黄油, 人造黄油或猪油: 什么是最好的?

很多人都惊讶地得知东欧的一小部分与猪肉中而不是黄油或人造黄油烤面包黄油黑麦面包丰盛的早餐开始寒冷的冬日. 但人造奶油和黄油是真的比黄油更好?

黄油, 人造黄油或猪油: 什么是最好的?

黄油, 人造黄油或猪油: 什么是最好的?

一个主题,不是看到所有这些天在美国。UU. ES “对猪油的健康益处是什么?”

数以百万计的我们知道什么是黄油. 对于那些谁不知道, 猪油是猪肉的猪肉的在脂肪, 无论是在其原始形式, 取自脂油的猪肉或煮或煎炸猪肉呈现. 猪油的猪肉有烟高点, 允许高温蒸煮. 高温蒸煮的使食品外的脆和允许食品里面仍然是鲜嫩多汁. 猪油具有独特的风味和可以用于制造酥饼, 尤其是地壳的蛋糕或饼干咸的风格美国.

猪油是猪肉的固体,但可喷射温度环境. 你可以不溢出的方式,可能会溅出植物油和坚果猪油. 与不同的人造黄油, 不含反式脂肪. 黄油包含 45 %的脂肪 “健康”. 黄油包含 60 %的健康脂肪. 大部分的健康脂肪在猪油中是油酸, 在橄榄油中发现相同的健康脂肪. 有是在猪油中的胆固醇, 大约相同的数量,它位于黄油, 周围 95 毫克的胆固醇每 100 克脂肪. 你必须吃 210 克 (2100 卡路里) 允许在饮食中胆固醇含量低,脂肪量猪油.

然后, 那爱与猪油不存在是猪肉的什么??

我喜欢看到了什么

  • 猪油的质量取决于产生它的猪吃的是什么. 橡子的饲料猪生产猪肉味到核桃好吃的奶油. 住在一个地方,在那里你可以吃小鼠和大鼠的猪都不好吃.
  • 猪油是很难在市场上找到, 至少在美国. 猪油谁买的美国这满载保持稳定的化学品, 它可以在一个架子上个月的等待,有人买.
  • 黄油是 obesogenica. 脂肪在猪油中的鼓励留在脂肪细胞内的脂肪. 当时的食物往往是稀缺, 这被认为是一件好事. 猪肉的猪油作更多容易膨胀和生存一个严寒的冬天或夏天的饥荒. 在现代, 猪油在饮食中的很难减肥.
  • 黄油是炎症. 这些酸脂肪酸欧米加-6 在黄油青睐产生炎症的激素的生产. 近代以前, 这是好东西. 炎症驾驶它反应免疫激素. 是人体抵抗感染的必要条件. 在现代, 我们有太多酸脂肪酸欧米加-6, 更多比我们的需要, 这么多他们压倒我们的饮食中脂肪酸抗炎欧米伽-3, 所以我们有炎性疾病多由感染引起的疾病.
  • 黄油中的欧米加-6 脂肪促进胰岛素抵抗. 肝不是所以能够对胰岛素作出反应, 所以血糖水平仍高出久. 猪油在饮食中的可能会增加患 ⅱ 型糖尿病的风险 2.
  • 黄油可以去错了. 猪油是通常并不酷. 打开容器再次公开向大气的氧气脂肪, 那可以形成激进自由有毒,体内, 鼓励胆固醇 “好” 自 “坏男孩”.

猪油牛油健康的替代品吗?, 一比素食或纯素食人造黄油更健康?

黄油作为变得流行 “他的祖母秘密成分”. 每个好的厨师的都知道罚款时是用黄油猪做更多馅饼的叫声. 是几乎不可能作出无猪油玉米粉蒸肉. 名厨推广猪油的薄片, 美国人用于调用的脂肪和欧洲人的产品用于调用香肠, 送达烤面包. 农民市场出售各种猪的遗产作为源土特产猪油. 在美国, 黄油绝对是回报的猪的的橱柜里. 但是是健康的食物吗?? 因为它黄油是一样健康吗?, 橄榄油或人造黄油?

  • 黄油含有饱和脂肪的摄入, 40 %%, 这黄油, 包含 54 %%. 然而, 既不赞同地相比橄榄油, 它大约有 14 %的饱和脂肪或浴软的人造黄油, 它是的 10 自 20 %的饱和脂肪.
  • 猪油是猪肉的更健康的油厂部分氢化. 这些植物油 “裂缝性” 成为一个温度和压力极高,用沉重的金属催化剂. 它们不包含任何的天然抗氧化剂在橄榄油中发现的不登大雅之堂或原始椰油.
  • 消费的猪油 (或黄油) 按常规可能或不可能会增加他们的胆固醇水平. 还有你的身体可以吸收消化的食物中任何一天的胆固醇最高水平. 更多的人 350 胆固醇毫克, 多余的胆固醇只需输入在它们的粪便,并消除了肠道运动. 使你的身体 80 自 85 在你的血液中的所有胆固醇占 %. 如果你在一个极低胆固醇的饮食, 很少人需要, 然后你不应该吃任何动物的脂肪, 既不是黄油,也不是黄油. 但是,如果不, 猪油和黄油都允许在有限的数量, 像任何其他脂肪.

在一般情况下, 猪油, 黄油和油的橄榄时消耗的数量适度饮食中有他们的好处. 你的身体实际上需要一些脂肪. 黄油和奶油的猪可以提供酸油酸,你的身体使用的填充它们的曲线,并储存能量. 欧米加-6 脂肪酸的猪油和黄油也激活你 系统免疫.

如果你打算吃油炸的食品, 它是在黄油或猪油对植物油煎更健康 (尤其是炸锅), 因为黄油和更多的黄油抵抗自由基氧.

核桃油中的天然抗氧化剂, 葡萄和其他健康的油蔬菜种子油不生存在高温. 他们只有在应用程序中,你不需要厨师使用液体植物油, 作为浇头沙拉或面包上.

对你的健康最重要, 当动物脂肪在使用烹饪和冷植物油脂, 是你所选择的碳水化合物. 太多的碳水化合物都对你的身体来处理,很多的脂肪更难. 你可以吃大量的存储在他们的脂肪细胞中的脂肪和可以增加体重, 但这些脂肪不会导致代谢问题. 太多的碳水化合物, 特别是太多的单糖, 他们是导致胰岛素抵抗的问题, 这不仅导致了糖尿病, 但它也限制了可以燃烧的脂肪量. 黄油不是一种健康的食物, 但是是更健康,很多其他的食物. 黄油是不健康的食物, 但很显然优于人造黄油, 唯一的例外,这种人造黄油是用甾醇植物 (举个例子, 尼克尔) 和只需要降低你的胆固醇通过饮食的人.

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