Kaj je antioksidant vseh vrst?

Antioksidanti imajo svoj trenutek. Vsi vemo, da naj jemo, ali jesti več, kot so, in so vsi, iz beljakovin v prahu kreme za obraz. Kaj so in kaj potrebujejo?

antioksidant

Kaj je antioksidant vseh vrst?


Ko veš samo, da je naj bi potrebovali nekaj, ker boste slišali o tem vsak dan, Včasih ste pozabili vprašati, zakaj naj bi bilo tako dobro. Tako je z antioksidanti. So rezana prehrane industrije, za nego kože industrijo – in, Vendar, kdo ve kaj dejansko storiti?

Začnemo lahko na začetku videti zgodovino kako smo odkrili kaj antioksidantov.
Že v antičnih časih, ljudje vedeli, da če ni jedel sveže hrane – meso ali zelenjavo posebej, surove nafte – zbolel. Kaj ni vedo pa zakaj. V 1747 Kraljeve vojne mornarice: kirurg, imenovan James Lind je poskušal jadralci, ki trpijo zaradi umazan. Poskušal se odpravijo nekatere od njih s kisom, drugi z jabolčnik, in drugi še vedno z morsko vodo, skupaj z njihovo normalno obrokov, na podlagi katerih nekaj, kar je za delo. Drugi mornarji, ki so imele dva pomaranče in ene limone, Prav tako kot svoj običajen obrok. Lind je znan po dvoje – prvi sodobni nadzorovanih poskusa, in ki dokazujejo, da nekaj v citrusih zdravilo skorbut. Da nekaj je postal znan kot “Askorbinska kislina, ‘ ker je bil’ za ‘- proti, ali ne-‘ Askorbinska, ‘ s skorbut, in kisline. Zdaj običajno imenujemo vitamin C askorbinska kislina.


Torej, če vitamin C preprečuje skorbut, Kaj je umazan?

Umazan je bolezen, ki povzroča kolagena odmori. Kolagen je sestavni del mišičnega tkiva, sklepov, mehka tkiva vseh vrst, kosti, las in dlesni.

Ko imate umazan, njihove kosti slabijo in postanejo boleče, imate čustvene in nevrološke težave, in sluznic (oči, nos, grlo, dlesni, lica) začnejo krvavitev.

Odprl stare brazgotine in rane ne zacelijo, in bolezen je usoden, če ni obdelano.

Nato, kaj se dogaja?

Skorbut zveni grozno – in to je. Ampak na celični ravni je zelo preprosta. Molekule, ki lahko povzročajo reakcije oksidacije poškoduje določeno tkivo – kombinacija drugih kemičnih snovi s kisikom. To se je zgodilo tako, da lahko živimo, seveda, To je razlog, zakaj dihamo kisik, vendar pa je potekala na določenih mestih v telesu. Je kot bencin. Vaš avto dal izmerjena količina goriva v motor, dotik z svečke, in so stvari, kot bi morale biti. Vendar če avta je bila zajeta v bencin, da ne bi bilo tako dobro.

To je isto v celicah. Kisika reakcije, ki se pojavijo na napačnem mestu uničiti deli celice in začeti verižno reakcijo, ki lahko ubije celice ali poškodujejo vaše DNK, ki lahko vodi v razvoj mutacijo, poškodovane celice: raka.

Sliši se kot antioksidanti dobro =, reakcije kisika = slabo, ni bilo? dobro, To ni tako enostavno, kot da. Na eni strani, reaktivna kisikova spojina – tudi molekule, ki poškodujejo celice – Imajo tudi delo. Uporabljajo se za nekatere funkcije kemično signaliziranje in da bi bilo malo izgubljen brez njih, torej ideja je, da njihovo število na ustrezni ravni.

Molekule kisika sta kot toplote

Think of it kot toplote: telesu trudi obdržati iste temperature ves čas, in vendar vroče ali hladno počutite, običajno obstaja le majhna razlika v dejanski temperaturi. Opekline lahko ubije, vendar to ne pomeni, da bi morali ljudje biti kul. Na enak način, molekule kisika lahko povzroči poškodbe, ki so potencialno usodnih, vendar to ne pomeni, da se molekule kisika ali kisika so slabo za vas.

Zdaj smo ugotovili, kaj delajo res antioksidantov na splošno, Kaj lahko rečemo o naših ljudi, od njih?

Antioksidanti so proučevali za njihov prispevek k odgovoru na tožbo ljudi pred boleznimi srca in drugih kardiovaskularnih težav. Z izginotje hipotezo lipidov kot verjetna razlaga za srca in ožilja, medicinski raziskovalci bolj pogledal na oksidativni stres kot možna razlaga. Je bila predlagana kot vzrok za številne bolezni srca za Alzheimerjevo boleznijo. Žirija je pod vodstvom v nekaterih od njih, vendar na splošno je dogovorjeno, da oksidativni stres je glavni vzrok za poškodbe tkiva.

Tako so pomembni antioksidanti.

Si lahko dodatek vitamina C?

dobro, lahko, vendar to ni zelo učinkovito. To je bolje kot nič, in znesek, potreben za preprečitev simptomi skorbut je zelo nizka – 10mg na dan bo naredil, Čeprav je precej pod priporočeno dnevno količino. Ampak tam je druga vrsta reakcije oksidacije v telesu da vitamin C pomaga.

Je tudi potrebno, da se na vrhu vitamina E, Glucathione, karoteni (predhodnikov vitamina a z antioksidant lastnemu) in koencima Q. In da je veliko dodatki.

Obstaja tudi nekaj novo odkritih razredov antioksidantov. Na primer, Flavonoidi, vključno z antociani, prispevajo k varovanju določenih tkiv, vključno z obloge kardiovaskularni sistem in možgane, kot tudi ob posebnih ukrepov proti nekaterih reaktivnih kisikovih zvrsti v telesu. Vendar, po besedah Mary Ann Lila v departmaju naravnih virov in okoljske znanosti na Univerzi v Illinoisu, ‘ Antocianov pogosto interakcijo z druge fitokemikalije za izboljšanje biološke vplive, Zato, prispevki posameznih komponent je težko razvozlati.’ Posebnih učinkov posameznih antocianov je bil odkrit, ampak bolj pogosto kot ne, kot Lila, To je zapletena interakcija, ki je ni bil temeljito raziskan. v bistvu, nato, Moramo priznati, da je odgovor na vprašanje, ki se je začela ta članek z, “Kaj je antioksidant? To je res negotov v nekaterih vidikih!

Ena stvar, ki lahko rečemo, z nekaj gotovost je, da antioksidanti deluje najbolje, ko pridejo iz naravnih virov.

Odličen vir antioksidantov so jagode, jetra, Večina temne jagod, kot borovnice in Križonosan zelenjave, kot so brokoli.

Večina sadja in zelenjave, in večina mesa, še posebej ekološkega mesa, dajo prispevki antioksidant diet. Tako namesto da se osredotoča na en antioksidant, ali misliš o nekaterih ‘ super’ To je touted kot rešitev za vse njihove težave, To je mogoče videti namesto vaše prehrane, kot celota. Svežega mesa, meso organov in sadja in zelenjave so ključ do jesti dovolj antioksidantov za zmanjšanje oksidativnega stresa, in to je stvar za vse vaše prehrane, ne samo snov, kot dodatek.

Označena s

pusti odgovor