地中海饮食与肠道微生物组的改善有关

By | 二月25,2020

新的研究发现,坚持地中海饮食一年的老年人的肠道微生物群更健康,并且脆弱性指标更高。地中海式饮食富含蔬菜,豆类,坚果和全谷物,并且通常不包括红肉,已经成为许多健康和营养研究的主题。

现有研究发现,许多遵循地中海饮食的人可以拥有更好的心脏和新陈代谢健康,寿命更长,甚至可能拥有更好的心理健康。

地中海饮食带来的潜在好处列表中现已添加了来自八个国家(包括意大利的博洛尼亚大学和爱尔兰的科克大学)的机构的专家的一项新研究。

地中海饮食和肠道微生物组的改善

地中海饮食和肠道微生物组的改善

研究人员在《肠道》杂志中报告了他们的发现,并使用了来自五个国家的600多名老年人的数据。 他们发现,从整个范围来看,地中海饮食似乎可以改善老年人的肠道健康并减少虚弱。

该研究的第一作者是来自爱尔兰APC微生物研究所的Tarini Shankar Ghosh博士。

寻求减少脆弱性

该研究的作者指出,以前的研究表明,简单的饮食干预(例如改用地中海式饮食)可以减少老年人的体弱。

这很重要,因为易碎性意味着多个系统会同时逐渐分解,通常会伴有普遍的低度炎症,进一步加剧健康状况。

相关文章> 地中海饮食和心脏健康

为了验证转向地中海饮食可以减少脆弱性的措施,参与本研究的研究人员招募了612岁至65岁的79人。

医学检查显示,有28名合格的参与者属于“脆弱”类别,其中151名处于脆弱状态,而433名没有脆弱迹象。

参加者来自法国,意大利,荷兰,波兰或英国。

在总数中,有323位个体(141位男性和182位女性)同意遵循地中海式饮食1年,而​​其余的则继续他们的常规饮食并作为对照组。

涉及的地中海饮食富含蔬菜,豆类,水果,坚果,橄榄油和鱼。 它几乎没有红肉,几乎没有乳制品或饱和脂肪。

肠道中更好的细菌多样性

为了了解饮食对老年人健康的影响,研究人员首先研究了对肠道健康的影响。

这是因为先前的研究表明,老年人,特别是居住在住宿设施中的老年人,其肠道微生物群健康状况可能较差,这可能是由于饮食限制所致。

反过来,不健康的肠道对应于老年人的整体健康状况较差和较弱的发作。

当研究人员比较了接受地中海饮食一年的参与者和接受日常饮食的参与者的肠道微生物组的组成时,他们发现了显着差异。

相关文章> 地中海饮食可以帮助预防这种常见的失明原因

粪便样本显示,与对照组的同伴相比,地中海饮食12个月后,参与者的肠道细菌多样性更好。

此外,更好的肠道细菌多样性与更好的脆性标记有关,包括更好的步行速度,更好的抓地力和更好的认知功能。

坚持地中海饮食的参与者也显示出较少的低度慢性炎症标志物。

为什么地中海饮食可以有益

通过更仔细地观察参与者胆量的变化,研究人员发现,一方面,健康的改善与产生有益的短链脂肪酸的细菌数量的增加有关,另一方面,细菌数量的减少也与健康有关。另一类是产生胆汁酸的细菌。

研究人员解释说,当细菌释放出过多的某些胆汁酸时,会增加胰岛素抵抗,肝脏中脂肪堆积,细胞损伤甚至肠癌的风险。

根据研究人员的说法,积极的变化可能是由于地中海饮食提供了恒定的关键营养素来源,例如膳食纤维和重要的维生素和矿物质,例如维生素C,B-6和B-9以及铜,钾,铁,锰和镁。

相关文章> 这是你在西班牙的大脑:西班牙地中海饮食如何保持清洁?

当他们针对可能的混淆因素(例如年龄和体重指数)调整研究结果时,研究人员指出,地中海饮食与更好的肠道健康之间的关联得到了维持。

研究小组还观察到参与者的微生物组变化存在细微的差异,具体取决于他们所居住的国家,这说明了其他环境因素的独立影响。

研究人员强调,不管这些变化如何,所有遵循地中海饮食的人在肠道和全身健康方面都表现出相同的总体改善。

尽管他们警告说他们的研究只是观察性的,因此不能指出直接的因果关系,但研究人员写道:

“通过保护肠道微生物群落的'核心',坚持[地中海]饮食可以促进微生物群中保持稳定的群落状态,从而提供抵抗力并保护其免受[个体]中替代状态的改变。不健康»

尽管他们继续认为地中海饮食总体上是有益的,但研究人员认识到,对于某些老年人来说,饮食可能不切实际,这是卫生专业人员必须面对的障碍。

研究人员在研究论文中警告说:“对于一些长牙齿,出唾液,吞咽困难或肠易激综合症等问题的人来说,适应[地中海饮食]可能不是现实的选择。”

作者:Sara Ostrowe

Sara Ostrowe是一位营养学家和运动生理学家,为青少年和成年人提供实用的私人营养建议。 从2000年开始,Sara帮助人们提供广泛的营养需求,以改善他们的运动表现,改善他们的身心健康,并使饮食和运动行为在生活中发生积极的变化。 从精英运动员,大学生和演员,到工作专业人士,青少年,时装模特和孕妇,Sara帮助广泛的人们实现短期和长期营养目标。 在健康领域广泛认可,是一位伟大的营养专家。

发表回覆

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *

*复制此密码*

*在此处输入或粘贴密码*