La salud metabólica es la clave para su salud general; por lo tanto, es esencial cuidarlo bien. Para comprender la importancia de la salud metabólica, se vuelve vital comprender qué es el metabolismo. El metabolismo es un tipo de reacción química responsable de la descomposición de los alimentos y proporciona energía al cuerpo. Este proceso transforma los alimentos que ingerimos en energía.

Hay dos tipos de metabolismo: catabolismo y anabolismo. El catabolismo es un tipo de metabolismo que rompe la materia orgánica. El proceso incluye la descomposición de moléculas para producir energía en el cuerpo. El anabolismo ocurre cuando su cuerpo requiere la síntesis de compuestos por parte de las células. Su cuerpo utiliza esta energía para formar otros componentes vitales como proteínas o ácidos nucleicos.
¿Qué encontrarás aquí?
- 1 El papel crucial de la dieta en la salud metabólica
- 2 Recetas de sopas y guisos
- 3 Otros consejos para mejorar su salud metabólica
- 4 Conclusión
El papel crucial de la dieta en la salud metabólica
La dieta juega un papel importante en la salud metabólica. Por ejemplo, uno de los signos más visibles del síndrome metabólico es tener una gran circunferencia de cintura. Además, la inactividad física y el exceso de peso pueden provocar el síndrome metabólico. Por ello, es imprescindible mantener unos hábitos de alimentación saludables si ya no lo estás haciendo. Por ejemplo, suponga que usted ha sido o es una persona que padece enfermedades metabólicas. En ese caso, es recomendable seguir una dieta personalizada que revierta la condición.
El seguimiento de los alimentos que consume a lo largo del día es esencial para revertir el síndrome metabólico y mejorar la salud metabólica. Sin embargo, a veces se vuelve un desafío anotar cada detalle, incluso si intenta organizar un diario.
Se sincroniza de forma inalámbrica con la aplicación. Obtiene información en tiempo real con la ayuda de un dispositivo portátil CGM que registra la reacción de su cuerpo a los alimentos y los niveles de actividad a través del pico en los niveles de glucosa en sangre. Como resultado, los entrenadores y la IA lo ayudan a modificar su estilo de vida y hábitos alimenticios existentes.
Debes incorporar algunos alimentos para tener una mejor salud. Además, las sopas y los guisos son fáciles de preparar. Lleva poco tiempo cocinarlos y es ideal para todas las edades. Son ricos en nutrientes y son una bendición para los comedores quisquillosos. Mezcla algunos ingredientes, cocínalos y sazónalos y ten tu dosis diaria de salud.
El síndrome metabólico es un grupo de parámetros que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes. Estas condiciones son una anomalía en el azúcar en la sangre, la presión arterial, los triglicéridos o el colesterol, el exceso de grasa corporal y la circunferencia de cintura alta. Suponga que tiene alguna de las condiciones y no las rectifica. En ese caso, corre un mayor riesgo de desarrollar estas enfermedades. Dado que se necesita tiempo para que uno se dé cuenta de la aparición de estas irregularidades y con frecuencia requiere supervisión médica, es bueno ser consciente de sí mismo. Por ejemplo, si está aumentando de peso y tiene una circunferencia de cintura alta, debe tenerlo en cuenta. En ese caso, toma una decisión consciente de perder peso e incorporar actividades físicas a tu vida.
Recetas de sopas y guisos
Receta de sopa de repollo
La sopa de repollo te ayudará a estar en mejor forma y mejorar tu metabolismo. La receta contiene mucha fibra y ayuda con una mejor inmunidad. Además, al ser una receta baja en calorías, es completamente láctea y libre de gluten.
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas
- Cebollas (picadas): 2 tazas
- Zanahorias (picadas): 1 taza
- Apio (picado): 1 taza
- Pimiento morrón verde (picado): 1 taza
- Ajo (picado): 4 dientes grandes
- Repollo (rebanado): 8 tazas
- Pasta de tomate: 1 cucharada
- Chiles chipotles (picados): 1 cucharada
- Comino (molido): 1 cucharadita
- Cilantro (molido): ½ cucharadita
- Caldo de verduras bajo en sodio: 4 tazas
- Agua: 4 tazas
- Frijoles negros: 2 latas (15 onzas)
- Sal – ¾ cucharadita
- Cilantro (picado): ½ taza
- Zumo de lima: 2 cucharadas
Preparación
- Pon el aceite de oliva en una olla sopera a fuego medio.
- Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, el pimiento y el ajo.
- Revuelva las verduras en el recipiente durante 10 minutos.
- Agregue el repollo y cocine hasta que se ablande. Tardaría otros 10 minutos.
- Agregue la pasta de tomate, los chiles chipotles, el cilantro y el comino.
- Cocine por otro minuto.
- Agregue el caldo, el agua, los frijoles y la sal y cubra hasta que hierva.
- Cocine durante 10 minutos a fuego lento, cubriendo parcialmente la sartén.
- Cuando las verduras estén completamente blandas, sirve y disfruta.
Receta de sopa de tofu
El tofu es uno de los alimentos más recomendados para promover la pérdida de peso, aumentar el metabolismo, mejorar la digestión y potenciar la función cerebral. Tiene un alto contenido de proteínas y también puede ayudar a reducir el colesterol malo. Según el USDA , 100 gramos de tofu contienen nutrientes que incluyen fibra, calcio, hierro, sodio y potasio.
Ingredientes
- Ajo (picado) – 6 dientes
- Aceite de canola – 2 cucharaditas
- Azúcar moreno – 1 cucharada
- Tofu – 14 onzas
- Soy sauce – ¼ cup
- Salsa de chile y ajo – 2 cucharaditas
- Bok choy greens (en rodajas finas) – 4 tazas
- Fideos de trigo integral – 8 onzas
- Cilantro (picado) – ½ taza
- Caldo de verduras o caldo de pollo reducido en sodio – 4 tazas
- Champiñones (sin tallo y rebanados) – 2 tazas (4 onzas)
- Jengibre (rallado) – 2 cucharadas
Preparación
- Enjuague el tofu y séquelo.
- Cortar el bloque en cubos de 1 pulgada.
- Calienta una sartén a fuego moderado y agrega el aceite.
- Agregue el jengibre y el ajo, luego cocine por aproximadamente un minuto.
- Una vez que esté fragante, agregue los champiñones. Cocínalo de 2 a 3 minutos.
- Agregue el azúcar, el caldo, la salsa de soya y la salsa de chile y ajo.
- Tapar la olla durante 5 minutos y llevar a ebullición.
- Agregue bok choy y tofu a la sartén. Tape y cocine por 3 minutos a fuego lento.
- Encienda la llama a fuego alto y agregue los fideos hervidos.
- Cierra la olla durante 2 a 3 minutos.
- Una vez que termines, agrega el cilantro para decorar.
Receta de sopa de chile rojo
Un estudio muestra que el chile rojo contiene un componente importante conocido como capsaicina, que restringe el crecimiento de las células cancerosas. Además, según las investigaciones , el componente capsaicina ayuda a mejorar el metabolismo del organismo. Por lo tanto, si desea perder algunos kilos o mejorar el metabolismo de su cuerpo, incluir un poco de chile en su dieta podría ayudarlo a acelerar el proceso.
Ingredientes
- Aceite de canola – 2 cucharadas
- Cebolla (picada) – ½ taza
- pimientos rojos (picados) – 1 taza
- Chiles verdes tailandeses o serranos (picados) – 1 o 2 (según su paleta de especias)
- Pimentón húngaro dulce – 2 cucharaditas
- Sea salt – 1 tsp
- Cardamomo (molido) – ½ cucharadita
- Pistachos sin sal (sin cáscara) – ½ taza
- Caldo de verduras – 2 tazas
- Suero de leche sin grasa – 1 taza
- Nata para batir – 2 cucharadas
- Cilantro o albahaca (fresca finamente picada) – 1/4 taza
Modo de hacerlo
- Caliente el aceite de canola a fuego moderado en una sartén.
- Agregue la cebolla, el pimiento y los chiles según su gusto.
- Revuelve las verduras hasta que la cebolla se dore.
- Espolvorea sal y cardamomo en polvo y revuelve durante otros 2 minutos.
- Añadir el caldo de verduras y los pistachos. Llevarlo a ebullición.
- Mantenga la sartén a fuego lento durante 10 a 12 minutos para que las verduras se ablanden.
- Una vez que termines eso, deja que se enfríe y muévelo a una licuadora.
- Mézclalo para formar una pasta suave.
- Bate el suero de leche y la crema y mézclalos suavemente con la sopa.
- Vuelva a poner la sopa al fuego a fuego lento durante un minuto.
- Espolvorea el cilantro y sirve en un tazón.
Receta de sopa de calabaza
La calabaza moscada es una verdura versátil que contiene muchas vitaminas y minerales esenciales con cero colesterol. Además, consumir sopa de calabaza puede promover la salud metabólica y ayudar a perder peso, ya que contiene mucha fibra dietética.
Ingredientes
- Butternut u otra calabaza de invierno- 1 ½ libra
- Aceite de canola – 1 cucharadita
- Apio (picado) – 2 tallos
- Cebolla (picada) – ½ taza
- Zanahoria (picada) – ½ taza
- Comino (molido) – 1 cucharadita
- Chile chipotle (molido) – ¼ de cucharadita
- Clavo (molido) – ⅛ cucharadita
- Caldo de verduras – 6 tazas
- Sea salt – 1 tsp
- Pimienta (molida) – ¼ de cucharadita
- Yogur natural sin grasa – ½ taza
- Cebollino o perejil (picado) – 2 cucharadas
Modo de hacerlo
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Corte la calabaza por la mitad y colóquela en una bandeja para hornear con el corte hacia abajo.
- Hornear durante 45 minutos hasta que esté tierno.
- Saque la carne y colóquela en un recipiente aparte para que se enfríe.
- Calentar un poco de aceite a fuego medio en una sartén.
- Agregue el apio, la cebolla y la zanahoria y revuelva continuamente durante 5 minutos.
- Agregue la calabaza y el caldo de verduras y revuelva durante otros 10 minutos.
- Agregue sal, pimienta, comino y clavo a la sopa.
- Mezcle la sopa con una licuadora y vuelva a calentar por un minuto.
- Decorar con yogur por encima.
- Espolvorear cebollino o perejil y servir caliente.
Receta de guiso de quinoa
La quínoa es un tipo de grano que se usa a menudo en la dieta saludable para bajar de peso. Es altamente nutritivo y tiene una buena fuente de proteínas, por lo que el guiso de quinoa es una opción ideal para saciar el hambre y aumentar la tasa metabólica.
Ingredientes
- Aceite de oliva
- Cebolla (picada en trozos grandes) – 1
- Ajo (picado en trozos grandes) – 6 dientes
- orégano seco – 2 cucharadas
- Comino seco – 3 cucharaditas
- Tomates con jugo (picados) – 1 lata (28 oz)
- Caldo de pollo – 4 tazas
- Quinua seca – 1/3 taza
- Lima – 1
- Pollo (desmenuzado y cocido) – 3 tazas
- Calabacines – 2 grandes
- sal kosher – 1 cucharadita
- Pimienta negra (molida) – ¼ de cucharadita
- Cilantro para decorar
Direcciones
- Calentar el aceite de oliva en una sartén.
- Saltee la cebolla y el ajo hasta que se vuelvan suaves y dorados.
- Agregue el orégano y el comino en polvo, y cocine por un minuto.
- Agregue los tomates con el caldo de pollo y la quinoa.
- Una vez que alcance el nivel de ebullición, bájalo inmediatamente a fuego lento.
- Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Agrega el jugo de media lima.
- Agregue el pollo y el calabacín.
- Cocine esto a fuego lento durante cinco minutos más.
- Agregue sal kosher y pimienta negra al gusto.
- Adorne con cilantro y sirva caliente.
Receta de sopa de pollo
Una nutritiva sopa de pollo fresca cargada de jengibre y otras verduras mejorará su metabolismo e inmunidad. Además, como carne magra, el pollo puede saciarte durante mucho tiempo, lo que hace que comas menos en exceso con otros bocadillos poco saludables.
Ingredientes
- Caldo de pollo – 8 tazas
- Ajo (finamente picado) – 2 cucharadas
- Jengibre (finamente rallado) – 2 cucharadas
- Arroz blanco – ½ taza
- Soy sauce – 1 tbsp
- Sal – 1 cucharadita
- Aceite de sésamo – 1 cucharadita
- Salsa picante de chile – 1-2 cucharaditas
- Pollo (desmenuzado y cocido) – 1 taza
- Cebolletas (finamente picadas) – 2
- Semillas de sésamo – 1 cucharada
Direcciones
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo, el jengibre y la salsa de soya. Revuelva durante unos 2-3 minutos.
- Espolvoree con sal y agregue la salsa de chile y revuelva durante otros 2 minutos.
- Agregue el caldo de pollo y el arroz blanco y llévelo a ebullición.
- Deje que el arroz se cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.
- Agregue el pollo desmenuzado.
- Calentar la sartén a fuego lento durante unos 10 a 12 minutos.
- Espolvorea las semillas de sésamo por encima y sirve caliente.
Receta de sopa de tomate
Un estudio muestra que el licopeno en los tomates aumenta la tasa metabólica e induce genes que regulan la oxidación de ácidos grasos. Como resultado, la sopa de tomate está repleta de la bondad de los nutrientes esenciales para reforzar los niveles de inmunidad, reducir el riesgo de colesterol y mejorar la pérdida de peso.
Ingredientes
- Tomates cherry (enjuagados y cortados por la mitad) – 5 oz
- Tomates con su salsa (picados) – 1 lata
- Caldo de verduras bajo en sodio – ½ taza
- Cebolla (finamente picada) – 1 pequeña
- Ajo (picado) – 2 dientes
- Polvo de cúrcuma – 2 cucharaditas
- Aceite de coco – 1 cucharadita
- Sea salt – ½ tsp
- Albahaca seca – 1 cucharadita
- Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharada
- Pimienta negra (molida) – ¼ de cucharadita
- Mezcla de semillas y frutos secos para decorar
Direcciones
- Calentar el aceite de coco en una cacerola.
- Ponga la cebolla y el ajo y cocínelos durante un minuto.
- Agregue la cúrcuma y los tomates cherry, y cocine hasta que los tomates se ablanden.
- Agregue el contenido de la lata de tomate, el caldo de verduras, el vinagre de sidra de manzana y la albahaca.
- Cierra la cacerola y déjala reposar durante 10 minutos a fuego lento.
- Transfiere la mezcla a una licuadora. Licúa hasta obtener un líquido cremoso.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Servir caliente adornado con semillas mixtas y nueces.
Receta de guisado de mariscos
Los mariscos tienen una buena cantidad de proteínas y son ricos en ácidos grasos omega-3, potasio, cobre y vitaminas para crear un guiso saludable. Además, la incorporación de mariscos magros en su dieta afectará positivamente su microbioma intestinal y su metabolismo.
Ingredientes
- Tomates (triturados) – lata de 28 onzas
- Salsa de tomate – 1 cucharada
- Caldo de verduras – 4 tazas
- Ajo (picado) – 3 dientes
- Papas amarillas (trozos del tamaño de un bocado) – 1 libra
- Cebolla blanca (picada) – 1/2 taza
- tomillo seco – 1 cucharadita
- Albahaca seca – 1 cucharadita
- orégano seco – 1 cucharadita
- Sal de apio – 1/2 cucharadita
- Hojuelas de pimiento rojo (triturado) – 1/4 cucharadita
- Pimienta de Cayena – 1/8 de cucharadita
- Sal y pimienta para probar
- Camarones grandes- 1 libra
- vieiras – 1 libra
- Perejil (picado) para decorar
Preparación
- Caliente el aceite de cocina en una olla.
- Agrega el ajo y la cebolla, y cocínalos por 2 minutos.
- Poner los tomates y la sal. Revuelva durante 5 minutos.
- Agregue las papas cortadas en cubitos, el caldo de verduras y todas las especias.
- Llevar a ebullición y tapar la olla.
- Cocine durante unos 10-15 minutos, hasta que las patatas estén blandas.
- Agregue los camarones y las vieiras. Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
- Una vez que termines, decora con perejil y sirve caliente.
Otros consejos para mejorar su salud metabólica
Es esencial cuidar tu estilo de vida y aprender cómo la forma de vivir afecta tu cuerpo. Para ello, debes ser consciente de tus hábitos diarios y de cómo puedes mejorarlos. Si te preocupa tu salud metabólica, implementa los siguientes consejos en tu día a día para prevenir cualquier trastorno.
Beber abundante agua
Según la investigación , el agua juega un papel importante en la salud metabólica. El consumo adecuado de agua puede ayudar a transportar los sustratos a través de las membranas. También ayuda en la regulación de la temperatura y promueve la circulación sanguínea.
Si se encuentra entre los que se olvidan de beber agua con frecuencia, es posible que desee tomárselo más en serio. Es imprescindible beber aproximadamente 2,5 litros para las mujeres y 3,5 litros para los hombres. Si consume menos del nivel suficiente, podría causar un desequilibrio en su sistema metabólico.
Presta atención a tu dieta
Es crucial hacer un seguimiento de lo que incluye en su dieta. Le ayudará a reducir los bocadillos con alimentos poco saludables. Por ejemplo, es recomendable comer verduras y frutas frescas en lugar de frutas secas congeladas sin azúcar, cereales como el arroz integral, la quinua y el trigo sarraceno. Además, consumir sopa casera en lugar de sopa en polvo aumentará tu metabolismo.
Descanse lo suficiente
La mayoría de las personas a menudo pasan por alto la importancia del descanso en la tasa metabólica. No obstante, tener una cantidad adecuada de sueño es extremadamente importante. Es posible que no se dé cuenta del efecto adverso al instante, pero debilita el cuerpo con el tiempo y lo hace propenso a las enfermedades. Así, tener un sueño ininterrumpido de 7 a 8 horas por la noche es vital.
Hacer ejercicio regularmente
Todos los días necesitamos hacer ejercicio para mantenernos en forma y activos. La falta de ejercicio físico hará que el cuerpo se debilite y se ponga rígido, lo que en última instancia reducirá la tasa metabólica. La investigación ha señalado la importancia del ejercicio regular para la salud en general.
Las sopas y los guisos pueden ser una excelente manera de mejorar su salud metabólica y quemar grasas de forma natural. Además, contienen fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales. Por lo tanto, lo ayudará a perder peso y lo mantendrá hidratado, enérgico y en forma. Cuando comes bien, afecta cómo te sientes. Cuando estás metabólicamente sano, tu calidad de vida mejora. Eres más productivo en el trabajo y más involucrado en tu vida personal.
Conclusión
La salud metabólica crea un equilibrio energético dentro de nuestros cuerpos. Por lo tanto, cuidar nuestra salud metabólica es inevitable ya que el desequilibrio puede causar muchas complicaciones de salud. Los problemas pueden ser la obesidad, el nivel alto de azúcar en la sangre y la presión arterial e incluso conducir a situaciones que amenazan la vida. También existe un vínculo directo entre la salud metabólica, la dieta y el estilo de vida.
Por lo tanto, mejorar su estilo de vida puede mejorar su salud metabólica, eliminando los riesgos para la salud. Algunos hábitos de vida saludables incluyen beber mucha agua, hacer ejercicio físico, una dieta nutritiva y dormir lo suficiente. En general, un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada pueden ayudar con mejores procesos metabólicos y contribuir a una salud holística.