Kravje mleko ali sojino mleko?

Nekateri ljudje preprosto ne more sprejeti kravje mleko. Samo nekaj požirke mleka, nekaj ugrizi sira, ali žličko jogurta ali sladoled lahko dovolj, da povzroči otekanje, krči in plina.

Kravje mleko ali sojino mleko? Katera je najboljša izbira

Kravje mleko ali sojino mleko?



Nekateri ljudje preprosto ne more sprejeti kravje mleko

Krivec v kravjem mleku je sladkor laktozo, da nekateri ljudje ne more prebaviti, ker nimajo geni za prebavni encim Laktaza.

Ovčje mleko, kozjega mleka, Kobilje mleko, in kamelje mleko so pogosto na voljo kot alternativnih virov mleka, vendar vsebujejo laktozo, tudi. Naravna rešitev za intoleranco na laktozo je ne da iskanje bolj eksotičnih krave mlečnih nadomestkih, šele raba nadomestek mleka rastlinskega izvora, kot sojino mleko.

Kaj je sojino mleko?

Kmetje ne gredo v področja soje z blata in vedro mleka. Sojino mleko je res pijača soje. To je tekočina, ki je podobno kot mleko, ki ostanejo po zrn so namočena, tudi zmeljemo in pivo.

Velika prednost tempeh za laktozo nestrpnosti je dejstvo, da sojino mleko vsebuje vse laktoze. In če boste sledili veganski način življenja, Je dovoljene hrane, ki ne izhaja iz živali. Pa sojino mleko tako hranljivo kot kravje mleko?.

Soymilk proti kravjega mleka – mlečni razprava

Sojino mleko, kot kravje mleko, je dober vir beljakovin. Vsebuje skoraj 7 gramov beljakovin na skodelico (240 ml). Za razliko od kravjega mleka, Vendar, Sojino mleko vsebuje malo maščob in ogljikovih hidratov. To skodelico sojino mleko samo ponuja 4.500 mg maščobe, brez holesterola, in samo 4 gramov ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati v sojino mleko je saharoze, isti ogljikovih hidratov, ki se nahaja v sladkornega trsa. Glede da prelomi navzdol v fruktoze in glukoze namesto laktoze in galaktoze, Sojino mleko je zdrava hrana za ljudi ki, laktoze ali galaktoze prenašali.

Sojino mleko ni zelo dober vir kalcija v naravnem stanju, vendar mnogi proizvajalci dodajanje kalcija in vitamina B alkoholiziranje za svoje komercialne izdelke. Nekatere blagovne znamke dodajanje vitamina D in vitamin E tudi. Če pijete 3 o 4 skodelice sojino mleko vsak dan, in jesti vsaj 1 o 2 dele malo celih zrn, vaše telo bo pridobitev vseh esencialnih aminokislin, potrebnih za njegovo vzdrževanje in popravila.

Kravje mleko je nekoliko boljši vir beljakovin, kot sojino mleko. Skodelica mleka vsebuje 8 gramov beljakovin in 12 gramov ogljikovih hidratov, skupaj z 30% en odraslih več kalcija dnevno potrebuje približno 50% dnevne potrebe telesa po riboflavin (Vitamin B2) in cianokobalamin (Vitamin B12). Pogosto mlekarne obogatitev mleka krav z vitaminom A in vitamin D. Dejansko ni popolno hrano, To je pomanjkljiva v fiber in obrat kemikalij, ampak to je odličen vir primarnih hranil. Sir, koncentrirana kalcija in maščobe, Medtem ko sladoled in jogurt so manj “dokisanje” v telesu zaradi svoje aminokislinski profil. Če vaše telo ne more obdelati laktoze, Vendar, a 90% svetovnega prebivalstva ne more, boste imeli težave pri porabi mleka ali izdelkov iz iste.

Kaj naredi surovega kravo mleko to boljše

Pasterizacija, proces, v kateri je segreto mleko, ubija koristne bakterije, zdravo encimov, in beljakovine. Po pasterizaciji, dobimo piti tekočine mrtvih, ki ni koristi in bi lahko dejansko povzroči več škode, ki pa ni dobro za tiste, ki pijejo to. Piti surovega mleka, ki ima številne koristi za zdravje. Če dobiš surovega zdravo trave-pitan kravje mleko je zelo varna za pitje.

Prednosti so številne in številčnosti. To je zelo bogata z encimi in dejansko vsebuje vse v 22 esencialne aminokisline. To vključuje fosfat, To je pomembno za absorpcijo kalcija. Surovo mleko je tudi najboljši vir kalcija, ki so na voljo. To je tudi odličen vir vitaminov, zlasti vitamina B12, To je pomemben vitamin, da je težko najti v brezmesnih virov. Vsebuje tudi vitamine A in IgG encim, B, in (C).

Raziskave kažejo, da vsebuje tudi encime in protitelesa, ki dejansko lahko da mleko manj dovzetna za bakterije. Lipaze prisoten tudi za pomoč pri prebavi maščob. Druga velika prednost je, da vsebuje tudi CLA, ali konjugirana linolna kislina, ki je bilo ugotovljeno, da boj proti raku.

Prednosti tempeh namesto kravjega mleka

Sojino mleko prednosti so neizpodbitno. Vendar, veliko ljudi so zaskrbljeni, kako ukrepi sojino mleko kravje mleko. Sojino mleko je bogato z beljakovinami, in zaradi tega je iz biserov, Vsebuje tudi več vlaknin kot kravje mleko. Največja korist sojino mleko je da izoflavoni. Ti so zelo podobni hormona estrogena kemikalij. Izoflavoni so povezani z vrsto zdravstvenih težav, in je odgovoren za številne vrste raka preprečevanje, bolezni srca, Osteoporoza in več.

Sojino mleko ni brez maščob. To je malo več kot maščobe da mleko 2% krava, ampak noben del grdo holesterola. Ker sojino mleko je izdelan iz fižola, vsebuje okoli 9 nasičenih maščob manj časa kot kravje mleko. še več, Sojino mleko je 10 krat maščobnih kislin, To je bolj zdrave maščobe v primerjavi z kravje mleko.

Sojino mleko je brez holesterola. po drugi strani, vsako skodelico mleka je 34 holesterol mg. še več, Sojino mleko zmanjšuje LDL holesterola ali slab holesterol, Medtem ko kravje mleko poveča LDL holesterol. Sojino mleko zagotavlja tudi dodatno zaščito z phytochemicals srce, najdemo v izobilju v sojino mleko. Kravje mleko vsebuje teh koristno kemikalij.

Sojino mleko vsebuje več kot štirikrat količina tiamina (Vitamin B1) in skoraj dvakrat znesek niacin (Vitamin B3), v primerjavi z kravjega mleka. Vsebuje tudi več magnezija, bakra, in mangan kot kravje mleko. Sojino mleko vsebuje tudi 42 čas vsebnost mangana, kot kravje mleko je. Mangan je potreben za tvorbo kosti. Ljudje z anemijo je odvisna od mangana, železa skladiščenje.

Raziskave so pokazale, da so moški, ki pijejo dveh obrokov sojino mleko vsak dan 70% manj verjetno, da razvijejo raka prostate. Ni nobene podobne ugotovitve v zvezi s moški, ki pijejo kravjega mleka.

Pomanjkljivosti sojinega mleka

Nadaljnje zmanjšanje sojino mleko je pomanjkanje kalcija. To je le ena četrtina kalcija, v primerjavi z kravjega mleka. Mnogi proizvajalci mleka, soje so poleg kalcija vaše izdelke, vendar študije kažejo, da ni tako zdrav, kot naravni kalcij.

Kot je za devet esencialnih aminokislin v beljakovine, potrebne za ohranjanje življenja, kravje mleko in sojino mleko vsebuje skoraj enake količine. Kravje mleko je zgolj ena petina gram več esencialnih aminokislin soje. To je lahko Pirova za ljubitelje zmago mleko, saj je eden od devet esencialnih aminokislin metionina. Kravje mleko vsebuje več kot dvakrat večji kot metionin kot sojino mleko. Središče metionin je žvepla.
Živalske beljakovine presežek ustvarja stanje kisline v krvi, da ima organ za nevtralizacijo zavzeti kalcija iz kosti. všeč mi je, države, ki porabijo največ živalske beljakovine imajo najvišjo stopnjo osteoporoze. Sojino mleko vsebuje večje količine drugih aminokislin, vključno z arginin, alanin, Asparaginska kislina, in glicin.

Strežba sojino mleko vsebuje približno polovico fosforja kot del kravjega mleka. Mlekarsko industrijo vidi to kot koristi uživanje kravje mleko, ampak ne zdi res. v bistvu, Večina nas je presežek fosforja v naši prehrani, Ker je. Zato, zmanjšanje količine fosforja v sojino mleko je res koristno za mnoge ljudi.

Sojino mleko vsebuje približno a 60% manj kot riboflavin kot kravje mleko. Riboflavin je vitamin, ki je pomembno, vendar je tudi v veliki množini v semena, prehranske kvasovk, listnato zelenja, matice, stročnice in žitarice. Zato, kravje mleko ni potrebno vir riboflavin za osebo, ki vodi dobro uravnotežena prehrana.

Ženske, ki so imeli raka na dojki lahko želijo omejiti njihove porabe sojine beljakovine, Ker nekatere študije opozorile mogoče harms porabijo presežek soje. Druga študija, objavljena v reviji Human Reproduction, najti 41 milijoni spermijev na mililiter semena po samo en del soje, ki vsebujejo živila, manj
dva dni.

 

Kravje mleko ali tempeh za dojenčke

Baby star manj kot eno leto, ne morajo piti sojino mleko ali kravjega mleka, ampak, da pijete materino mleko ali formula, ki lahko temelji na sojine ali izdelkov mleka osnovni. Ko dojenček izpolnjuje leto star, in to je napredovala na mizi hrano, izbira med kravje mleko in sojino mleko je samo vprašanje. Če je otrok alergičen na mleko, Je laktozo nestrpnosti, ali iz nekega razloga ne more prenašati ali ne mara mleka, ali se bo dvignilo v družini vegetarijanska, veganska, Sojino mleko je boljša izbira.

Za večino otrok, kravje mleko je na splošno boljša izbira, ker je bolj gosto hranilnih snovi in, Naravno, vsebuje več vitaminov, beljakovin in mineralov, kot sojino mleko. všeč mi je, Izbira mleko za otroke je odvisna od potreb in prehranskih omejitev, kot tudi preference okus otroka. Otroci so se pojavila uspešno v obe vrsti mleka.

Bottom line

Razprava o soje proti kravje mleko mleko se bo verjetno še za let. Sklep je, tako mleko zagotavlja vitaminov, mineralov in hranilnih snovi, ampak samo sojino mleko je bilo ugotovljeno, da dejansko izboljša zdravje svojih pivcev.

"Ena misel na"Kravje mleko ali sojino mleko?

pusti odgovor