它是比白糖红糖更健康吗?

答案是没有. 大多数人认为,商业的红糖是比白色版本更健康, 但它是几乎一样坏. 支付两次类似的事情, 市场营销干得真棒再一次.

它是比白糖红糖更健康吗?

它是比白糖红糖更健康吗?

广告是黄金

不要被广告所迷惑. La diferencia entre el azúcar marrón y blanco no es nada como la diferencia entre el arroz marrón y el arroz blanco o el pan marrón y el blanco. 其中积分面包都包含完整的谷物和所有这些营养素, 尽管它的大众化, 红糖是实际上不健康的东西,放在身体, 作为所有天然的糖.

虽然人们谈论各种健康好处的红糖, 对那些月经来潮的救济属性抗衰老的, 没有科学的证据来支持这种说法真的从营养的角度.

糖是在厨房里最常用的元素之一. 这第一杯咖啡, 果汁, 思慕雪或任何类型的巧克力, 所有含有的糖分和我们慷慨地使用它. 几乎所有的饼干或蛋糕是能没有它. 而他们则是从营养的角度几乎一样, 有一些差异之间的棕色和白色糖. 那些白色的晶体是更常见, 但很多人更愿意使用布朗上白糖. 糖布朗在烤的过程中表现得更好, 白糖已知,然而更甜美. 白糖有保质期更长和更容易溶解时,放置在液体. 所有的甘蔗糖天然营养素被淘汰的过程中完善.

生产的糖布朗

红糖是一个广泛的术语, 因为那里是做它的方法不止一种. 基本上, 它是只含糖蜜糖, 这给了那种独特的风味和颜色, 但还有更多的故事. 红糖可以:

  • 部分精制或不登大雅之堂 – Azúcar que aún contiene la melaza del proceso de refinación original. 它经常被作为一种自然, 原油, muscavado, 这些糖分将作为其他糖看到湿和不那么柔和 (精制). 有更多的糖蜜中天然棕色糖,精制的种, 仍然有一个较低的营养价值和矿物含量很小.
  • 精制的红糖 – Azúcar que se obtiene mediante la adición de melaza de caña de azúcar de nuevo a los cristales de azúcar blanco ya refinados. 制造商必须仔细控制糖和糖浆从甘蔗晶体的比例. 这是几乎所有人都用一个通用术语都称为糖 “红糖” 商业, 软和广泛使用.

有黑暗与光明的红糖, 取决于内糖蜜量. 黑暗的红糖有在附近 6,5% 糖蜜, 和光的红糖 (多拉多) 大约包含 3,5%.

营养价值

糖莫雷诺已值热量少,白糖水,其中包含, 但最稠密积累由于其晶体较小, 因此,它可能包含更多的卡路里,如果以体积来衡量. 糖莫雷诺已 373 在卡路里 100 克和白糖已 396.

矿物的含量是很低, 几乎不存在,所有目前仍然来自糖蜜添加到白糖. 糖蜜可以是钙的良好源, , 铁和 . 涵盖了一汤匙 20% 推荐的每日值的所有. 我们会谈到更多的是有好处的糖蜜在文章的第二部分.

糖蜜的保健效益

红糖和食糖贸易的唯一重要区别, 除了颜色, 它是那红糖中含有糖蜜. 糖蜜是精炼过程的副产品. 他们免去白糖和红糖中离开它.

至于糖蜜, 它是甘蔗的最健康的所有产品. 并提出通过浸泡的甘蔗释放汁煮打造糖浆. 二次沸腾是什么创建糖蜜. 一旦它煮的第三次, 准备好使用. Esto es ampliamente conocido como melaza negra y tiene menos azúcar de todos los productos de caña de azúcar.

这种产品是完全不同的棕色和白色精制糖, 不包含价值营养. La melaza negra es rica en varias vitaminas y minerales importantes como el calcio, 铁, 维生素 B6, 毫克, 硒, 除其他外. 许多营养专家认为是一种超级食物.

在哪个糖蜜中的几种方法可以帮助我们的健康:

  • 适合糖尿病患者 – Todo el mundo con diabetes sabe lo difícil que es tener un diente dulce, 但他们不能吃到你想要什么. 虽然蜜从甘蔗和有尽可能多的碳水化合物和其他糖, 人体消化它更慢, 什么有助于稳定血糖水平.
  • 它提高了血液质量 – Cuando se trata de la anemia y otras deficiencias de la sangre causada por la falta de hierro, 糖蜜是非常有用. Cinco cucharadas de melaza negra tiene alrededor del 95% 铁的每日推荐量的. 它可以被添加到任何你想去的食谱, 而且对一杯温暖的水.
  • 钾的良好来源 – Es ampliamente sabido que el banano es una de las mejores fuentes de potasio, 但是糖蜜是仅次于黄色的水果. 一大汤匙的糖蜜几乎包含 300 毫升的钾并将快速提升添加到我们的身体. 您可以迅速降低你的血压. 也放松肌肉,防止他们抽筋肌肉.
  • 它可以提高骨骼的健康 – 而钙是国王的骨骼健康的时候, 镁也扮演重要的角色. 富含这两, 镁和钙, 糖蜜是一个伟大的解决方案,以防止骨质疏松症. 五汤匙是糖蜜的 50% 日常所用的钙, 35% 镁的和 95% 铁. 保持你的镁水平,防止骨质疏松症和哮喘, 可以影响我们的身体其他疾病.

你可以与水混合糖浆, 你最喜欢的果汁, 冰沙, 或使其炒. 它完全是可选的. 很多人用它来做姜饼或任何烘烤. 糖蜜有强烈味道和很难单饮料里加入两个或更多的汤匙, 但是,如果你正在某种茶或其他饮料一壶, 将是一个伟大的选择.

而红糖无助于任何方式健康 (到目前为止至少不根据科学), 在这里和那里放一汤匙的糖浆, 你会看到你的健康中的变化和增加能量水平很快.

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