吃小麦的利弊

小麦一直被几个世纪以来的主食, 但最近忙一直缺少某些部门, 在很大一部分归功于过敏症和体重增加的链接. 考虑的一些优点和缺点的吃小麦要看到这是给你的健康状况如何.

吃小麦的利弊

吃小麦的利弊

小麦占比 20 世界上的食品占 %, 和更多的土地用于种植的小麦比地球上任何其他作物. 另外, 已超出大米为第二大的谷物生产后的玉米. 但世界各地的许多人都在问的问题是, 什么是健康?

我长大相信那整个小麦产品, 包括的面包他们是健康,并应避免加工的小麦产品. 但我也相信 (而且他们仍然做它) 小麦面包类产品,必须加以限制的当试图减肥. 在一般情况下, 而我作为小麦, 我不认为它应该被完全删除. 但这是我个人的观点, 还有越来越多的消费者谁, 由于各种原因, 他们相信,应该不惜一切代价避免小麦.

作为最常见的食品小麦的利弊

很久以前, 我的丈夫决定尝试后低碳水化合物饮食减肥, 高脂肪饮食比 “建议” 避免所有的食物都由谷物和面包店, 包括小麦. 对于一个多星期,他患有严重的便秘很痛苦 – 这并不能在你的饮食中包括小麦的主要缺点. 富含纤维, 小麦全麦产品, 包括意大利面, 面包和一些早餐麦片, 前防止慢性便秘. 然而, 体重不是唯一的食物含有丰富的纤维,使正常的肠蠕动. 新鲜水果, 蔬菜和豆类也使它. 他已经找到了一至两茶匙的溶解在一杯水一天车前子壳服务帮助. 也会意识到,吃青椒为他工作.

吃小麦的另一个优点是,它含有维生素 B, 提供能量,也是必不可少的细胞的修复和身体组织. 但其他食品中也发现了维生素 B, 作为叶暗绿色和红色肉.

消除对小麦也可以是令人讨厌, 特别是如果那些围绕着你的人,他们乐于吃面包, 意大利面和披萨包含小麦, 因为所有这些提供相对快速和容易的膳食可以有营养.

吃小麦的缺点是什么?

消除对小麦日粮中是常见的需求,为许多饮食减肥. 但它是值得怀疑的动机是, 事实上, 不含小麦小麦的爱. 最有可能, 避免小麦和小麦产品, 你可以消除很多加工的食品,也是富含碳水化合物和糖很有可能. 营养学家和人具有医学资格的协议与那精制的碳水化合物可以有非常不利的影响,对一般不只导致体重增长的血液中的葡萄糖含量, 但也, 在许多情况下,糖尿病患者.

链接到这最后一点, 还有一种思想流派 (包括低碳水化合物的作者, 如上文所述的高脂肪饮食), 他主张消除的只是为了控制血糖水平的小麦. 它是为那些患有糖尿病的人特别有用, 因为它能让他们定期胰岛素水平. 另外, 切割出小麦稳定血糖水平也可以帮助防止麸质不耐受和患自身免疫性疾病的风险, 麸质过敏症.

讽刺的是, 虽然割麦从饮食可以导致便秘, 你也可以使用小麦. 事实上, 从小麦很难消化, 这是另一个缺点,把它列入你的饮食, 因为它可以导致缓慢的消化, 在极端情况下,到锁.

麦子的消费量,还可导致多种过敏症状, 症状包括呼吸困难, 咳嗽, 流鼻涕的鼻子, 腹泻, 恶心, 和甚至皮肤反应. 甚至还有一个所谓的条件 “贝克的哮喘” 他爆发了吸入性小麦面粉.

在 2014 出版了一本书来减肥的一辆车 / 总部设在美国的出版商, 玛丽贵. 灵感的心脏病专家抗-特里戈和作者, William Davis, 她把所有的小麦和面筋, 他发现它不再便秘, 肿, 遭受了多年的持续性咳嗽消失了. 她说她的关节炎变得不那么痛苦.

但实际上小麦的缺点是什么?

今天的小麦不是用小麦一样要

有争议的美国心脏病学家 William Davis, 作者主张消除我们的饮食中小麦的几本书, 强烈认为,小麦是 “不健康的全谷类”. 它还加倍作为今天栽培小麦 “好的粮食已经错了。” 这是因为小麦杂交和坏的仆人. 此外警告说, “基因改造科学有可能改变甚至更多的小麦”.

塞尔吉, 作者的一篇文章,题为 “小麦的黑暗的一面” 它警告说,在我们吃什么小麦列入转化为一个 “生物学上不恰当的饮食”, 主要是因为其内容面筋. 它团结了 “疾病的财富”, 包括癌症, 冠心病和糖尿病到谷类食品为主的饮食结构, 什么 (我们都知道) 他们包括次要来源,我们总是不承认. 这些包括用谷物喂家禽, 母牛, 甚至对工厂化养殖鱼. 他还指出, 麸质过敏症, 难得一次现在影响一个在每个 133 在美国的人。.

作为 Davis, 吉描述了作为小麦 “非常不健康的勇气。”

它是一个复杂的问题, 和他可以轻松打晕头脑, 尤其是当基因改造的重点 (通用汽车公司).

转基因的食品和小麦

非营利消费者宣传组, 全谷物理事会 (世界黄金协会) 他认为,全谷类食物 (与那些人所提炼不同) 他们有健康的好处. 该组织定义全谷物 (包括三个 伪-GranOS 苋菜, 荞麦、 奎奴亚藜) 例如,所有种子目前仍在继续, 即使它已经被以某种方式处理, 举个例子, 破解或压碎. 世界黄金协会还确立了整个小麦是全麦, 除了在加拿大和其他国家, 在某些内核可能丢失 (和仍然称之为全谷物).

我觉得这论点是相当好, 但一般在谷物上打破用他的坚持下我的头, 他们并没有对健康的负面影响. 通用汽车是一个使我恼火的话, 而且我也相信,很多其他的人.

世界黄金协会认为,博士. William “小麦的肚子” Davis 延续美国小麦含有转基因神话. 美国农民说抵制转基因小麦的想法, 和那就错了,否则建议. 当然,将其他的东西也, 但通用汽车是一种不能忽视. 但真正了不起的是,它不是那小麦的彻底否定了转基因应用在美国.

通用汽车公司和生物技术 – 他们有什么不同?

在 9 月 2014 孟山都发表在美国农业部 (美国农业部) 他们报告说,他们被告知平反了出售转基因小麦和谷物种子的指责. 具有讽刺意味的是,尽管他们计算, “几乎一切,在她生活中吃了转基因食品”. 这, 它解释了为什么人类有选择性地繁殖植物和动物为多 10.000 年.

孟山都公司是, 答案是肯定的, 老 (在公司成立 1901) “农用化学品和农业生物技术公司” 跨国经理人的转基因玉米 (玉米), 大米, 大豆和油菜籽. 他们还专门抵抗其有毒除草剂草甘膦草甘膦除草剂农达的作物生产, 世界健康组织 (谁) 它已被发现导致癌症.

虽然孟山都拒绝小麦的遗传修饰, 公司拥有先进的生物技术和植物育种及其成功. 孟山都公司还解释了如何做到这一点 – 通过链接到性能之类的植物的 DNA 遗传标记的鉴定, 抗旱性, 对疾病抵抗力, 营养, 味道等等. 他们然后使用这些遗传标记采取最佳植物.

谁解释转基因食品是遗传材料的改性的结果 (DNA) 在其他地方机构, 它是说今天是种植的转基因作物,绝大多数已经为 “不会自然发生的方式。”:

  • 提高性能
  • 这是完成做那件事:
    – 他们是抗植物病害
    – 他们是对除草剂更宽容

尽管美国农业部报告 2014, 许多文件的记录以外的小麦新品种及其办事处表示,它们有很多更高的收益和更好地抵抗疾病和化工产品.

问题是会像通用汽车都不好? 和, 如果植物有转基因应用几个世纪, 一切都很好, 为什么拒绝呢??

什么被发布对小麦的研究?

大量的对小麦的研究,结果是好的和坏. 举个例子:

  • 食物过敏和偏头痛在柳叶刀 》 的研究 1979 它表明,小麦是最常见的食物引起的过敏反应和头痛 (78 %%).
  • 在公布的小麦过敏研究 2006 他发现婴儿简介谷物的延迟不会保护他们免于食物过敏. 共 1.612 儿童参加了这项研究,发现只有 1 %%, 要对小麦过敏.
  • 美国的研究报告发表在 2013 具体分析了麸质过敏症和麸质不耐受的惊人崛起, 与暴露在草甘膦 (作为孟山都公司草甘膦除草剂农达) 展览. 他们的结论太可怕了,他最后问新的立法来限制这种化学物质,通常用于干燥小麦和其他作物收获前的使用.
  • 欧洲一项研究,分析了其他谷物和他们如何可以导致体内的慢性炎症的影响, 也是自身免疫性疾病. 虽然据报道的不良反应是研究者 “临床上明显” 他们认为,更多的研究应了解更多.
  • 发表在意大利的研究 2014 他认为与小麦面筋和对人民无麸质过敏症或已知对小麦过敏的影响有关的问题. 他们发现,它是 “新增功能” 他们被称为非腹腔麸质敏感性的疾病 (NCGS) 并建议进行更多研究来定义和更彻底地理解.

在年底的一天, 显然,一大批人因吃小麦的健康问题. 在同一时间, 很多人活着为了吃一些健康的小麦产品在他们的生活. 然而, 很难比较案例故事,知道如果它正在与小麦小麦相比, (如在苹果与苹果). 有太多的变量,在世界和食品质量的通用太消极.

唯一的答案是要评估你的身体对小麦的反应,然后再决定是否你应该吃,或删除它从你的饮食.

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