Glavni vir beljakovin za vegetarijance

Članek obravnava nekaj glavnih virov vegetarijanska beljakovin in so idealne in tudi daje nekaj veliko beljakovin veganska recepti.

virov beljakovin za vegetarijance

Glavni vir beljakovin za vegetarijance in recepti

Eden od največjih o tem veganska izzivi je, da bo dovolj beljakovin v prehrani. Beljakovine je res pomembno, makrohranil in da ona ne bi vse strukture. Beljakovine sestavljajo 20 gradnikov imenovanih aminokislin, Kaj so v bistvu osnovni gradniki življenja. Osem od teh 20 aminokisline (tj, Izolevcin, Levcin, Lizin, metionin, fenilalanina, treonin, triptofan, valin) so navedene kot esencialnih aminokislin ali amino kislin, ki lahko ne proizvaja telo in pridobiti preko hrane jesti. Funkcije amino kislin v telesu so številne. Beljakovine zagotavljajo strukturno del telesa in obliki encimov, Nevrotransmiterjev in hormonov, da boste regulirali telo procesov, kot so spanje, humor, presnovo in razmnoževanje. Prav tako pomagajo tvorijo naše mišice in kožo tkiva. Aminokisline so osnovne strukture naše genskega materiala DNK, ki vsebuje naš načrt, ali kodo za življenje. Zato, To je pomembno, da smo dosegli beljakovine iz različnih virov, tako da lahko dobimo raznoliko aminokislinski profil.
Glavni izziv je, da beljakovin v prehrani je predvsem v živilih živalskega izvora, kot meso, piščanec, ribe, jajc in mleka.

Beljakovin v živalskih virov se imenuje “popolni protein”, Ker vsebuje v 8 esencialne aminokisline. Aminokisline so tudi v nekaterih rastlinskih virov, kot so soja, zelenjavo, stročnice, oreščki in semena, z majhnimi količinami, ki se nahajajo v zrn tudi. Ti viri niso vse popolne, Vendar, Tisto, kar je še bolj pomembno, da je vegan prejme spreminjala glede na proteinsko dieto.

Vrh proteinasveganas virov

Leča

Te majhne okrogle stročnice so pristojnosti hranil, vključno z beljakovinami, vlaken, nizek GI ogljikovih hidratov, B-vitamini in minerali, zlasti železa. Tradicionalno so v Dhal, obara leča iz Indije slog in tudi dodano veliko za solate in juhe v zimskem času.

Vsebine / 100g beljakovin: 26g

Arašidovo maslo

Rich, kremasto in bogato, arašidovo maslo je odlična pokrivalo ali ponev z dolgim ročajem za vegane. To ni oreh, kot taka, arašidovo je stročnica, Zato je najboljši vir beljakovin za vse matice. Arašidi so bogata z folne kisline, železa in oni so tudi odličen vir enkrat nenasičene maščobe. Najnovejše ugotovitve o oddaji arašide, ki vsebuje resveratrol, je fitokemikalija (Prav tako je v rdeče vino in grozdni sok) To je povezano z manjše tveganje za bolezni srca. Pordelost kože, ki se nahaja v španski arašidi je koncentriran vir resveratrol.

Vsebine / 100g beljakovin: 24g

Mandlji

Pogosto označuje kot “Kralj matice”, mandlji so odličen vir vitamina e, kalij, Magnezij, fosfor, beljakovin in vlaknin in so eden od najbogatejših virov zdrava mononenasičenih maščob, orehi.
Mandlji vsebujejo tudi kemikalije, ki se bori, posebno raka imenovanih Laetrile in kliničnih raka po svetu priporočajo 10 surovi mandlji na dan za svoje bolnike.

Vsebine / 100g beljakovin: 22g

Chia semena

Chia semena so najbolj znana za visoke vsebnosti vlaken in omega 3 Vsebina. Ker je seme, ampak to je tudi razumno beljakovin vir, z dodano koristi omega-3 za vegane. Chia je relativno nova na vezje zdravja in je precej podoben v hranilni lanenih semen. Je tudi obremenitev nizko Glycemic, česar so uporabne za kontrolo krvnega sladkorja.

Vsebine / 100g beljakovin: 16g

Izdelki na osnovi soje in quinoa so odličen vir beljakovin za strogi vegetarijanci

Tofu

Tofu ali sojin skuta, Je mesnat jed na osnovi soje veganska, da je občutek v ustih. Ker je izdelan iz soje, vendar prav tako zagotavlja popolno beljakovin. Idealen je za svoj račun, Marinada ali enolončnice in mešamo-Fry dodati. Sama ima bland okus, vendar bo absorbiralo vsi okusi se kuha z gobo.

Vsebine / 100g beljakovin: 16g

Edamame

Mladi soje, ali edamame so priljubljena riba japonski. Cela zrna soje zagotoviti popoln vir beljakovin in je glikemični indeks izjemno nizko in visoko v vlakna tako idealen obrok.
Stročnice, soje so tudi bogata z viri železa, hranil manjka v veganska prehrana.

Edamame so super kot jed za japonski obrok ali mogoče dodati solate, juhe in enolončnice povečati vsebnost beljakovin.

Vsebine / 100g beljakovin: 10g

Quinoa

Večina kroglice niso primerne vire beljakovin, ampak gre za različne. Ta zrna semena Južne Amerike je nekje med semena in zrna.
Večina drugih zrn primanjkuje dveh pomembnih aminokislin: Lizin in icoleucine vendar quinoa je dober vir obeh in se šteje za popolno beljakovin.

Ko je kuhana podobne majhne kroglice, prosojna. Ima nekoliko nutty okus in gre tudi z testenine in riž, ki temelji omake in je odličen nadomestek za vse. Deluje tudi dobro kombinirana s sadjem in non-mlekarna mleka kot zajtrk žit.

Vsebine / 100g beljakovin: 14g

Recepti, ki so bogate z beljakovinami za prijatelje vegetalianos

Quinoa zajtrk skledo (za 4 ljudje)

Sestavine:

1 Skodelico surovega quinoa
150ml kokosovega mleka
1 banana
Borovnice 1 Pokal (ali vse jagode v sezoni)
40 g kosmičih mandlji

– Dodaj quinoa za 2 skodelice vode v ponvi. Ko se začne vreti, Dodamo kokosovo mleko in kuhamo 15-20 minut, dokler so quinoa je prosojen. Cool.

– Chop banana

– Dodamo banane, jagode in mandlji valjajo do quinoa in služijo v juho plošče.

Mock narezana Piščančja jetra (za 4 ljudje)

Sestavine:

Leča 1 Pokal
1 majhna čebula, mleto
Rastlinskega parka 1 Pokal
1 zajemalka. oljčno olje
2 žlice. gladko arašidovo maslo
Ščepec soli

– Leča v ponev z dolgim ročajem in zavremo. Kuhajte leča, ki v 30-40 minut. Prenos leča v multipraktiku.

– Segrejemo olje v srednje Ponev z dolgim ročajem. Dodamo čebulo in kuhamo, med mešanjem, med 5 minut.

– Dodajte zelenjavni stalež, oljčno olje in maslo arašidov v multipraktik in utrip, dokler mešanica postane mehko. Služijo kot bi z a pašteta.

Plazenje tofu (za 4 ljudje)

Sestavine:

1 zajemalka. kokosovo olje
½ čebule, mleto
Majhno vrečko baby špinača listi
Peščica bela gumb gob, na rezine
1 srednje velik paradižnik, sesekljan
Blok 250 g tofu
1 žličko kurkuma
Sol in poper po okusu

– Heat olje kokosovo v veliki ponvi. Dodamo čebulo in kuhamo 5 minut.

– Dodamo gobe, paradižnika in tofu in kuhamo za druge 5 minut, nato dodamo špinačo in kuhamo, dokler se je zmanjšalo.

– Dodaj kurkuma, sol in poper in služijo kot umešana jajca, na rezino polnozrnatega kruha.

"Ena misel na"Glavni vir beljakovin za vegetarijance

  1. Zdravje stavki pravi:

    Seveda, da je mogoče doseči zdravo prehrano , obroki so izravnajo, da naše telo ne opazijo vedno pomanjkanje beljakovin. Hvala lepa za delitev teh podatkov lahko služijo kot nasvet za vsakogar, ki želi, da začne ta prehrana.

pusti odgovor