抗癌的最佳食品

没有食物完全保护人们免受癌症侵害 对抗癌症的术语是指如果一个人将癌症添加到他们的饮食中,可以降低患癌症风险的食物。

本文分析了抗击癌症的最佳食品,并解释了支持这些主张的科学。

含有具有强效抗癌特性的天然化合物的食品包括:

你会在这里找到什么?

苹果

抗癌的最佳食品

抗癌的最佳食品

实际上,“每天吃一个苹果可以使医生远离我”这个词听起来很正确。 苹果含有具有良好抗癌特性的多酚。

多酚是植物来源的化合物,可以预防炎症,心血管疾病和感染。

一些研究表明,多酚具有抗癌和抗肿瘤的特性。

例如,聚苯并三氢吡喃素抑制称为葡萄糖转运蛋白2(GLUT2)的蛋白质,其在某些类型的癌症的晚期阶段中起细胞生长的作用。

“食品和药物分析杂志”的一项2018研究表明,苹果根皮素能显着抑制乳腺癌细胞的生长,同时不会影响正常细胞。

巴亚斯

浆果含有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维。 由于其抗氧化特性和可能的​​健康益处,科学家已经对浆果表现出很大的兴趣。

一项研究表明,花青素是黑莓中的一种化合物,可以减少结肠癌的生物标志物。

另一项研究表明,蓝莓的抗炎作用可以预防小鼠乳腺癌肿瘤的生长。

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜,如西兰花,花椰菜和羽衣甘蓝,含有有益的营养成分,如维生素C,维生素K和锰。

十字花科蔬菜还含有萝卜硫素,一种具有抗癌特性的植物化合物。

一项研究表明,萝卜硫素显着抑制癌细胞的生长,并刺激结肠癌细胞的细胞死亡。

另一项研究表明,萝卜硫素与大豆中的化合物金雀异黄素结合,可以显着抑制乳腺癌肿瘤的发展和大小。 Sulforaphane还抑制组蛋白去乙酰化酶,这是一种与癌症发展有关的酶。

审查建议每周3至5十字花科蔬菜,以获得最佳的癌症预防效果。

红萝卜

胡萝卜含有几种必需的营养素,包括维生素K,维生素A和抗氧化剂。

胡萝卜还含有大量的β-胡萝卜素,这是橙色的独特之处。

最近的研究表明,β-胡萝卜素在支持免疫系统方面起着至关重要的作用,可以预防某些类型的癌症。

对8项研究的回顾表明,β-胡萝卜素与降低乳腺癌和前列腺癌的风险有关。

另一项分析表明,胡萝卜消费量的增加导致26患胃癌的风险降低。

脂肪鱼

脂肪鱼,包括鲑鱼,鲭鱼和凤尾鱼,富含必需的营养素,如维生素B,钾和欧米茄-3脂肪酸。

一项研究发现,饮食中淡水鱼含量高的人患结直肠癌的风险比淡水鱼含量低的人低53%。

另一项研究发现,未来鱼油的消费与前列腺癌的风险显着降低有关。

最后,68,109人发现一项研究发现,每周至少吃四次鱼油补充剂的人63发生结肠癌的可能性比那些没有。

坚果

根据癌症研究所的研究,所有坚果都具有预防癌症的特性,但科学家研究的坚果比其他类型的坚果更多。

核桃含有一种叫做pedunculagin的物质,它会将人体代谢成尿石素。 尿石素是与雌激素受体结合的化合物,可能在预防乳腺癌中发挥作用。

在动物研究中,从这些水果中获得完整坚果和油的小鼠具有比接受植物油的小鼠更高水平的肿瘤抑制基因。

蔬菜

豆类,豌豆和扁豆等豆类含有高纤维含量,有助于降低患癌症的风险。

对14研究的荟萃分析显示,豆类消费增加与结直肠癌风险降低之间存在关联。

另一项研究调查了豆纤维摄入量与乳腺癌风险之间的关系。

研究结果表明,食用富含豆类纤维的饮食的人,与不满足每日纤维摄入量的人相比,患乳腺癌的可能性要小于20%。

补充剂和药物

虽然上面提到的食物是日常用品并且容易获得,但有些人可能不希望在饮食或生活方式上做出重大改变。 在这种情况下,有许多补充剂和药物可用含有抗癌化合物。

维生素A,C和E以其抗癌特性而着称,并且在大多数杂货店中作为补充剂提供。

本文列出的大多数植物来源的化合物,如floretin,花青素和萝卜硫素,都是一种药丸。

非处方药,如阿司匹林和布洛芬,也可以降低某些人患癌症的风险。

在开始新的药物或补充方案之前,始终与医疗专业人员交谈。

结论

通过饮食预防癌症的研究仍处于早期阶段,需要进一步测试。 科学家们开展了细胞或小鼠中提到的大部分研究。

然而,重要的是要记住,吃富含新鲜水果,蔬菜和好脂肪的均衡饮食将有益于整体健康。


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作者:ClaudiaGonzález

ClaudiaGonzález,营养学和荣誉文凭(USAL),拥有不同的研究生学位,在营养学领域拥有超过十年的经验,商业顾问和众多研究论文的出版物科学。 他以营养和其他人为生,他的座右铭是“教导吃饭是健康的主要因素”。

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