Beljakovine popolne in nepopolne beljakovine

Beljakovine so gradniki življenja in so bistveni del naše prehrane. Kateri viri so najboljše? Beljakovine so pridobljeni v popolne in nepopolne oblike, Zato se prepričajte, da bi dobili malo tako v vaši prehrani.

Popolni protein ,Nepopolne beljakovine

Beljakovine popolne in nepopolne beljakovine, vse o tem

Kaj je beljakovin?

Beseda beljakovin prihaja iz grške in pomeni “prvi pomen”. To je zato, ker so osnovne komponente, ki sestavljajo različne strukture v človeškem telesu, vključno z las, mišice, hrustanca in vezi. Običajno pridobili beljakovin iz jedo meso in mlečni izdelki in prehrana mora vsebovati med na 10 in 20 odstotek beljakovin, ki temelji na vaše specifične potrebe. Oseba, ki je usposabljanje močno potrebovali višji odstotek beljakovin pomaga mišice hitro povrnil in omogočajo višjo stopnjo usposabljanja. Tudi povprečna oseba, ki opravlja malo še vedno potrebujejo veliko beljakovin, da telo teče učinkovito. To je pomembno omeniti, da 1 g beljakovin je 4 kalorij.

Zakaj potrebujemo beljakovin?

Ko jemo beljakovin je prebavi v prebavni in podal jetra kot posamezne aminokisline. Jetra nato rekonstruira teh aminokislin v dolge verige beljakovin, da bi nazaj, ki ga telo lahko uporabijo. Glede na potrebe telesa v času beljakovine prerazporedijo na primer, Če so mišice popravila beljakovine se uporabljajo za popravilo mišičnega tkiva.

Imajo 3 posebne funkcije v telesu:

  • za izgradnjo struktur
  • za opravljanje funkcije
  • zagotoviti goriva (le majhno količino)

Beljakovine tvorijo strukture kot mišice, kosti, organov, vezivnega tkiva, lase in nohte, zato je zelo pomemben del naše prehrane. Glede na njegove funkcije, beljakovine pomaga, omogočajo hormonov za delo učinkovito pošiljanje sporočil (inzulina in adrenalina), Pomaga učinkovitost encimov v kemijskih reakcij, oni so del imunskega sistema (belih krvnih celic so del beljakovine) in jim pomagati pri obliki lipoproteinov, ki pomaga prevoz telesne maščobe.

Aminokisline

Najmanjša enota beljakovin je aminokislina in vse beljakovine so sestavljene iz verig od teh amino kislin, ki tvorijo v strukture. V celoti so 20 aminokisline in da ga je mogoče razumeti kot abecede, ob 26 črke, ki sestavljajo milijone besed. Na 20 amino kisline so združeni v približno 50.000 različne kombinacije v obliki različnih strukture proteinov v telesu. Kot tudi različne besede imajo pomene, različne strukture aminokislin proizvajajo različne dele, kot so mišice in hrustanec.

Večjo količino aminokislin, ki so vir beljakovin najvišje kakovosti, ki je. Hrano lahko dodeli oceno beljakovin na podlagi teh informacij in je najvišja ocena 100 Je namenjena jajca, ker vsebuje največjo količino aminokisline. Vseh drugih živil so v primerjavi z jajci, ki dobiti oceno kakovosti in količine aminokislin. Drugih živil, ki imajo visoko oceno v beljakovin so ribe (70), goveje meso (69), kravje mleko (60). Nekatere beljakovine nizke kakovosti so stvari kot fižol in arašidi, so med 30 za 45 Ampak še vedno veljajo hrana z veliko beljakovin, vsebine in bistvenega pomena v naši prehrani.

Toda kaj je popolna in nepopolna?

Bistvene in nebistvene aminokislin

Obstajajo 20 aminokislin, ki sestavljajo paleto strukture beljakovin, vendar so razdeljene v bistvenih in nebistvenih. Esencialne aminokisline je eden, ki je treba pridobiti prek hrane prehrane, Medtem ko je ne-esencialne aminokisline se lahko izvede v jetra, če so prisotne vse esencialne aminokisline. Kako popolne in nepopolne beljakovine so določene.

Popolni protein

Za protein, ki je dokončano mora vsebovati vse v 8 esencialne aminokisline. Kar pomeni, da vsebuje vse, kar telo potrebuje za proizvodnjo vseh vrst beljakovin struktur. Če vaše prehrane ni obseg, ki je polna aminokislin (na primer, ne jeste nekaterih živil), torej strjena lava obstati določenih struktur, kot so lasje ali nohti. Osem esencialnih aminokislin, ki so:

  • Izolevcin
  • Levcin
  • Lizin
  • metionin
  • phenylalnine
  • treonin
  • triptofan
  • valin

Vse je 8 Te morajo biti pojeden po dieti, da telo deluje učinkovito. Obstaja več živil, ki vsebujejo na 8 amino kislin, vključno piščanca, jajca, ribe, Rdeče meso, mlečnih in sojinih zrn. Nekaj omeniti, je, da večina virov popolne beljakovine izvirajo iz živalskih virov, z izjemo soje. Zato vegetarijanska mora jesti širokega spektra nepopolne beljakovine ali vsebujejo sojin v vaši prehrani, se prepričajte, da ste dobili dovolj hranil obdržati vaše telo v top stanju.

Nepopolne beljakovine

Nepopolne beljakovine je hrana, ki manjka eden ali več esencialnih aminokislin (ker naše telo lahko nebistvenih). Lahko vsebujejo tako malo, kot kislina 1 amino, zato je pomembno, da preverite sestavine, če ste na veliko beljakovin prehrane / nizko ker če samo nepopolne beljakovine jesti slabe kakovosti, potem ne boste dobili dovolj ta hranila. Živila, ki se štejejo za nepopolne beljakovine so pšenica, oves, riž, stročnice, suho sadje in različne zelenjave. Je povsem mogoče, za vegetarijanske pridobiti potrebno količino beljakovin iz različnih nepopolne beljakovine. To se imenuje “vljudnostni beljakovin” in je sestavljen iz jedi ki združujejo celovito je poln obroki beljakovin.

Primeri vključujejo:

  • Fižol na toast – To je en vir pšenice in stročnice
  • Pražena orehovo – Vsebuje paleto suhega sadja in zelenjave
  • Vegetarijanska čilija – vključuje riža in leče

Tam lahko vidite da so trije obroki zelo enostavno, če ste vegetarijanec, da dobro količino beljakovin – Vendar moraš jesti večjih količin za zagotovitev, da dobite dovolj, če ste v usposabljanje.

Priporočeni vnos

Sem govoril malo o tem, koliko bi morali jesti beljakovine, vendar je priporočen dnevni vnos za približno 85 g za moške in 62 g za ženske. Običajno, znesek sprejete beljakovin lahko izračunajo uporaba 0,8 g na kg telesne teže in mora biti približno enaka v 15 odstotkov dnevnega vnosa. Beljakovin potrebuje so višje za otroke in mladostnike, ker so raste in tudi športniki, Od svoj večji obseg usposabljanja sredstva, ki jih potrebujejo za popravilo tkiva pogosteje.

3 misli na"Beljakovine popolne in nepopolne beljakovine

  1. beljakovin, rabim če imam vegetarijanska prehrana in sicer akrobatskih usposabljanja na tleh,ni treba veliko beljakovin,Bi želel povečati mišice mase in plačati več v usposabljanje ,Rabim nekaj ogljikovih hidratov ali brez carb beljakovin? lep pozdrav,

    • Lalo, odvisno od vaše prehrane, Saj ob dieti vegetaliana tomas ogljikovih hidratov, vendar ne moj posebne dnevni zneski. Če boste razumeli, da si že dovolj ogljikovih hidratov, zaslužiti isolatada beljakovin, Najdete jih na trgu mleka, meso , jajca, soja… in če poleg iščete nekaj več energije in koncentracije v vadbo vam lahko razmišljamo ideja testiranja dušikovega oksida, da pred vadbo.

  2. Športna prehrana pravi:

    Včasih je treba jesti beljakovinsko bogato hrano ali zatekanja v prehranskih dopolnilih, da se prepreči primanjkljaj beljakovin. To se zgodi, ko sledimo preveč stroga vegetarijanska prehrana, ko imamo zelo močno šport in, tudi v obdobjih našega življenja in času rasti.

    Ti dodatki so preprosto sestavljene večinoma z pinjenca. Izključno, Ko se sir izdeluje ločuje maščobe iz sirotke, ki izdeluje sir. Ta serum je zelo bogata z beljakovinami in se uporablja za proizvodnjo beljakovin, ki jih najdemo v vseh športno prehrano Center in tudi v trgovinah kot Auchan, carreforur in el corte Inglés. Ne bo strah, predsodke, če so za športnike, bodybuilderjev, itd… so dodatek več kot na neki točki v naših življenjih nam lahko pomaga.

pusti odgovor