大肠埃希氏大肠杆菌感染: 症状和治疗

从对牛肉鞑靼寿司, 在烹饪界生肉是热. 然而, 之前订购你的下一个汉堡包, 它必须考虑到一些东西. 吃得太少煮牛肉, 尤其是汉堡包, 你可以增加感染的风险由大肠埃希氏大肠杆菌.

大肠埃希氏大肠杆菌感染: 症状和治疗

大肠埃希氏大肠杆菌感染: 症状和治疗

E. 大肠菌, 他们包括细菌生活在肠道健康的动物和人的一大群. 大多数细菌是无害的在某些维生素的吸收中发挥重要作用, 但一些株 e。. 大肠杆菌是负责严重食源性感染. 我确信你们中的大多数听说在一些点在他们的生活如何有人感染由 e。. 大肠杆菌. 因此它会宜先了解更多关于这些细菌, 症状的感染和可能的治疗.

这就是大肠埃希氏大肠杆菌??

E 特别是强毒株。. 大肠杆菌能导致严重腹泻带血, 肾功能衰竭, 甚至死亡. 大多数情况下的 e。. 大肠杆菌回去牛肉. 虽然它并不总是能够防止食物中毒, 知道如何电子传播. 大肠杆菌和如何正确处理食物,您可以帮助防止感染.
大肠埃希氏大肠杆菌是家庭肠杆菌科细菌的缩写的名称. 奇怪的是, E. 大肠杆菌是通常存在于肠道的 新生儿, 乳酸杆菌和肠球菌, 代表菌群更丰富. 生活在幸福作为正常菌群肠道微生物是肠道细菌, enterikos 的名称, 希腊词, 属于肠. 大肠埃希菌的名字来自于 Escherich 人的名字, 孤立和特点这种细菌的第一次. 大肠埃希氏大肠杆菌和其他我们必要为我们的肠道中细菌的存在, 发展和正常运行, 所以你可以说他们是以某种方式 “好” 细菌,有助于使我们保持健康, 与其他种类的细菌. 这些细菌为我们提供许多必要的维生素, 举个例子.
细菌产生维生素, 它们吸收他们的热忱, 所以实际上取决于肠道大肠杆菌, 我们的维生素 K 和复合维生素 B. 任何动物的胎儿是完全无菌, 出生后却立即, 新生儿获得所有类型的细菌, 这生活在与新生儿共生和个人的生活中. “共生” 这意味着,帮助他们生活和帮助,我们也. 从我们出生的一天, 我们是永远不会没有细菌. 然而, 有用的因为这些仅见于人体直接暴露在环境领域的细菌. 这些身体部位都是我们的肠道, 上和下呼吸道感染, 等. 细菌应该永远不会进入血液或组织在我们的身体. 虽然它听起来很奇怪, 但这是真的在远处震动了数十亿的这些微小的生物, 做我们需要的东西, 什么有助于消化食物, 和他们都对我们很重要.

当他们是细菌和吗?. 大肠杆菌对我们不好?

这种细菌是像人类一样的东西, 在其中某些个人不是很好. 我们知道,有些个别的人是极其危险的. 因此, 自从有人类个体, 也可能有不同的个体之间的细菌大肠杆菌. 一些这些不同株细菌可以对我们有害. 我们每一个人, 它是一种人类物种应变, 智. 我们是不同的因为我们是不同的基因. 因为可能有一个单一的应变的 e。. 大肠杆菌, 这种情况意味着此特定菌株的 e。. 大肠杆菌基因有别于绝大多数的 E. 在肠道中的大肠杆菌. 否则, 它不会这个有机体不同应变. 如果这种品系的 e。. 大肠杆菌恰巧有生产的不好的事情对我们来说的遗传信息, 然后, 我们也会有麻烦.

症状和体征 e 感染。. 大肠杆菌

目前已经明确的, 大肠埃希氏大肠杆菌引起疾病并不是所有的细菌都相同. 一株, 大肠埃希氏大肠杆菌产肠毒素性, 它是在发展中国家小儿腹泻的主要原因. 它还负责对大多数情况下的旅行者腹泻, 它是感染的由现代的工业化国家的食物传播增长来源. E. 产肠毒素性大肠杆菌在受污染的食物传播, 包括水果和蔬菜, 生的海鲜, 未经高温消毒的奶制品和受污染的水. 体征和症状包括 水样腹泻 和痉挛腹部. 这些症状通常持续几天. 感染通常消散本身无需治疗, 和大多数成年人和儿童没有后持久的有害影响. 然而, E. 大肠杆菌 O157: H7 是不同, 因为这种类型产生一种毒素,损害小肠衬砌, 这就导致激烈和严重的腹部绞痛, 和血为主要症状的腹泻. 病人可能有十个或更多大便一天, 它包括几乎全部用血. 体液和电解质的显著的损失造成脱水和疲劳, 作为 E 感染严重的问题. 大肠杆菌. 然而, 很多人从感染在五至十天中完全恢复过来, 其他特别是老年人, 孩子们的 5, 和有免疫系统虚弱的人, 他们可能会开发一种称为溶血性尿毒症综合征的严重并发症. 这种综合征损害肾脏小血管衬砌, 这有时会导致肾功能衰竭. 即使有最好的护理, 包括血, 血小板输血和肾透析, 一些儿童每年死于溶血性尿毒症综合征的感染并发症由 e。. 大肠杆菌. 其他人可能会有终身肾脏问题或需要长期透析, 而其他的并发症,如血压高, 癫痫发作, 失明和瘫痪.

随着传播细菌 E. 大肠杆菌

感染的发展从大肠埃希氏大肠杆菌时不小心吞下细菌. 最常见来源是感染的:

受污染的食物, 因为许多动物的肠道自然是细菌致病性大肠杆菌, 包括的牲畜. E 与问题. 大肠杆菌是特别严重的现代饲养场, 动物在哪里度过他们的生活在过度拥挤和污秽条件下. 虽然牛肉, 在一般情况下, 它可能被污染, 它应该是碎牛肉特别关注. 这是由于不同动物的磨肉和细菌的运输相结合, 从表面的里面的肉. 细菌还可以从一个表面传到另一个, 这意味着,乳房的牛或设备中的细菌可能最终在牛奶中. 巴氏消毒法能杀死细菌, 但原料奶可以由 e 感染源。. 大肠杆菌. 其他可能与细菌污染的食物包括固化干香肠, 香肠, 苜蓿芽, 生菜, 和巴氏杀菌的苹果汁.

受污染的水 它是电子传播的可能方法. 大肠杆菌也. 让人发胖的径流会污染土壤和地下水, 包括水用于灌溉的作物, 举个例子. 喝或燕子水未经处理在湖泊和溪流可以使合同与大肠埃希氏大肠杆菌感染. 同样的问题发生与食用水果和蔬菜不洗. 虽然公共用水系统使用氯, 紫外线光或臭氧杀 E. 大肠杆菌, 爆发可以过滤到受污染的水市政供水.

从人与人联系 它是传播感染的常见途径, 已经细菌大肠杆菌可以旅行很容易从一个人到另一个. 它会发生,特别是当受感染的儿童和成人做不洗手正常. 小儿感染的家庭都是特别容易生病自己, 因为孩子们可以眼泪最多两个星期时症状改善其粪便中的细菌.

如何防止感染大肠杆菌??

以防止您的厨房中细菌的生长, 洗彻底一切接触生肉, 包括手, 计数器和厨房用具. 试着用热水和肥皂, 漂白剂或消毒纸巾, 和永远不会用生的汉堡的同盘子上煮熟的汉堡包.
你也应该问问熟牛肉中等熟还是熟透时外出就餐. 试着坚持让你问什么, 即使这意味着发送他们的食物回来, 不止一次. 喝巴氏杀菌的奶, 果汁, 和苹果酒, 知道任何果汁盒或瓶巴氏杀菌的室温保存, 即使不是说标签. 洗彻底原料产品, 与丰富的自来水和画笔或洗净的蔬菜.
儿童, 老年人和免疫系统虚弱的人应该避免苜蓿芽. 避免喝水未经处理从湖泊和河流, 和吞咽水,游泳的时候. 很重要的地注意到,泳池的水可以与粪便污染. 你必须确保家庭成员, 包括儿童, 上厕所后洗手, 换尿布和之前吃.

由 e 感染的治疗。. 大肠杆菌

从大肠埃希氏大肠杆菌感染的大多数, 即使是那些臭名昭著的大肠埃希氏大肠杆菌 O157 引起: H7, 他们不是生命威胁. 然而, 这些细菌可以引起严重的、 甚至致命的疾病,在一些人. 即使你不是在风险, 如果症状严重或持续,请咨询医生, 在这种情况下, 你应该检查你的粪便都是免费的细菌和. 大肠杆菌. 只在几天内,大多数旅行者腹泻案例的解决本身, 虽然医生有时开抗生素 Xifaxan 短治疗. 这种药可以减少细菌在 E 次数. 在肠道内的大肠杆菌. 当它来到更加严重的感染, 作为 O157: H7, 没有可以治愈的感染的治疗方法, 缓解症状或防止并发症的发生. 为 O157 的人: H7, 休息,并采取大量的液体,以防止脱水是一种最佳的治疗方案.

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