我要锻炼肌肉:我需要大量蛋白质吗?

By | 十月5,2018

运动员似乎对蛋白质非常着迷。 如果您不熟悉运动,很快就会被蛋白质震动的整个历史所吸引,也许您说服自己,对于想要增强肌肉质量的人而言,蛋白质绝对是更多的东西。 虽然不是那么简单。

我要锻炼肌肉:我需要大量蛋白质吗?

我要锻炼肌肉:我需要大量蛋白质吗?

如果蛋白质摄入不足会怎样?

每个人,无论是否工作,都需要每日蛋白质以达到最佳健康状态。 当您体内的所有细胞都含有蛋白质时,它们就会死亡,因此需要对其进行替换,因此您需要氨基酸,而氨基酸又需要蛋白质。 如果您没有吸收足够的蛋白质,更确切地说是所有必需氨基酸,那么您的身体将开始从包括肌肉在内的现有细胞中吸收蛋白质。

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为防止蛋白质缺乏,建议每公斤体重至少消耗0,8克蛋白质。

此外,确保您获得所有必需氨基酸也很重要。 肉和蛋满足这些要求,使其成为“完全蛋白质”,而植物蛋白则为不完全蛋白质。 为了从素食餐中获得完整的蛋白质,必须结合各种来源,例如豆类和坚果。

蛋白质和运动:真的还有更多吗?

我们所有人都需要均衡饮食,其中要包含所有主要食品的食物,以确保尽可能健康。 如果您经常工作,则需要每天访问 优质蛋白质可增强肌肉质量。 但是,研究表明,可以肯定的是,当您超过某个点时,就不再存在:饮食中每日总卡路里中有30%或更多来自蛋白质的饮食,对您的危害大于好处。

它当然不会帮助增加肌肉质量,但会导致酮堆积,这会使肾脏承受压力,甚至心脏也可能受到影响。 不用说,这不会对您的整体健康有任何好处,也不会提高您对训练的抵抗力。

生鸡蛋是比煮熟鸡蛋更好的蛋白质来源吗?

添加到奶昔中的生鸡蛋是运动员中非常普遍的蛋白质来源。 作为完整的蛋白质,鸡蛋是一个明显的选择。 但为什么人们会选择生鸡蛋而不是煮熟的鸡蛋? 很痛:煮熟的鸡蛋中的蛋白质实际上具有更高的生物利用度(91%对50%)。

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此外,尽管生鸡蛋可能会引起沙门氏菌感染,但煮熟的鸡蛋却不会。

结论

如果您想保持健康并增加肌肉质量,则需要蛋白质,但不要太多:不超过总卡路里摄入量的30%。 每天吃鱼,肉和奶制品的人可能会得到他们需要的所有蛋白质。 他们可以不用担心。 素食主义者和素食主义者可能希望花更多的时间解决这个问题,以确保他们从许多不同的来源获取蛋白质,并且每公斤体重至少消耗0,8克。