Francoski paradoks – Je vino res pomočnika živeti dlje in bolj zdravo??

Francozi se zdi, da imajo manjšo incidenco bolezni srca in ožilja, kljub jedo več nasičenih maščob. Ta pojav, ki je tesno povezana z uživanjem rdečega vina, ali to ni nič več kot iluzija statistike?

vino

Francoski paradoks – Je vino res pomočnika živeti dlje in bolj zdravo??

Na “Francoski paradoks” To je ime in teorija da prvi postal središče pozornosti v 1991, Ko Serge Renaud in Michel De Lorgeril znanstveniki objavil članek v Lancet, z naslovom “Vino, alkohol, trombocitov, in francoski paradoks za bolezni srca in ožilja “.

Članek zdaj znanih, Renaud in De Lorgeril predstavila nizom epidemioloških podatkov, ki je pokazala, da, Kljub svoji bogati nasičenih maščob, Francoski dejansko imela nizko incidenco bolezni srca in ožilja.

Zdi se, da očitno protislovje, glede na razmerje med visoko porabo nasičenih maščob in povečano tveganje za bolezni srca in ožilja, ki je dobro razvidno. v bistvu, v Združenih državah Amerike. UU. in Velika Britanija, kjer je uživanje nasičenih maščob bistveno podobno Francija, smrtnosti zaradi bolezni srca in ožilja veliko višja, zagovorniki kar avtorji klic na “Francoski paradoks”.

Možne razlage za francoski paradoks

Rezultati so tam – podatkov ne laži. toda, Kako razložiti to znanstveniki? Francoski paradoks pomeni, da eno od dveh stvari so res: (1) hipoteze, ki povezuje porabo nasičenih maščob s povečanjem tveganja za bolezni srca in ožilja ni vse ali nič sploh veljaven; o (2) Obstajajo nekatere vidike francoski prehrane ali načina življenja, ki zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja, ne glede na porabo nasičenih maščob.

Naravno, obeh prostorih ustvari veliko zanimanje medijev in različnih raziskovalnih projektov je potekalo poskusiti najti pravilno razlaga opazovanja za roko. Druga predpostavka, zlasti, postavljeno zelo radoveden. Če faktor načina življenja ali prehrane, preprosto so zadaj na “Francoski paradoks”, potem bi bilo treba določiti katere elemente stila življenja in poskrbite, da vas naseli drugje za preprečevanje srčno-žilnih bolezni in, kot rezultat, shranjevanje milijone življenj po vsem svetu.

Uživanje rdečega vina je lahko ključni dejavnik

Na vprašanje o možna razlaga za francoski paradoks, Serge Renaud preprosto odgovoril “uživanja alkohola na nizek odmerek”. Natančneje, uživanje rdečega vina. Zdi se, da dejavnik način življenja, da se razlikuje od drugih državah Francija je uživanje rdečega vina. Renaud če ustanavljati, v desetletju 1970, da alkohol je nekaj fibrinolytics in atheroprotecting učinke. Študije pri podganah so pokazale, da, po umiku alkohola, Tam je bil povratni učinek in trombocitov postal bolj lepljiva kot običajno. Po nadaljnjih študij, Renaud poročali, da alkohol povzroča inhibicije agregacije trombocitov z adenozin difosfat - odvisni od odmerka, isti učinek dosežemo s uporaba aspirina. “Aspirin in alkohola učinkov ukrepov in mehanizmov”, Renaud, je dejal 1990.
Te ugotovitve privedla do splošno sprejema dejstvo, da medtem ko je uživanje alkohola na splošno ni dobro za naše zdravje, zmerno odmerki alkohola lahko, v bistvu, koristna za naše telo.

Zdaj nekaj dietitians in zdravstveni delavci ne priporočajo uživanje kozarec rdečega vina na dan. Številni raziskovalci povezana ta priporočila s povečanjem povpraševanja za rdeče vino kakovosti po vsem svetu.

Predlagano je bilo, da zaščitne učinke rdečega vina so posledica dejstva, da, glede na vsebnost alkohola, rdeče vino je večji odstotek fenolnih spojin (z antioksidativno delovanje) kot druge pijače. Resveratrol in rdeče vino polifenoli sestavin, zlasti, so bili predmet številnih preiskav.

Rdeče vino vsebuje koristne za srčno-žilni sistem

Resveratrol, je močan antioksidant, ki je v rdeče vino, Pravzaprav ne zavira aktivacijo presnove rakotvornih snovi, ima protivnetne lastnosti, zmanjša proliferacijo in inducira apoptozo. Resveratrol je na voljo v obliki tablet, najbolj uveljavljenih ponudnikov dodatki. Spojina je obdan z različnih potreb več koristi (Mnogi, ki, Na žalost, ne temeljijo na trdnih znanstvenih dokazih res), Ti vključujejo tudi sposobnost spojine za povečanje dolgoživosti in pomagati ljudem, da živijo dlje. Vendar, je prisoten v zelo majhnih koncentracijah v rdeče vino in, kot rezultat, količina vina, ki so potrebne za resveratrol pripraviti vse biološko relevantni nezdružljiva s toksičnih učinkov zaužitje veliko količino alkohola tako.
Procyanidins so bile opredeljene kot glavni rdeče vino vazoaktivnih polifenolov.

Za razliko od resveratrol, Procyanidins so v vinu v količinah, ki se zdi, da je dovolj visoka za pomembne in ki se zdi, da del rdeče vino, ki zagotavlja najvišjo stopnjo zaščite celic krvnih žil, ki ljudi. Ekipa raziskovalcev je ugotovila, da v evropskih območij ki so značilna za povečanje življenjske dobe (ki se šteje kot kazalnik dobrega zdravja nasploh), rdeče vino proizvaja pravzaprav ima koncentracijo višja Procyanidins.

Vendar, trenutno razpoložljivih dokazov ni prepričljiva in ostaja paradoks. In ne pozabimo, da, Čeprav študije na splošno podpirajo hipotezo, da nudi zmerno uživanje alkohola zmanjšuje splošno tveganje za bolezni srca in ožilja, je povezana z drugimi zdravstvenimi težavami, kot so ciroza jeter.

Francess paradoks – pravi učinek ali preprosto statistični iluzije?

Nekateri znanstveniki dejansko zavračajo pa je “Francoski paradoks” kot nič več kot zgolj statistični iluzije.

Mislijo, da povezava med francoski način življenja ali prehrane in navidezno boljše zdravje srca in ožilja lahko povzroči dve statistični izkrivljanja:

Prvi vir napak lahko prihajajo iz podcenjevanje smrtnosti zaradi bolezni srca in ožilja. Glede na to hipotezo, Francoski zdravniki ne upoštevajo vseh smrti koronarne bolezni srca, kot so Koronarna bolezen, To je očitno tudi vir pristranskosti.
Druga napaka je lahko povezano s hipotezo vrzel. Nekateri znanstveniki predlagajo, da razlika je posledica časovni zamik med povečanja porabe živalskih maščob in posledično povečanje serumske koncentracije holesterola in posledični porast umrljivosti zaradi bolezni srca. Po mnenju teh raziskovalcev, poraba živalskih maščob in izdelkov, ki vsebujejo to povečala v Franciji pred kratkim, Medtem ko v Združenih državah Amerike. UU. in Velika Britanija, to se je zgodilo, že davno.

 

To je težko razumeti, da prva hipoteza je zelo težko dokazati, Medtem ko bo drugi zahtevajo dodatne študije v prihodnje v celoti potrditi. Medtem, razprave o na “Francoski paradoks” še vedno pritegne veliko pozornosti. Raziskovalci po svetu se trudijo za oblikovanje študija protokoli in metode zbiranja podatkov pravico za izvedbo znanstveno trdna raziskave, cilj, ki bo omogočilo, da skrivnost je “Francoski paradoks”, ki znebili enkrat za vse.

pusti odgovor