哪些食物对肾脏有益?

By | 六月20,2019

肾脏是下腹部的小器官,对身体的整体健康起着重要作用。 有些食物会增加肾脏的表现,而有些食物可能会对它们产生压力并造成伤

肾脏从血液中过滤掉废物,然后通过尿液将它们从体内排出。 它们还负责平衡液体和电解质的含量。

肾脏无需外部帮助即可执行这些任务。 糖尿病和高血压等多种疾病会影响您的运动能力。

最终,肾脏损害可导致慢性肾脏疾病(CKD)。 正如文章的作者所指出的,饮食是与CKD相关的死亡和残疾的最重要的危险因素,因此饮食的改变是治疗的关键部分。

遵循健康的肾脏饮食可以帮助肾脏正常运作并防止对这些器官的损害。 但是,尽管某些食物通常有助于保持肾脏健康,但并非所有食物都适合患有肾脏疾病的人。

良好的肾脏健康的最佳食物

良好的肾脏健康的最佳食物

水是对人体最重要的饮料。 细胞利用水将毒素运送到血液中。

然后,肾脏利用水过滤这些毒素,并产生将其排出体外的尿液。

一个人在口渴时可以喝水来支持这些功能。

脂肪鱼

富含ω-3脂肪酸的鲑鱼,金枪鱼和其他冷水脂肪鱼可以成为任何饮食的有益补充。

人体无法产生ω-3脂肪酸,这意味着它们必须来自饮食。 肥鱼是这些健康脂肪的重要天然来源。

正如美国国家肾脏基金会指出的那样,omega-3脂肪可以降低血液中的脂肪含量,并且还可以稍微降低血压。 由于高血压是肾脏疾病的危险因素,因此寻找降低血压的自然方法可以帮助保护肾脏。

红薯

地瓜与白马铃薯相似,但其过量纤维会导致其分解速度变慢,从而导致胰岛素水平略有增加。 甘薯还含有维生素和矿物质,例如钾,可以帮助平衡体内的钠含量并减少其对肾脏的影响。

但是,由于番薯是高钾食物,因此患有慢性肾脏疾病或接受透析的任何人都可能希望限制食用这种蔬菜。

深绿色的树叶

深绿色的叶子,例如菠菜,羽衣甘蓝和甜菜,是主食,其中含有多种维生素,纤维和矿物质。 许多还包含保护性化合物,例如抗氧化剂。

但是,这些食物的钾含量也往往较高,因此它们可能不适合节食饮食或透析的人。

巴亚斯

黑莓,包括草莓,蓝莓和覆盆子,是许多有用的营养物质和抗氧化剂的重要来源。 这些可以帮助保护人体细胞免受损害。

浆果可能比其他含糖食品更好地满足甜味。

苹果

苹果是一种健康的零食,其中含有一种叫做果胶的重要纤维。 果胶可以帮助减少一些肾脏损害的危险因素,例如高血糖和胆固醇。

苹果通常还可以满足您的爱吃甜食的需求。

要避免的食物

如果人们想改善肾脏健康或防止损害这些器官,应避免食用几种食物。

这些包括以下内容:

富含磷的食物

磷过多会给肾脏带来压力。 研究表明,高磷消耗与长期损害肾脏的风险增加之间存在相关性。

但是,没有足够的证据证明磷会造成这种损害,因此有必要对此问题进行更多的研究。

对于希望减少磷摄入量的人们,高磷食物包括:

  • 肉类。
  • 乳制品
  • 大多数谷物
  • 蔬菜。
  • 坚果。
  • 我才对。

红肉

一般而言,某些类型的蛋白质可能对肾脏或身体更难加工。 这些包括红肉。

初步研究表明,吃红肉的人比吃红肉的人患晚期肾病的风险更高。 但是,需要更多的研究来调查这种风险。

慢性肾脏病患者的食物

虽然以前的食物总体上可以支持健康的肾脏,但通常不是CKD患者的最佳选择。

医生将为大多数患有CKD的人提供特殊饮食,以避免钠,钾和磷等矿物质进入肾脏。

美国糖尿病,消化与肾脏疾病研究所建议,患有CKD的人每天的钠摄入量应少于2,300毫克。

随着CKD的发展,人们可能还需要限制磷的摄入量,因为这种矿物质会在这种疾病的人的血液中积聚。

选择适当数量的钾对CKD患者也很重要,因为当钾水平上升或下降过多时,都会出现问题。

患有慢性肾脏疾病的人应该以食用这些矿物质含量低的健康食品为目标,但仍然为人体提供其他营养。

对于患有CKD的人来说,减少其蛋白质摄入量并且仅在餐中仅包含少量蛋白质也可能很重要。 当人体使用蛋白质时,它就变成废物,肾脏必须过滤掉。

正如一项研究指出的那样,饮食低蛋白饮食可以预防CKD的并发症,例如当肾脏功能恶化时发生的代谢性酸中毒。 研究人员指出,饮食富含水果和蔬菜而蛋白质含量低,可以帮助减少这些风险。

患有CKD的人可以直接与营养师合作制定适合他们需求的饮食计划。

卷心菜

卷心菜是一种多叶蔬菜,对患有慢性肾脏疾病的人有益。 它的钾含量相对较低,而钠含量却非常低,但是它也包含许多有用的化合物和维生素。

红辣椒

除了极少的钠和钾等矿物质外,红辣椒还含有有用的抗氧化剂,可以保护细胞免受伤害。

大蒜

大蒜是患有慢性肾脏疾病的人的绝佳调味料选择。 它可以使其他食品更令人满意,更完整,从而可以减少对其他盐的需求。 大蒜还提供一系列健康益处。

菜花

花椰菜是患有CKD的人的多功能蔬菜。 经过适当的准备,它可以很好地替代米饭,土豆泥甚至比萨饼等食物。

花椰菜还含有多种营养素,却没有提供过多的钠,钾或磷。

发射火箭

患有慢性肾脏疾病的人可能必须避免食用许多蔬菜,但是芝麻菜可以作为绝佳的替代品。 芝麻菜的钾含量通常低于其他蔬菜,但仍含有纤维和其他有益营养素。

巴亚斯

以下水果对于患有CKD的人来说可以是一种甜而健康的零食:

  • 越桔。
  • 草莓。
  • 树莓。
  • 红葡萄
  • 酸樱桃

橄榄油

由于橄榄油中所含脂肪的种类,它可能是最好的食用油。 橄榄油富含油酸,这是一种多不饱和脂肪酸,可以帮助减少体内炎症。

蛋清

鸡蛋是一种简单的蛋白质,但是蛋黄的磷含量很高。 患有CKD的人只能用蛋清制成玉米饼或炒鸡蛋。

应当避免的慢性肾脏病患者食物

对于患有CKD的人来说,某些食物可能会使身体难以加工,并且会给肾脏带来更多压力。 这些包括:

  • 白土豆
  • 红肉
  • 乳制品
  • 含糖饮料
  • 阿瓜卡特。
  • 香蕉。
  • 罐头食品
  • 腌制食品
  • 酒精。
  • 蛋黄

希望保护肾脏免受将来损害的人们也应考虑适度食用这些食物。

总结

肾脏在血液过滤和消除尿液中的废物中起重要作用。 许多食物可以帮助保持已经健康的肾脏并防止对该器官的损害。

但是,患有慢性肾脏疾病的人应遵循一系列不同的饮食规则,以保护肾脏免受进一步损害。

继续进行饮食改变之前,最好与有执照的营养师交谈。

作者:Sara Ostrowe

Sara Ostrowe是一位营养学家和运动生理学家,为青少年和成年人提供实用的私人营养建议。 从2000年开始,Sara帮助人们提供广泛的营养需求,以改善他们的运动表现,改善他们的身心健康,并使饮食和运动行为在生活中发生积极的变化。 从精英运动员,大学生和演员,到工作专业人士,青少年,时装模特和孕妇,Sara帮助广泛的人们实现短期和长期营养目标。 在健康领域广泛认可,是一位伟大的营养专家。

发表回覆

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *

*复制此密码*

*在此处输入或粘贴密码*