草莓: 零食与健康的好处令人惊异的热量极低

由美国营养学院进行的研究, 研究人员发现,草莓被列为三个主要的重要成果之一. 分类基于草莓提供九种基本营养素的能力.

草莓: 健康的好处

草莓: 零食与健康的好处令人惊异的热量极低

草莓中发现的营养素

草莓是低胆固醇的食物, 饱和脂肪和钠. 水果是钾的很好来源, 叶酸, 膳食纤维, 维生素 C 和锰. 由美国营养学院进行的研究, 研究人员发现,草莓被列为三个主要的重要成果之一. 分类基于草莓提供九种基本营养素的能力.

草莓中维生素 C 含量可能帮助对抗癌症的身体, 心脏和其他疾病的疾病. 大剂量的维生素 C 有能力打击由负责细胞自由基引起的损伤和组织损伤. 由于高水平的槲皮素和 kaemferol 强大的抗氧化剂, 草莓有助防止氧化低密度脂蛋白胆固醇和对动脉壁造成损害.

草莓还包含绑定到化学品和导致癌症,癌细胞中的作用机制的块的酸 ellargic. 酸 ellargic 妨碍了其他化学物质的能力,使细菌突变和避免从绑定到 DNA 的致癌物质, 这直接降低了的人体细胞暴露于致癌癌症发病率代理.

健康的方式来准备草莓

健康饮食的关键是学会如何正确准备食物维持天然维生素和营养含量. 草莓可以用许多方法制备, 煮熟, 他们为原料和制成茶叶,或添加到菜肴. 最好的准备和吃草莓,收集的健康好处是吃新鲜、 原料.

富含抗氧化剂: 为防止癌症和感染

抗氧化剂和多酚的草莓帮助反对损害身体中的细胞免受致癌物, 有哪些致癌剂. 抗氧化剂有助于禁止致癌剂和扩张和延迟肿瘤的生长发展. 另一种添加草莓中发现的营养优势是负责帮助抵御感染, 和人类身体的异常或损坏细胞消除.

最近一项研究由哈佛大学医学院也已确定,草莓可能有助于减少血管炎症的风险. 研究人员确定,科目消耗大多数草莓经验丰富低水平的 c-反应蛋白, 它是血管的生物标志物炎症. 血液中 c-反应蛋白水平的直接减少心血管疾病的危险因素.

另外, 索尔克研究所的生物健康进行一项研究发现,草莓中的抗氧化营养素可能有助于提高记忆力,保护大脑免受阿尔茨海默氏病. 草莓中的黄酮类化合物称为 fistein, 和受试者在记忆和心理功能有明显的改善. 当时是为了进一步孤立草莓可以传授给阿尔兹海默氏症患者的好处正在研究.

医学已经证明,抗氧化剂是重要的为各种类型的慢性疾病和促进最佳健康警卫. 专家建议,成年人平均每天消耗的五份新鲜水果和蔬菜, 日粮中添加新鲜草莓是极好的方式来保护身体健康和维持和促进健康的免疫系统.

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