Bakterije v vino lahko prinese koristi za zdravje

Do sedaj skoraj vsakdo je slišal za prijazne bakterije, Probiotiki v jogurt. Obstajajo tudi prijazne bakterije v vino, ki imajo enak učinek na zdravje.

Probiotiki v vinu

Bakterije v vino lahko prinese koristi za zdravje

V zadnjih 50 let, jogurt je postala najbolj priljubljena zdrave hrane na svetu. V desetletju 1960, vodilnih kavo jogurt tekel televizijskih reklam, featuring intervju z jedo jogurt iz 90 leta starosti, “in njegova mati.” O 2005, jogurt oblikovalci začeli extolling vrline probiotičnih bakterij v izdelku, najbolj oglaševana izdelka, Ironično, Vsebuje ni resnično živeti kultur bakterij Lactobacillus, ki imajo koristne učinke na zdravje. In nazadnje, jogurt “grščina”, s svojo debelejši skuta, Je postalo zadnji modi. To ni dovolj za jogurt, bi bilo dobro za vas. Moraš dobro poznajo in čutijo pravica v ustih.

Velik del sveta, Vendar, ne jedo jogurt, ali je grški, niti katere koli druge, saj so prenašajo laktoze.

Predpostavlja se, da to ni mlečnih izdelkov bi tudi koristilo potrošnikom dnevni odmerek zdrave bakterije, ampak jogurt povzroča veliko neprijetnih gastrointestinalni simptomi (Rastegnutost trebušna, driska, napenjanje) To je v poštev. Ne fermentiranih izdelkov jogurt z soje in kokosovo, in s 's kozjega mleka za ljudi, ki so alergični na kravje mleko, vendar še niso široko dostopni v supermarketih. Iz tega razloga, Raziskovalci so začeli iskati alternativne vire probiotiki za dnevne porabe.

Prišel na pomoč

Raziskovalci v Španiji so bile ugotovljene 11 sevov žive bakterije v vino, vključno z zdravje prijazne bakterije Lactobacillus, kot tudi Oenococcus (dobesedno, “bakterije v vino”) in Pediococcus, vrsta bakterije, da javnost maslo okus, zlasti Chardonnay. Raziskovalec Dolores González de Llano Avtonomni univerzi v Madridu povedal Live znanosti “Doslej, številne študije so poročali, da je najboljši [hrane] raznašati Probiotiki so Fermentirani mlečni izdelki, tako povezane probiotične lastnosti vina [Lactobacillus] so bili samo študirali. Vendar danes obstaja potreba za nove probiotične in non-mlekarna, vedno več primerov laktozne intolerance, ki se pojavljajo v svetovnega prebivalstva, skupaj z neugodno vpliva vsebnosti holesterola v fermentiranih mlečnih izdelkov “.

Zakaj so probiotične bakterije pomembno?

Probiotičnih bakterij izdelovanje a velik razlika v prebava in presnova. Vsaka zdrava oseba prebavnega trakta vsebuje milijard mikroorganizmov. Obstaja več bakterijskih celic v človeškem telesu, ki niso človeških celic. Ena pomembnih funkcij probiotičnih bakterij je zagotoviti, da patogene bakterije (bolezni, ki povzročajo) ne jemljite.

Drugo funkcijo probiotičnih bakterij je le, da zavzemajo prostor.

Do ene tretjine blata ni prebavljiva hrana ostanke. Bakterija živi.

Brez te bakterije, Lee, postane bolj težko mimo in rezultati zaprtje.

Na probiotičnih bakterij Nudijo tudi hranil za človeško telo. Prijazne bakterije, ki se hranijo z vlakni. V procesu prebave vlaknin za lastne potrebe, oni izpust majhne količine glukoze za naše potrebe. Iz tega razloga, skledo žitnih otrobov lahko zagotovi več energije kot skledo sladoleda, Če so zdrave bakterije v debelem črevesu. Te bakterije prav tako igrajo vlogo pri ustvarjanju vitamina k, To je bistvenega pomena za delovanje na kosti in ožilje, in nekatere izdaje maslene kisline, ki varuje sluznice debelega črevesa proti raku.

Kaj je posebna probiotiki v vino??

Bakterij, ki uspevajo v vinu so zlasti težka dirka. Preživetje v okolju z visoko alkohola je podobna preživeti v človeški želodec.

Sevov bakterij, ki lahko živijo v vinu običajno lahko preživijo v človeški prebavni trakt, in preživetje je bistvenega pomena za to obdelovati kot probiotiki v notranjosti človeškega telesa.

Vem kako znanstveniki, da bakterije v vino lahko razlike?

Raziskovalci omenjeno na Universidad Autonoma de Madrid izkazalo, da bakterije prišel pred nekaj encimov in kemikalije, ki jih človeški prebavni trakt. Ugotovili so, da probiotične bakterije v vino ne raztopljena Lizocim, encim v human slino, ki razgrajuje celične stene mikroorganizmov potencialno patogene, skupaj z celične stene veliko potencialno prijazne bakterije. To je pomenilo, da lahko bakterije iz vina preživeti vsaj dokler ne dosežejo želodec.

Nato, raziskovalci testirajo sposobnost bakterij proti želodčni kislini, kisline, sprosti sluznice želodca, da digest food. Bakterije, ki so preživeli, kar je pomenilo, da lahko dosežejo tankega črevesa. Za oceno zmogljivosti za preživetje v črevesju, raziskovalcev obravnavati bakterij z žolča, in, še enkrat, da je preživelo, ki kažejo, da probiotiki vina lahko trajala dovolj dolgo, da dosežejo debelo črevo, Če lahko bi svoje delo.

Vrst bakterij v vino, kaj lahko stori za vas?

toda, Kaj lahko bakterije v vino res stori za vas? Če želite izvedeti, druga skupina znanstvenikov iz laboratorijske raziskave biomedicinske bolnišnici Virgen de la Victoria stoji v, Španija, zaposleni v 10 zdravih moških prostovoljcev piti skodelico (240 ml) vino rdeče vsak dan med 20 dni (brez zahtevna naloga), po pitju vina, rdeča z alkoholom odstranjujejo vsak dan med 20 dni, in končno piti strel (100 ml) Ženeva dan med 20 dni. Raziskovalci izmerjene različne parametre zdravje.

Pijte rdeče vino, redno ali brezalkoholne rdeče vino povzročilo:

  • Krvni tlak je bistveno nižja,
  • Dobijo bistveno nižji LDL holesterola,
  • HDL holesterol je precej večji,
  • C - reaktivnega proteina je bistveno manj (merilo vnetje žil), in
  • To povečuje skupno število bakterij v debelem črevesu zdravje, celo sevov bakterij, ki se ne nahajajo v vinu. Zmanjšanje vnetja je povezana s povečanjem sev probiotičnih bakterij, znan kot Bifidobacteria.

Tam so bili tudi koristi od pitja Ženeva, Čeprav niso tako velika, kot je opaziti, ko prostovoljci pilo vino rdeče ali brezalkoholne, vina redne.

Ni veliko vina je potrebno, da je resnična razlika v zdravje. Le kozarec na dan se zdi, da bo dovolj za spodbujanje rasti bakterij v zdravje in ustvariti različne koristi srca in ožilja. seveda, Če ste alkoholne, vi življati zadobiti vaš probiotičnih zagovornik rdečega vina in brezalkoholnih, Probiotične dopolnila ali. Vendar rdeče vino grozdnih proizvodov kot koristna kot jogurt.

pusti odgovor