红色的食物,真是比绿色的?

在抗氧化剂方面, 水果和蔬菜的红经常带领下绿色, 但所有其他条款, 这场比赛是一场平局.

红色的食物,真是比绿色的?

红色的食物,真是比绿色的?

它是重要的是强调,你不能去错了吃任何水果或蔬菜. 你的选择, 你将得到令人惊叹的维生素, 营养素和矿物质. 我不喜欢来衡量健康食品的好处, 因为我爱你都一样, 但调查显示,一些红色的零食主宰抗氧化剂的时候, 虽然它不一定是这样.

红色水果都含有丰富的抗氧化剂有助于战斗炎症的极其强大与癌症作斗争, 食品的研究, 科学与营养.

红色的食物,如番石榴, 胡椒, 番茄制品, 草莓, 木瓜, 杏和西瓜都是富含类胡萝卜素, β-胡萝卜素, 橘子汁, 叶黄素, 所有的一切都作为抗氧化剂时摄入在我们的身体. 许多流行病学研究表明,服用 lycophene 丰富营养, 你可以减少患癌症的风险, 特别是前列腺癌.

红色和绿色, 不是一个竞争

红葡萄和绿色, 甘蓝红色和绿色, 和绿色的苹果 … 为什么我们超过一种类型的几乎所有的东西呢? 它很容易. 它给了我们更多, 因为他们不提供相同的好处. 他们有不同的营养, 他们给不同的健康效益, 和我们经常甚至可以试试另一种方式.

举个例子, 红球甘蓝控额外的营养物质,如花色不能被发现在其绿色版. 花色苷, los antioxidantes por lo que la lombarda obtiene su color, 他们是黄酮类化合物与健康的好处. 他们是能够与癌症作斗争并改善记忆. 通过帮助脂肪代谢它还有助于体重身体的损失.

正如在生活中的所有事情, 我们这里也有例外. 虽然在大多数情况下,红色意味着更多的抗氧化剂, 是不是总是这样. 青苹果已被证明是比红色的同行更健康. 同样也为及时行乐, 苹果绿色和红色的营养物质的密度是不一样.

青苹果的抗氧化剂, 低糖, 它们含有更多的纤维, 维生素和抗衰老,红苹果属性. 另外, 鳄梨含有更多的抗氧化剂,最好对心血管有好处比最红的食物.

鳄梨是富含类胡萝卜素作为新黄质, 叶黄素, chrysanthemaxanthin, 它有大量的单不饱和脂肪酸, 维生素 C 和 E, 一些不寻常的植物甾醇,包括 campsterol, β-谷甾醇、 豆甾醇, 和组件抗 infammatorios 包括植物甾醇和类胡萝卜素. 所有这些主要类胡萝卜素还你在这里能找到西红柿, 但不是像在鳄梨.

他们的研究均显示他们几维鸟的抗氧化成分都被吸收了身体更好,他们的任何其他水果的抗氧化剂. 研究人员分析了从七女性志愿者的血液样本后吃 300 几维鸟克每一天. 他们取了血,直到妇女吃了, 和也 1, 3, o 5 小时后小时. Ellos encontraron que la ingesta de antioxidantes tenian una puntuación de 12,5, 相对于 4,2 和 1,7 葡萄和草莓. 喜欢这个, 吃猕猴桃有助于吸收和更好的抗氧化代谢. 另外, 猕猴桃中的维生素 C 可以消除炎症和癌症的自由基领导人.

食物组合, El concepto de sinergia de alimentos

食物的协同作用, 营养研究员大卫 R 一个鲜为人知的概念. 雅各布斯, es una premisa para el consumo de combinaciones específicas de alimentos, 那最大化每个特定的食物对健康的好处. 他发现某些食物相结合可以提高抗氧化剂的吸收, 维生素, 矿物, 纤维, 所有的基本知识,良好的营养, 和是对身体健康必不可少.

研究表明,某些组合的粮食援助, 他们更好地吸收营养,消耗在一起的时候.

而令人惊讶的健康好处的水果和蔬菜, 与其他补充营养食品结合优化他们的福利. 不只这些辅食帮助防治疾病,如糖尿病, 疾病的心脏病或癌症, 但是组合在一起时,他们也知道很好.

电源, 协同作用是只是一个古老的概念的新名称: La importancia de comer variedad de alimentos saludables como frutas, 蔬菜, 全谷物和健康的脂肪,如坚果和橄榄. 尽管研究仍然是以显示食物的最佳组合, 每个人都是自由尝试不同的变异. 据说它知道好在一起, 在一起也是有益.

一起工作很好的食物

营养学报出版研究大鼠前列腺肿瘤. 肿瘤增长低于通过结合的西兰花和番茄的老鼠, 由单一的蔬菜,喂养的小鼠相比, 和分离的西兰花和番茄抗癌的物质. 结论: 蔬菜是健康和有用, 但西兰花和番茄的组合是比毒品和番茄或西兰花独自.

在俄亥俄州立大学进行了另一项类似的研究. 他们发现,联合与莎莎鳄梨 (或任何形式的番茄) 它有助于吸收更多的抗氧化剂番茄红素的四倍. 这些称为类胡萝卜素的抗氧化剂, 并给出了番茄它红色的颜色. 健康脂肪的鳄梨加入了胡萝卜素可吸收比平常多长.

绿叶蔬菜好跟橄榄油. 亚硝酸盐在蔬菜有助于降低血压, 并结合脂肪酸的橄榄油, 这真是心的好在清洁, 工作好反对脑血管意外, 心脏病发作, 和每个其他心脏问题. 人们经常摄入低脂肪敷料对他们的沙拉, 根据协同作用的概念, 是非常糟糕的事要做, 因为在橄榄油中健康的脂肪可以帮助吸收营养和植物营养素的保护.

Dieta 地中海 se considera que es el mejor ejemplo de la sinergia entre la alimentación y el grupo sano de las naciones del mundo, 可能是因为他们不寻常的食物组合, 大量的西红柿, 蔬菜和健康的脂肪像橄榄和橄榄油自然.

迷迭香人难以置信的头脑工作与炒的肉和烤肉. El aceite calentado puede provocar carcinógenos (可能致癌的化学物质) 你们的肉体中的窗体. 强的天然抗氧化剂,在迷迭香是能够结束这些化学物质可引起癌症. 有更多的组合的测试食物来获得最好的其他和创造奇迹的你的健康, 作为鱼和大蒜的组合, 黑胡椒、 姜黄, 苹果和葡萄, espinacas rociadas con limón y muchos otros que aún no se han probado.

水果和蔬菜的每一件都很特别. 所有这些都是好的东西, 没有一个是完全比别人. 有很多水果和蔬菜可供选择, 和所有的他们带来一些特别的东西到表. 你只需要选择最有利的组合.

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