov

Maslo je ena od najboljših naravnih virov vitaminov A, <, E, K, in mineral selen. Medtem ko nekateri od teh vitaminov je mogoče dodati v umetno nekateri margarine, najboljša stvar je poskusiti zadobiti vitaminov naravno, Če je mogoče.

Maslo je raje strokovnjaki

Dr. Aseem Malhotra, London, kardiolog in svetovalec nacionalne debelosti Forum vedno svetuje stranke, da izberejo maslo. Verjame, da maslo ni škodljivo ali koristno, vendar je “nevtralno”. Vendar, To resno dvomi o dolgoročni margarina, rek: “Mislim, da je potencialno škodljivo“.

Kemikalije v margarino lahko škodljive

Margarina vsebuje kemične snovi, imenovane emulgatorji, Kaj je dovolj mehka, saj širi. Nedavne raziskave kažejo, da lahko te kemikalije poškodbe črevesa in povzročajo vnetne črevesne bolezni. To vnetje lahko, Glede na University of Georgia država, privede do debelosti, diabetes in bolezni srca.

To ni ironično: Vsi smo prešli na margarino, da se prepreči nastanek razmer, ki lahko povzročijo.

Ki ne lahko jedo maslo?

Večina ljudi bo lahko uživali globe ostrgana masla na toast, ali malo košček masla v krompir ali vaš zelje.

Predlog: vztrajati vaš maslo, pri sobni temperaturi, tako je lažje redčenju.

Vendar, Obstajajo nekateri ljudje, ki ne sme biti prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, in bi bilo bolje, da bi se izognili maslo. Če imate žolčne kamne, bolezni jeter, ali določenih vrst raka, potrebovali boste malo maščob prehrane in morate vztrajati margarine.

Naj spremenim maslu?

Nove raziskave kažejo, da tam ni razmerja med bolezni srca in nasičenih maščob masla. v bistvu, sodobne raziskave kažejo, da se maslo lahko najboljše za vašega črevesja, srce, in vaše splošno zdravje.

Zato, Če nimate razloga, da bi se izognili maščob, zdaj se lahko čas, da se je združila s starim prijateljem mleka in mlečnih izdelkov, da gre zelo dobro z vsem, kar.

pusti odgovor