El pomelo, conocido científicamente como Citrus maxima o Citrus grandis, se conoce en hindi como “Chakotra”, en sánscrito como “Karuna”, en bengalí como “Batabilebu”, en telugu como “Pamparapanasa” y en tamil como “Bambilimaas”. Es la más grande de todas las frutas de la familia Rutaceae.

Según los estudios , el extracto de cáscara de pomelo puede reducir el peso corporal y los triglicéridos en sangre, el colesterol total y el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (LDL) en ratones obesos mediante la activación de importantes enzimas metabólicas lipídicas como la lipasa y la carnitina palmitoil-transferasa.
El pomelo es una fruta cítrica que se asemeja a las toronjas y otras frutas de la familia de los cítricos. Puede ser enorme y se cultiva localmente, principalmente en el sudeste asiático. Esta fruta generalmente no es popular en otros lugares debido a que no está disponible en varias partes del mundo. Se necesitan ocho años para que comiencen a crecer.
Además, una cantidad significativa del peso y volumen del pomelo es alto y no comestible, mientras que solo el tejido interno es comestible. Esta fruta puede desarrollarse enormemente, hasta el tamaño de un melón.
Los pomelos son más dulces y menos jugosos que las toronjas, pero aun así brindan suficientes vitaminas, nutrientes y antioxidantes para agregar a una dieta bien balanceada. El pomelo tiene un sabor comparable al del pomelo pero sin amargor ni acidez.
El pomelo tiene un delicioso sabor y textura con la consistencia de la toronja. Este producto orgánico generalmente es de color verde claro o amarillo, mientras que el tejido agradable al paladar en el interior es grueso y blanco, rosado o rojo, según el surtido. El trasfondo histórico de su popularidad se remonta a doscientos o trescientos años, a pesar de que anteriormente estaba disponible en los países del sudeste asiático.
¿Qué encontrarás aquí?
- 1 Origen del pomelo
- 2 Valor nutricional del pomelo
- 3 Beneficios para la salud del pomelo
- 4 Maneras de usar la fruta de pomelo
- 5 Posibles alergias del pomelo
- 6 Efectos adversos del pomelo
- 7 Instrucciones de uso
- 8 Conclusión
- 9 Preguntas frecuentes (FAQ)
- 9.0.1 P. ¿El pomelo tiene un alto contenido de azúcar?
- 9.0.2 P. ¿Qué es más saludable: toronja o pomelo?
- 9.0.3 P. ¿Qué pasa si comes demasiado pomelo?
- 9.0.4 P. ¿El pomelo tiene un alto contenido de carbohidratos?
- 9.0.5 P. ¿Se puede comer pomelo todos los días?
- 9.0.6 P. ¿Puede una persona diabética comer pomelo?
- 9.0.7 P. ¿Cuáles son los beneficios del pomelo?
- 9.0.8 P. ¿El pomelo es bueno para el hígado?
- 9.0.9 P. ¿Está bien comer pomelo por la noche?
- 9.0.10 P. ¿Cuáles son los efectos secundarios de comer pomelo?
- 9.0.11 P. ¿El pomelo es bueno para los riñones?
- 9.0.12 P. ¿El pomelo es bueno para las personas diabéticas?
Origen del pomelo
Es originaria de Malasia, Tailandia, China, India y Sri Lanka en el sur y sureste de Asia, y también crece de forma silvestre en las islas de Fiji y Hawai. Las plantas de pomelo presentan hojas distintivas en forma de alas con un color verde brillante. Los extractos de flores hacen perfumes, y las flores son de un blanco deslumbrante con cinco pétalos y una fragancia agradable.
Los extractos de hojas y flores se emplean ampliamente en el antiguo sistema medicinal indio de Ayurveda para curar diversas enfermedades, pero el fruto del pomelo es la parte comestible. Las frutas de pomelo son más grandes que las toronjas y tienen cáscaras ásperas, de color amarillo verdoso o naranja en el exterior. La parte blanda y carnosa está encerrada dentro de la dura corteza exterior y tiene un sabor más dulce que el pomelo, aunque menos áspero y ácido.
Con una cáscara gruesa y muchas semillas, el pomelo es uno de los cítricos más grandes y dulces. Los pomelos vienen en varios colores, que van desde el verde oscuro hasta el amarillo claro. Algunos tienen estructura de pera, mientras que otros son redondos. El producto natural interno está disponible en una variedad de variedades, que van desde el blanco hasta el naranja y el rosa, y se puede comer en su forma natural o usarse como adorno de manera dulce y salada. Los pomelos suelen ser más caros que las naranjas y los pomelos.
Valor nutricional del pomelo
Una fruta de pomelo contiene suficiente vitamina C para durar unos días, lo que la convierte en un excelente antioxidante y partidario del sistema vulnerable. También es rico en antioxidantes, fibra, cobre y potasio.
El pomelo tiene una variedad de nutrientes con varias ventajas para la salud. Según el USDA , el pomelo es excepcionalmente alto en ácido L-ascórbico y potasio. Como resultado, ayuda al equilibrio de líquidos y a la regulación de la presión arterial.
Un pomelo pelado (alrededor de 610 gramos) contiene:
- Calorías: 231 kCal
- Proteína: 5 gramos
- Grasa: 0 gramos
- Carbohidratos: 59 gramos
- Fibra: 6 gramos
- Riboflavina: 12,6% del valor diario (DV)
- Tiamina: 17,3% del DV
- Vitamina C: 412% del DV
Beneficios para la salud del pomelo
Aquí hay algunas ventajas para la salud del pomelo:
Ayuda a mejorar la digestión
Cada porción de pomelo tiene seis gramos de fibra. La mayoría de las personas requieren alrededor de 25 gramos de fibra por día, por lo que una porción de pomelo puede proporcionar más de una quinta parte de eso. La fibra acumula una cantidad adecuada de heces, lo que mejora las funciones corporales. Obviamente, a nivel básico, ayuda a disminuir el estreñimiento.
La fibra apoya el desarrollo de organismos microscópicos beneficiosos en el estómago al darles alimento. Además, el pomelo ofrece otros beneficios para la salud, que incluyen un mejor grosor óseo, control del peso e inmunidad.
Rico en antioxidantes
Los radicales libres pueden dañar nuestras células, especialmente cuando abundan en nuestro entorno. Los antioxidantes ayudan en la reparación de ese daño, reduciendo nuestro riesgo de cáncer. Según los estudios , la vitamina C, un potente antioxidante, es abundante en el pomelo, al igual que otras sustancias antioxidantes.
Los principales antioxidantes de los pomelos son la naringenina y la naringina, que también se encuentran en otros cítricos. Además, la fruta de pomelo contiene el antioxidante licopeno. El licopeno es un compuesto antiinflamatorio que abunda en los tomates.
Mejora la salud del corazón
La mejora con extracto concentrado de pomelo redujo los niveles de aceite graso hasta en un 21 %, el colesterol total hasta en un 6 % y el colesterol LDL (malo) hasta en un 41 % en un concentrado de 21 días en roedores.
Otra revisión sugiere que el pomelo podría reducir los niveles de grasa en la sangre al evitar que el colesterol sea residual en el cuerpo. Sin embargo, suponiendo que tenga medicamentos con estatinas para el colesterol elevado, debe evitar el pomelo.
Propiedades Anti-Edad
Los estudios indican que el pomelo podría resistir los impactos de la maduración debido a su alto contenido de refuerzo celular. Los refuerzos celulares, incluido el ácido L-ascórbico, pueden ayudar a prevenir daños en la piel provocados por revolucionarios libres peligrosos, ayudándole a mantener un rostro más enérgico. Debido a los altos niveles de glucosa, el pomelo también puede disminuir la cantidad de resultados finales de glicación avanzada (AGE). Los AGE pueden contribuir al sistema de maduración causando manchas en la piel, un curso desafortunado y problemas de visión y riñones, particularmente en personas con diabetes tipo 2.
Además, el bálsamo rejuvenecedor de la tira de pomelo es excelente como refuerzo celular y puede disminuir la producción de melanina en la piel. También puede prevenir las manchas y las manchas solares.
Ayuda a la pérdida de peso
Los estudios afirman que el pomelo contiene un «compuesto que consume grasa» que puede ayudarlo a perder peso. Se llama carnitina palmitoil-transferasa y no es muy común en los alimentos. Este catalizador puede ayudarlo a ponerse en forma, razón por la cual numerosos observadores de calorías deciden usar pomelo para sus regímenes alimenticios, dice la investigación . Además de eso, los pomelos pueden contener un alto contenido de fibra y proteínas, los cuales provocan una sensación de saciedad durante un período de tiempo más prolongado.
Maneras de usar la fruta de pomelo
Aquí hay algunas maneras de agregar pomelo a su dieta:
- Puede agregarlo a porciones de verduras de hoja verde.
- También puedes mezclarlo en batidos.
- Puede agregarlo a alimentos para el desayuno como gofres o avena.
- Usa el jugo para hacer deliciosas paletas de verano.
- Añádelo a las golosinas horneadas.
Posibles alergias del pomelo
Las sensibilidades a los cítricos son poco comunes, pero no son imposibles. Suponiendo que sea sensible a un producto cítrico natural, es casi seguro que será hipersensible a otro. Del mismo modo, las personas con aversión al polvo, incluidos los pastos, el abedul y la artemisa, pueden desarrollar reacciones adversas a los cítricos.
Evite comer productos de pomelo si es vulnerable a problemas digestivos, ya que pueden provocar una hipersensibilidad extrema. Trate de no consumir pomelo ya que los niveles estomacales corrosivos pueden ser alarmantemente altos. Esté alerta al comer pomelo si está experimentando problemas renales y hepáticos.
Si bien comer pomelo puede ayudar a la salud de su corazón, debe tener cuidado. Por ejemplo, si está tomando medicamentos con estatinas para el colesterol elevado, los compuestos en los productos naturales de pomelo llamados furanocumarinas pueden obstruir la digestión de las estatinas en su cuerpo. Estas mezclas equivalentes también están presentes en la toronja. Además, suponiendo que esté comprando pomelo seco, sepa que puede tener más azúcar agregada y un carbohidrato más significativo que la fruta de pomelo.
Efectos adversos del pomelo
El contacto constante y extremo con el aceite de la tira exterior de pomelo puede causar una exacerbación de la piel o dermatitis. Pomelo colabora con más de 50 recetas únicas y sorprendentemente numerosos medicamentos para reducir el colesterol. Dado que el pomelo y el jugo de pomelo contienen las sustancias que provocan este esfuerzo conjunto, debes evitarlo.
Instrucciones de uso
- Para abrir el pomelo, pasa por la piel, que puede tener más de una lágrima de grosor.
- Corta el extremo del tallo con un cuchillo afilado. Además, márcalo en excavaciones alrededor de la superficie cortando la piel.
- Elimine la cáscara natural descascarando la piel hacia atrás como un plátano. Luego, puede tirar la piel o usarla para hacer rarezas como encurtidos o gelatina.
- Retire toda la materia blanca de la toronja y luego, en ese punto, recorte la película delgada para eliminar cualquier residuo. Por otro lado, podemos cortarlo por la mitad en un plano plano, similar a una toronja, y usar una cuchara de dientes de sierra para eliminar las partes.
- El tono del artículo natural cambiará según el surtido que haya comprado.
Almacenamiento
Un pomelo sin pelar recién cosechado se mantiene fresco durante unos catorce días en el refrigerador. La parte jugosa de la fruta se seca rápidamente cuando se quita la piel. A veces también se vuelve amargo.
El pomelo se puede comer crudo o cocido como un guiso. En su mayor parte, el pomelo nuevo se come en Tailandia como guiso de frijoles o se incorpora a una porción ligeramente ácida de verduras mixtas. Los pomelos, similares a la toronja, funcionan como un acompañamiento adecuado para los mariscos, y su jugo le da fuerza a los sabores y vinagretas.
Conclusión
Pomelo ofrece excelentes beneficios como una mejor salud del corazón, alta inmunidad, crecimiento del cabello y el tratamiento del dolor en las articulaciones y trastornos del tracto urinario. Además, es rico en ácido L-ascórbico y potasio y tiene minerales vitales como el potasio y trazas de hierro y magnesio.
La fruta de pomelo se puede consumir durante todo el año y comerse cruda o como jugo. Del mismo modo, se pueden hacer guisos y ensaladas. Además, se puede combinar con otras frutas frescas, cereales integrales y proteínas para crear un plato saludable. En conclusión, el pomelo es una fruta excepcionalmente nutritiva, baja en calorías y repleta de nutrientes, minerales y refuerzos celulares. También contiene fibra y proteínas, por lo que puede mantenerse lleno durante más tiempo.
Preguntas frecuentes (FAQ)
P. ¿El pomelo tiene un alto contenido de azúcar?
R. En un solo pomelo, obtendrá un poco más de 6 gramos de fibra, o alrededor del 24 % de sus necesidades diarias de fibra. Además, según la variedad, el pomelo se encuentra en el rango de IG bajo y no tiene un alto contenido de azúcar.
P. ¿Qué es más saludable: toronja o pomelo?
R. Los dos productos naturales contienen casi todo el día de ácido L-ascórbico. Además, contienen vitamina A, tiamina, riboflavina (vitamina B) y licopeno. Los dos productos naturales son bajos en calorías pero altos en proteínas y fibra dietética.
P. ¿Qué pasa si comes demasiado pomelo?
R. Si come pomelo en exceso, los niveles de ácido estomacal pueden volverse alarmantemente altos. Además, debe tener precaución al comer pomelo si sufre de afecciones renales y hepáticas.
P. ¿El pomelo tiene un alto contenido de carbohidratos?
R. El pomelo tiene un alto contenido de carbohidratos (8,62 g de carbohidratos netos por ración de 100 g), por lo que es esencial que se abstenga de consumirlo si tiene una comida baja en carbohidratos. Pomelo GI (índice glucémico) contiene carbohidratos y azúcares simples. Pero también es rico en varios minerales y tiene una buena cantidad de fibra.
P. ¿Se puede comer pomelo todos los días?
R. Sí, puedes comer pomelo todos los días, pero con moderación. Una fruta de pomelo contiene suficiente vitamina C para durar muchos días, lo que la convierte en un excelente antioxidante y estimulante del sistema inmunológico. También es rico en cobre, fibra y potasio, entre otras vitaminas, minerales y nutrientes.
P. ¿Puede una persona diabética comer pomelo?
R. Un pomelo con un IG alto se puede usar como una fruta con un GL bajo si se ingiere con moderación todos los días, y los pacientes con diabetes pueden comerlo. Por lo tanto, los pomelos se pueden administrar a los diabéticos debido a su alto IG, funcionando como una fruta de bajo GL.
P. ¿Cuáles son los beneficios del pomelo?
R. Pomelo es abundante en fuertes refuerzos celulares como el ácido L-ascórbico. También contiene proteínas y fibra, que pueden ayudar a asimilar y ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo. También es una increíble fuente de potasio.
P. ¿El pomelo es bueno para el hígado?
R. El pomelo no se recomienda para personas con problemas renales o hepáticos, ya que contiene un alto nivel de vitamina C. Como el pomelo reduce el pulso, las personas con hipotensión no deben consumirlo. Además, la piel del pomelo es desagradable y solo la pulpa es consumible.
P. ¿Está bien comer pomelo por la noche?
R. Sí, está bien comer pomelo por la noche. Existe alguna evidencia de que beber jugo de pomelo y comer pomelo por la noche ayuda a mantener la presión arterial bajo control y previene la hipertensión.
P. ¿Cuáles son los efectos secundarios de comer pomelo?
R. Entre los efectos secundarios notables, no consuma pomelo en cantidades excesivas ya que los niveles de ácido estomacal pueden volverse alarmantemente altos. Además, tenga cuidado al comer pomelo si sufre de afecciones renales y hepáticas.
P. ¿El pomelo es bueno para los riñones?
R. Pomelo no se recomienda para personas con problemas renales o hepáticos. Además, el pomelo reduce la presión arterial, por lo que cualquier persona con hipotensión debe evitarlo. El alto nivel de vitamina C en el pomelo puede provocar problemas en personas con trastornos renales.
P. ¿El pomelo es bueno para las personas diabéticas?
R. La fruta es excelente para mejorar la digestión y mantener un nivel saludable de azúcar en la sangre. En general, esta fruta es una opción fantástica para los pacientes diabéticos. Además, el pomelo se puede proporcionar a pacientes diabéticos ya que su alto IG puede actuar como un producto orgánico de bajo GL.