橄榄油的替代品

很多人去寻找可以代替橄榄油用于向你的食谱中添加多种其他油. 幸运的是, 它是可能取代各种不同的精油而不会牺牲所有的橄榄油健康好处.

橄榄油的替代品

橄榄油的替代


芥花油

芥花籽油能够较好地熟食谱,因为他们高,烟点允许您处理的热高温. 亚油酸含量高,酸的阿尔法 lineoliec, 菜籽油是必需脂肪酸,可以帮助改善健康和预防心血管疾病的极好来源.

椰油

椰油的好处是不广泛地称为一些今天常用的其它油脂. 椰油是优良高火加热烹调, 因为它能抵抗极端热的影响. 它是理想的油炸, 炒菜和烧烤.

椰油的健康益处包括可能减少在危险的甘油三酯的水平, 促进永久减肥, 提高代谢和改善消化道的一般条件. 它也是很好的替代橄榄油局部应用于皮肤状况时.

麻油

麻油也是非常高的 ω-3 健康的必需脂肪酸. 它不需要高温烹饪的菜肴橄榄油代替工作, 然而, 它适用于需要热量低的菜肴. 与点的唯一 330 度烟, 它最好使用原始细雨作为蔬菜或煮好的意面, 作为、 香蒜酱或沙拉酱浇头的基地, 并随着石油蘸面包.

麻油可以很好的替代橄榄油为其坚果的味道. 激烈的绿色颜色给它一份不错的食物的外观.

亚麻子油

亚麻子油, 也称为亚麻仁油, 高含欧米加-3. 事实上, 它被认为是最好的欧米加-3 的植物来源之一. 如橄榄油, 冷榨的品种都是高质量. 亚麻子油的味道柔和和经常被描述为壁画 degustacion. 它是重要的总是选择优质亚麻籽油, 低质量变种一样经常有苦涩. 它具有低的烟点的不应该用于烹饪高温.

它最适合用作沙拉或冷调味基地敷料时, 喷洒在烤箱或其他煮熟的蔬菜在土豆上时, 或当在最后一刻添加到热汤,加强天然香料. 与橄榄油不同, 亚麻籽油具有更稳定的生活和, 经常会变得陈旧的只是 4 自 6 周. 这个原因, 很多人选择亚麻籽油储存在冰箱里.

烤榛仁油

其实烤的榛子油含有不饱和脂肪多橄榄油. 它不工作在高温度菜肴, 最好用原料. 烤的榛子油具有令人愉快的坚果味,你可以使用多种添加沙拉和冷酱料敷料.

它可以喷洒蔬菜蒸或热面食及工程他们擦上鸡肉和温泉鱼时,很好.

澳洲坚果油

像很多人在此处列出的其他润滑油, 澳洲坚果油含有高量的单一不饱和脂肪酸. 它有大胆的核桃味和淡淡的坚果香味. 它不是苦得像橄榄油使它甜的菜很好的选择.
它具有适度的烟点测定 390 度, 所以它不应该用于高温烹饪, 但它可以运行在需要只低到中等热的菜好.

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