酸菜熟食

我们要准备任何例外情况, 由其高的脂肪和盐分含量, 这份食谱为写熟食的.

酸菜熟食

此外熟食的制备

我们使用的原料:

  • 2 公斤的泡菜
  • 250克的猪油
  • 4 洋葱
  • 6 松子
  • 1 瓶干葡萄酒
  • 8 或 10 血香肠或 chorizos
  • 15 g 黄油
  • 1/2 公斤的熏咸肉,切成厚片
  • 1 公斤的土豆
  • 切碎的香菜 * 可选
  • 现磨的胡椒

此外熟食的制备

我们开始在大量的水冲洗酸菜和把流失.

在一大罐猪油热.

而剥洋葱切细, 我们甚至可以如果你喜欢把一些成了碎片. 将它们添加到锅里的黄油,让他们至少为煮 20 分钟仔细不金黄.

现在我们采取的杜松和 nadimos 像酸菜浆果. 这个 deshilachamo 用叉子完成吊装大规模时间. 倒半升的白葡萄酒,让它插入至少为做饭 35 分钟.

同时, 我们将香肠,并把它们放在黄油煎至少 15 o 20 分钟, 离开他们轻轻烤.

我们然后将最新的准备和培根黄油罐子. 然后倒入剩余的酒, 季节和我们将盖上锅盖,离开了半个小时的慢火.

我们拿着土豆和剥皮,并将它们放在另一锅中汆水或蒸汽中.

我们将试着和 rectificaremos 调味如果必要. 应香酸菜, 和没有办法太玷污, 烟熏肉的味道略酸.

我们会把一切都在一个碗里为服务, 想让一切都很好定位和提示洒上做饭的肉汤.

到他周围都煮熟的土豆的地方,如果想要洒上切碎的香菜.

理事会: 服务和吃很辣, 如果它是可能地暖板.

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