葡萄酒中的细菌可以带来健康效益

现在几乎每个人都听说过友好的细菌, 酸奶中的益生菌. 也有友好的细菌在酒中,同样对健康有影响.

葡萄酒中的益生菌

葡萄酒中的细菌可以带来健康效益

在最后一次 50 年, 酸奶已经成为世界最流行的健康食品. 在十年的 1960, 领先的酸奶制造商跑代言采访从吃酸奶的电视广告 90 岁以下, “和他的母亲。” 关于 2005, 酸奶制造商开始赞美您的产品中益生菌的优点, 最广泛宣传产品, 讽刺的是, 它包含对健康有益影响的乳酸菌细菌没有现实生活文化. 最近, 酸奶 “希腊语”, 以其厚的豆腐, 它已成为最新时尚. 它是不够的酸奶,对你有好处. 你必须了解,感觉在她的嘴.

世界很大一部分, 然而, 不要吃酸奶, 或希腊, 也不是任何其他, 因为他们有乳糖不耐症.

它假设,这些不是消费者的奶制品还将受益于每日剂量的健康的细菌, 但酸奶会导致许多令人不快的胃肠道症状 (腹胀, 腹泻, 肠胃气胀) 它是不可能的. 不发酵的产品的用酱油和椰子酸奶, 羊奶的人与那些对牛奶过敏, 但他们还不普及,超市. 这个原因, 研究人员已经开始寻找替代来源的日常食用益生菌.

来的救援

西班牙的研究人员已经确定 11 葡萄酒中的活细菌种类, 包括乳酸菌细菌友好健康, 以及酒类 (从字面上, “葡萄酒中的细菌”) 和嗜酸, 类型的细菌释放的黄油味道, 尤其是在霞多丽. 研究员 德洛丽丝 · 冈萨雷斯 · 德大草原 马德里自治大学告诉生活科学 “到目前为止, 许多研究报道,最好 [食品] 提供益生菌是发酵的乳制品, 所以葡萄酒的益生菌属性相关 [乳杆菌] 他们只是进行了研究. 但是今天有需要新的益生菌和非乳制品, 越来越多的乳糖不耐受的情况下,在世界人口中发生, 随着发酵乳制品中的胆固醇含量的不良影响 “.

益生菌有为什么重要??

益生菌在消化系统的健康大有所作为. 每个健康的人消化道包含了数十亿的微生物. 有更多细菌在人体内的细胞,这不是人类的细胞. 益生菌的重要功能之一是确保这种致病细菌 (引起疾病) 不要太晚.

益生菌的另一个功能是只是占用空间.

多达三分之一是粪便的不消化的食物剩菜. 细菌的生活.

没有这些细菌, 李变得更加困难的考验和便秘的结果.

益生菌 他们还为人体提供营养物质. 友好的细菌纤维饲料. 纤维对他们自己的需要消化的过程, 他们释放少量的葡萄糖对我们的需求. 这个原因, 一碗麦麸麦片可以提供更多的能量,比一碗冰淇淋, 如果在结肠中有健康的细菌. 这些细菌也发挥作用的维生素 K 创作中, 有必要对骨骼和血管的功能, 和一些丁酸释放, 保护对抗癌症结肠衬砌.

葡萄酒中的特别益生菌是什么??

在酒中茁壮成长的细菌是特别艰苦的比赛. 在较高的环境中生存酒精是类似在人胃中生存.

通常可以住在酒中的细菌株能在人体消化道中生存, 生存是必不可少的它作为益生菌在人体内部工作.

知道如何在酒中的细菌可以有所作为的科学家?

上面提到的在马德里自治大学的研究人员证明细菌来反对一些酶与人体的消化系统产生的化学物质. 他们发现酒中的活性益生菌不溶解的溶菌酶, 酶有可能打破的微生物细胞壁的人类唾液中的病原体, 随着许多潜在友好细菌细胞壁. 这意味着从酒细菌能存活至少直到他们到达胃里.

然后, 研究人员测试细菌抵抗胃酸的能力, 释放由消化食物对胃黏膜的酸. 幸存下来的细菌, 这就意味着他们能到达小肠. 在肠道内生存能力评估, 研究人员处理细菌与胆汁, 和, 再来一次, 它幸存下来, 这表明那种益生菌酒可以持续足够长的时间来达到结肠, 他们可以在哪里提出他们的工作.

葡萄酒中细菌的种类可以为你做什么?

但, 什么可以酒的细菌真的为你做? 要找出, 另一组科学家从医院圣女德拉维多利亚在马拉加的生物医学研究实验室, 西班牙, 招募到 10 健康男性志愿者喝一杯 (240 毫升) 酒红色的每一天 20 天 (没有一项艰难的任务), 喝了酒红色,酒精中删除的每一天 20 天, 最后要喝一口 (100 毫升) 在每日的日内瓦 20 天. 研究人员测量了各种参数的健康.

喝红酒, 定期或不含酒精的红酒导致:

  • 血压是显著较低,
  • 能显著降低低密度脂蛋白胆固醇,
  • 高密度脂蛋白胆固醇显著大于,
  • C-反应蛋白的少得多 (一定程度的血管炎症), 和
  • 它增加了在肠道健康的细菌总数, 即使的酒中未发现的细菌种类. 在炎症反应中的减少呈负相关,与益生菌双歧杆菌被称为应变的增加.

也有从喝日内瓦的好处, 虽然他们不一样大观察到当志愿者饮酒或红或不含酒精, 定期的酒.

没有大量的酒被需要真正有所作为的健康. 只是一杯一天似乎是足够刺激健康中细菌的生长,并生成各种心血管的好处. 答案是肯定的, 如果你是个酒鬼, 你必须得到你的红酒的益生菌支持者非酒精, 益生菌补充剂或. 但红酒葡萄产品似乎是同样有益的酸奶.

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