矿泉水有哪些健康益处?

By | 四月10,2019

矿泉水来自地下水库。 与普通饮用水不同,矿泉水不经过化学处理。
顾名思义,矿泉水含有大量矿物质,尤其是镁,钙和钠。 但是矿泉水比普通水更好,它有什么好处?

本文讨论了与矿泉水消费相关的一些可能的健康益处。

矿泉水的健康益处

矿泉水的健康益处

矿泉水vs. 经常用水

所有生物都需要水来生存。 水不仅支持必要的身体功能,还提供身体不会自己产生的重要营养素。

虽然大多数人都可以获得干净的饮用水,但许多人选择瓶装矿泉水来感受其纯净度和可能带来的健康益处。

矿泉水与普通水相比如何? 根据目前的证据,差异不是很大。

两种类型都含有矿物质并经过某种加工。 但是,根据定义,矿泉水必须含有一定量的矿物质,装瓶过程在源头进行。

我们讨论下面的自来水和矿泉水之间的差异。

自来水

来自家用水龙头的水来自地表或地下水源。

自来水必须符合贵国环境保护局(EPA)制定的“安全饮用水法”标准。 这些法规限制了供应给家庭的水中存在的污染物的量。

公共供水商将水从其来源转移到处理厂,在那里进行化学消毒。 最后通过地下管道系统将清洁水送到家中。

自来水含有添加的矿物质,包括钙,镁和钾。 硬质自来水含有较高的矿物质含量,有些人认为更健康。 然而,硬水中的矿物质会形成可能腐蚀管道或限制流动的沉积物。

此外,尽管公共供水商付出了努力,但生锈或泄漏管道的污染物会污染饮用水。

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矿泉水

矿泉水来自天然地下水库和矿泉水,矿物质含量高于自来水。

根据美国食品和药物管理局(FDA)的说法,矿泉水必须含有至少百万分之250的溶解固体总量。 FDA禁止这些制造商在其产品中添加矿物质。

通常存在于矿泉水中的矿物质包括:

  • 钙。
  • 镁。
  • 钾。
  • 钠。
  • 小苏打
  • 铁。
  • 锌。

与自来水不同,矿泉水在源头装瓶。 有些人喜欢矿泉水,因为它的纯度和缺乏化学消毒处理。

但是,矿泉水可能会经过一些处理。 这可能包括添加或去除二氧化碳气体(CO 2)或消除有毒物质,如砷。

CO 2有助于防止氧化并限制矿泉水中细菌的生长。 天然碳酸水从源头获得CO 2。 制造商也可以在提取后向CO 2注入水。

以下部分讨论了饮用矿泉水的五大潜在好处。

1。 镁的来源

瓶装矿泉水和自来水都可以是镁的来源。 这种营养素在调节血压,血糖水平和神经功能方面发挥着重要作用。

有些来源的镁比其他来源更多或更少。 水中的镁含量可以从1毫克每升(mg / l)变化到大于120 mg / l,具体取决于来源。

推荐的每日镁量如下:

  • 310 - 320 mg适合成年女性
  • 400 - 420 mg适合成年男性

据膳食补充剂办公室称,大多数人的消费量低于推荐的镁量。

以下是镁缺乏症的一些症状:

  • 食欲不振
  • 疲劳。
  • 肌肉无力
  • 恶心和呕吐

严重缺乏会导致以下一些疾病:

  • 麻木或刺痛
  • 肌肉痉挛
  • 钙或钾含量低。
  • 情绪波动
  • 不规则的心跳
  • 惊厥。

2。 降低血压

低水平的镁可导致高血压,充血性心力衰竭和导致心律不齐的病症。

因此,富含镁的矿泉水有助于降低患心血管疾病的风险。

一项涉及临界高血压和低镁水平的70成人的小规模研究发现,每天饮用1升矿泉水可降低血压。

3。 调节血液循环

矿泉水中含有大量的钙,镁和钾,所有这些都能促进血液循环。

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钙是建立和保持强壮骨骼所必需的。 它还可以调节心跳的频率和节奏。

4。 骨强化

矿泉水含有钙,有助于促进骨骼强度。 当骨组织破裂时,身体会在其位置沉积新的骨骼。

在青春期,新骨的沉积速度比旧骨分解的速度快。 然而,在20年之后,骨质流失可以开始克服骨形成,这可能导致骨骼脆弱和脆弱。

经常运动和富含钙的饮食可以强化骨骼,防止骨质流失。

一项研究的作者比较了身体如何从牛奶,钙补充剂和矿泉水中吸收钙。 他们的结论是,含有大量钙的矿泉水实际上可以改善人体的钙供应。

镁也支持强健的骨骼。 一项大规模队列研究的结果表明,镁摄入量高于每天422.5 mg的老年女性骨密度高于矿物质摄入量低的女性。

5。 促进消化系统健康

在饮食中摄取足够的镁可以帮助预防便秘和改善消化系统的健康。

镁吸引水进入肠道,从而改善粪便的稠度。 它还可以放松肠道肌肉,支持定期排便。

根据一项随机对照研究的结果,含有硫酸镁和硫酸钠的矿泉水的消耗导致便秘患者的排便更频繁,生活质量更高。

风险

矿泉水通常可以安全饮用。 很少有研究指出与消耗简单矿泉水有关的任何直接的负面健康影响。

碳酸矿泉水含有碳酸,可导致呃逆或肿胀。

但是,矿泉水和其他瓶装水可能含有特定的污染物。 根据定义,矿泉水必须含有最少量的微生物。

此外,矿泉水不能经受与自来水相同的消毒过程,因为它在源头装瓶,因此各种微生物可以变化。

塑料毒性

许多塑料容器含有双酚A或BPA。 这种化学物质会干扰正常的荷尔蒙功能。

微塑料,小塑料颗粒,是另一个潜在的问题。 科学家已经确定了食品和饮料中的微塑料,以及海鲜,啤酒和食盐产品。

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研究人员发表了对塑料毒性当前数据的系统评价。 虽然他们承认需要进行更多的研究,但作者报告说,瓶装矿泉水中的微塑料似乎不会带来安全风险。

碳酸水会损害牙齿

碳酸水或碳酸水会损伤牙釉质。

碳酸水的pH值低于普通水,这使其呈微酸性。 根据最近的一项研究,苏打碳酸化器制成的碳酸水显着降低了实验室环境中牙釉质的硬度。

然而,碳酸水对牙齿的影响仍然低于饮用苏打水。 一项研究表明,与苏打相比,调味水和苏打水对牙釉质的风险较低。

环境问题

围绕矿泉水的一个重要问题涉及容器。 大规模生产塑料瓶会造成污染,对环境造成严重后果。

在一项研究中,研究人员分析了常规水处理,塑料瓶中的矿泉水和玻璃瓶中的矿泉水对环境的各种影响。

他们发现自来水加工方法是最有利的选择。 科学家们还指出,玻璃瓶的生产消耗的原料最多,需要的能量最多。

结论

矿泉水含有大量的镁,钙,钠和其他有益矿物质。

研究表明,饮用矿泉水可能对健康有益,尽管很少有研究直接表明它对人的健康比自来水更好。

想要购买矿泉水的人可以在超市找到它或选择品牌 恩LINEA.

此外,EPA严格规定自来水的质量,以确保其不含有害微生物。 自来水还含有添加的矿物质,这使其成为矿泉水的更便宜的替代品。

饮用碳酸矿泉水会导致一些牙齿腐蚀,但与含糖饮料(如苏打水)的程度不同。

自来水中的矿物质含量因地点而异。 人们可以查看他们国家的EPA水质报告。 这些年度报告包含有关水源,污染物水平和矿物质含量的信息。

作者:Sara Ostrowe

Sara Ostrowe是一位营养学家和运动生理学家,为青少年和成年人提供实用的私人营养建议。 从2000年开始,Sara帮助人们提供广泛的营养需求,以改善他们的运动表现,改善他们的身心健康,并使饮食和运动行为在生活中发生积极的变化。 从精英运动员,大学生和演员,到工作专业人士,青少年,时装模特和孕妇,Sara帮助广泛的人们实现短期和长期营养目标。 在健康领域广泛认可,是一位伟大的营养专家。

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