这是你的大脑在西班牙: 如何西班牙地中海饮食保持你的头脑清洁?

饮食 “地中海” 它减少了阿尔茨海默氏病的风险. 在西班牙饮食进一步减少. 在西班牙人被诊断为老年痴呆症的只有大约一半的速度,在欧洲北部. 可能的决定性因素是饮食吗?

西班牙地中海饮食

如何西班牙地中海饮食保持你的头脑清洁?

的饮食会使你是否会得老年痴呆的差异. 老年痴呆症遗传易感性的人当中, 简单的少吃, 大量的研究已经证明, 它减少了放在第一位患老年痴呆症的风险. 一旦成立了老年痴呆症, 地中海饮食再减慢你进展和保持人的健康.

奇特的老年痴呆症几率

阿尔茨海默病数据挑战许多预言 “常识” 生活方式与健康. 受过良好教育的人更快地失去他们的认知能力和更快死的时候他们开发阿尔茨海默氏症. 非洲裔美国人的人更有可能患老年痴呆症, 但他们也对饮食中的变化更加敏感.

目标不是要减肥. 人们减肥速度一旦他们有了老年痴呆症, 直到他们死去. 胖的人活得更长,当他们有与年龄有关的老年痴呆症. 目标是,吃营养丰富的饮食, 而大量的研究表明,地中海饮食最好以防止和遏制这一祸害的衰老过程.

地中海饮食是什么?

大多数研究人员特点的地中海饮食作为:

  • 富含水果和蔬菜. “高” 它将是一天五个或更多份.
  • 豆类和粗粮高. 平均每一天的每一部分将有资格.
  • 低消费产品乳制品, 一天只有一两份, 这其中包括发酵的乳产品 (特别是酸奶和奶酪).
  • 低饱和脂肪的摄取, 高消费的橄榄油.
  • 低消费的肉类和家禽, 每日不多于一个部分.
  • 鱼类消费高, 三至五份一周.
  • 适度饮酒, 一天喝一杯, 也许两个, 吃饭的时候.

研究人员也开始意识到地中海饮食通常还包括由本地收集的蔬菜沙拉, 新鲜的香草, 咖啡和蜂蜜, 所有的一切都已经知道健康的好处. 地中海饮食可以复制在世界上几乎任何地方.

区别的地中海饮食对老年痴呆症?

Taub 学院为研究阿尔茨海默氏症和老化的大脑在纽约城市大学的哥伦比亚大学医学中心的研究人员已经发现,所有种族的地中海饮食的人 DNA 低恶化,他们的年龄. 端粒, 其中长保持双螺旋的两股的 DNA 序列是正在排队按正确的顺序, 在旧时代中多吃蔬菜,少吃肉的人不能快速分解.

如果这是真实的方式吃健康保护脑组织,或不, 患者的健康饮食的净效应是, 平均, 约五年的生活的老年痴呆症的额外. 然而, 如果地中海饮食准时开始, 它也可以给人约五年的相对健康生活额外. 已发现这种简单风格的饮食减少轻度认知功能损害的进展 (的 “忘了车钥匙” 老年痴呆症的阶段) 几年来全面阿尔茨海默病. 坚持地中海饮食的人:

  • 27 %不容易患轻度认知功能障碍和
  • 35 %不容易患老年痴呆症, 即使他们这样做.

吃好吃顿饭似乎小代价,保持坚强. 西班牙的饮食方法, 然而, 是效率更高.

什么是不同的在你的大脑在西班牙?

在其他地方,他们经常需要调整他们的饮食习惯对西班牙. 在西班牙:

  • 早餐是一个小三明治, 或也许小吃在吐司面包, 与一杯咖啡, 在早上吃后 8 上午, 但不是在早上十点以后.
  • 午餐 (食品) 是一天的主餐, 吃 13:30-16:00. 它是细嚼慢咽的习惯, 放松和享受这顿饭.
  • 晚餐通常是在晚上吃大约 9 上午. 你可以顶, successoin 小板 (比法国逗金口大, 但小于美国小吃), 或也许光的一菜餐.

结果不饿了吃西班牙模式, 但永远填不满. 原来这有深远的影响,对老年痴呆症的发展, 特别是在有疾病遗传易感性的人.

美国研究员何塞 · 歇, 研究员更多的 120 在纽约哥伦比亚大学的阿尔茨海默氏症的研究, 和他的同事们, 一次招募 980 年纪大的人患老年痴呆症的一个四年的研究. 志愿者给血载脂蛋白 E-4 基因测试, 这就是所谓的要与阿尔茨海默氏病和心血管疾病的风险增加相关联. 他们还研究了他们的习惯,在开始的研究. 在结束了四年, 歇和其他研究人员从饮食到老年痴呆症的发生率的数据进行比较. 他们发现了阿尔茨海默氏症基因的人之间:

  • 那些消耗更多的热量已达 370 更有可能患这种疾病的 %.
  • 那些消耗最饱和脂肪已达 390 患病的更大变化百分比.

看来,它是坏运气和不良的饮食习惯的人易患老年痴呆症的遗传学的组合. 一些没有 4 载脂蛋白 E 基因的人会吃 “错了” 仍得不到阿尔茨海默氏症. 一些有载脂蛋白 E-4 基因的人会吃 “权利” 和预防疾病.

在一般情况下, 几个几百卡路里平均一天可以有所作为的对你会得老年痴呆的四倍. 然而, 甚至更重要, 随后的研究发现, 给你的大脑 “休息” 要处理的糖和脂肪的时间. 不断蚕食, 吃零食, 巨大的早餐和晚餐指的是他的大脑细胞总是以养分和永远不会有机会修复或删除受损的蛋白质. 单元格不做的工作以及, 和他们的 DNA 也因而失修,所以永远不会可以通过饮食来修复损坏的事实, 烟草, 有毒化学品和受伤.

毫无疑问, 还有其它国家在欧洲和全世界尽量调低利率的阿尔茨海默氏症, 甚至到西班牙. 希腊, 黑山, 保加利亚和马其顿, 在当地文化包括天的断食, 斯洛文尼亚和葡萄牙, 他们有饮食的方面 “地中海” 只有一小部分的西班牙有阿尔茨海默氏症率, 如奥地利, 人们所吃的食物在哪里较便宜. 健康的饮食对大脑的关键, 然而, 它是多吃水果和蔬菜,少吃肉, 避免吃得太多.

一切您需要防止基因的激活, “原因” 阿尔茨海默氏症可以是只是不吃所有的时间, 和不吃一顿大餐一天超过一次. 你的大脑为西班牙, 从字面上或比喻意义上, 和保持健康饮食美味, 量会让你期待下一个早上吃的健康食品. 更多关于地中海饮食信息

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