地中海饮食与心脏健康

最近一项研究表明,地中海饮食链接到一个较低风险的那些已经被诊断患有心脏疾病的患者的心血管疾病死亡率.

地中海饮食与心脏健康

地中海饮食与心脏健康

饮食中起非常重要的身体人类能够最优的方式运行的能力的作用. 从消费的产品的重要营养素是必需的, 由于身体不能产生这些某些至关重要的矿物和元素. 尽管错误类型的食物被消耗大量的饮食, 可能会导致人的死亡风险增加.

所谓的地中海饮食, 它是含有高量的水果的饮食, 蔬菜, 没有经过提炼与鱼食物, 已被证明减少那些被诊断患有心脏疾病的患者的心血管并发症的风险. 进行研究的结果还表明,食用大量的健康食品, 它被认为是比避免不健康的食物,如油炸食品更重要, 甜点, 精制的谷物和含糖饮料 (西方的饮食).

这项研究

研究人员采访了更多的 15.000 患者的年龄平均 67 岁,被诊断患有冠状动脉疾病稳定. 问题关于消费的食物和选项,上面提到的那些食物. 研究者想要确定是否可以与脑血管意外等主要心血管事件的发展有关评估这些患者的饮食, 攻击心脏或突然死亡.

患者被标记根据你的答案. 如果他们说那消费更多健康的食物, 是您给了 “地中海饮食评分”, 如果他们因此消耗更多的食物给小健康一个” 西方的饮食评分”.

参加者其后的在那之前几乎 4 年,发现那个小比 10% 他们经历了冠心病 (梅斯). 也作了以下结果:

  • 多一点 7% 有的患者的地中海饮食的分数 15 经历了梅斯.
  • 10,5% 病人谁了的分数 13-14 随着饮食地中海经历了梅斯.
  • 几乎 11% 得分为西方饮食的患者 12 或更少经历了梅斯.

一些限制, 不从食物卡路里总摄入量的评价, 所示,它是一个决定性的因素,与肥胖有关的健康问题. 另外, 研究人员不能评价好脂肪和坏脂肪, 所以,他们不能评论的这些食物为病人健康的重要性.

结果的解释

有人指出, 由于其他因素可能影响结果, 对于每个 1 给出了发展病人梅斯的 MDS 风险的单位下降 7%.

什么是想看看, 然而, 是食品消费量增加的西方的饮食习惯并不导致患心血管并发症的风险增加.

临床相关性

这里的建议是卫生工作者应更重视他们的病人要多吃健康食品比强调避免不健康的食物. 这并不意味着病人然后应控制吃不健康的食物, 但更多的而不是他们的食物,如蔬菜和水果应被视为另一方面的偏好.

地中海饮食是什么

地中海饮食的重要性进行了解释, 我们现在可以通过详细地讨论什么是弥补这种饮食的食物. 被叫地中海饮食, 由于食品和使用的国家,位于地中海的邻近岛屿的烹饪风格结合起来.

饮食的好处

除了已经提到, 这种饮食的好处是,它可以降低心血管并发症和死亡的心脏病患者风险, 除了其他津贴也. 这些可能包括以下内容:

  • 较低的低密度脂蛋白胆固醇水平 (低密度脂蛋白) 在血液中的脂肪.
  • 妇女可能有乳腺癌减少的率.
  • 可以有发病率减少的问题神经退行性作为 阿尔茨海默氏症 与帕金森病.
  • 一般降低癌症的发病率.

主要组件

地中海饮食侧重于以下的食品和产品:

  • 蔬菜和水果 – 你应该设法消耗 7-10 吃这些食物的每一天. 品种也应合并以避免重复和对这些食物最终的蔑视.
  • 版本 全谷物 如谷类食品, 面包, 应该吃面食和米饭. 在这些食物中的纤维的增加亦有利胃肠道,保持更多的定期结肠. 大量的水也是应该每天消耗,以防止便秘.
  • 豆类和坚果 作为腰果栗子, 杏仁, 开心果和坚果, 他们必须在适度消费. 芝麻酱 (从芝麻种子) 它是一个不错的选择,用于作为面包涂或倾角.
  • 使用 草药和香料 而不是盐调味食品.
  • 橄榄油 用来取代黄油. 此油不登大雅之堂的特级版本是什么使它使用好脂肪. 你可以吃生和倒入沙拉, 因为它用来做饭.
  • 红肉 应限制是要消耗只有几天,在一个月内. 如果吃红肉他们应该瘦肉与脂肪在它最低, 以及动物厌倦牧场,因为这会影响从肉脂肪. 高脂肪肉类, 如咸肉和香肠应尽量避免.
  • 鱼和家禽 你至少应该吃 2 一周两次. 新鲜的鲑鱼, 金枪鱼, 马鲛鱼, 鳟鱼和鲱鱼是健康的选择, 因为它们含有酸欧米伽 3 脂肪,身体需要. 烤的鱼是烹饪的更好的选择, 比油煎它更好,也很清楚.
  • 奶制品 也可以使用, 提供他们只有有限的低脂脱脂牛奶, 低脂肪和脱脂酸奶奶酪.
  • 一定要 体力活动 甚至使大量的有氧运动. 这可以帮助减少你的腰部的周长, 它还可以减少患心血管并发症的风险.
  • 如果饮用酒精饮料, 然后应限于 一杯酒红色 2-3 一周两次. 如果一个人不会消耗酒精, 然后你不需要开始喝红酒.

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