一种抗氧化剂的所有模式是什么?

抗氧化剂有他们的时刻. 我们都知道我们应该吃, 或比他们吃得多, 而他们也都, 从蛋白质粉面霜. 是什么,以及他们需要什么?

抗氧化剂

一种抗氧化剂的所有模式是什么?


当你只是知道他是应该需要的东西, 因为你听说过它的每一天, 有时你忘了问为什么它理应是那么好. 它是如此的抗氧化剂. 他们是一种主食的营养产业, 皮肤护理行业 – 和, 然而, 谁知道实际上做什么呢?

我们可以从开头看到历史的如何,我们已经发现抗氧化剂做什么.
早在古代,人们知道,如果不吃新鲜的食物 – 肉或蔬菜专, 原油 – 生病了. 但他们不知道的是为什么. 在 1747 一个名叫 James 林德的皇家海军外科医生正在给患坏血病的水手. 他试图免除某些人用醋, 其他与苹果酒, 和其他人仍然与海水, 除正常配给, 有工作的基础上. 其他水手们给出了两个橘子和一个柠檬, 以及其正常的日粮. 林德是著名的两件事 – 第一个现代控制的实验, 和证明某事在柑橘类水果治疗坏血病. 一些被称为 “抗坏血酸, ‘ 因为它是’ 对 ‘- 反对, 或不-‘ 抗坏血酸, ‘ 与坏血病, 和酸. 现在我们通常叫抗坏血酸维生素 C.


所以,如果维生素 C 可防止坏血病, 坏血病是什么?

坏血病是一种疾病,导致胶原休息. 胶原蛋白是肌肉组织不可或缺的一部分, 接头, 各类软组织变化, 骨头, 头发和牙龈.

当你有坏血病, 他们的骨头削弱并成为痛苦, 你遭受情感和神经系统的问题, 和粘膜 (眼睛, 鼻子, 咽喉, 牙龈, 双颊) 他们开始流血.

打开旧伤痕,伤口不愈合, 和这种疾病是致命的如果不治疗.

然后, 发生了什么事情?

坏血病听起来很可怕 – 是它. 但在细胞水平上是很简单. 特别组织损坏是能够造成氧化反应的分子 – 其他化学物质与氧的结合. 这已经发生,我们可以住, 答案是肯定的, 这就是为什么我们呼吸的氧气, 但它必须在特定的地方,在正文中. 就像汽油. 你的车放一点一定量的燃料在发动机中, 用火花塞碰它, 都是因为他们应该是. 但是,如果他的车上满是汽油, 那不会这么好.

它是同样在他们的细胞. 氧反应发生在错误的地方,破坏细胞的部位,并开始一系列连锁反应,可以杀死细胞或伤害你的 DNA, 这可以导致突变的发展, 受损的细胞: 癌症.

听起来像是抗氧化剂 = 好, 氧反应 = 坏, 不是吗? 好, 它不是那样简单. 一方面, 活性氧物种 – 甚至损害细胞的分子 – 他们也有工作. 它们用于某些功能的化学信号,这将是有点失去了他们, 这样的想法是,他们的人数保持在合适的水平.

氧分子就像热

把它想成热: 你的身体努力工作一直保持着相同的温度, 然而热或你感到冷, 通常是有实际的温度差异. 烧伤能杀死, 但这并不意味着人们应该很酷. 在以同样的方式, 氧分子可以造成致命的损害, 但这并不意味着的氧或氧分子是对你不好.

我们现在发现了什么他们能真的做抗氧化剂一般, 我们可以说我们的他们的消费?

他们对辩方预防心脏病和其他心血管疾病的人所作出的贡献研究了抗氧化剂. 与血脂的假设作为一个合理的解释,对心脏和心血管问题的消失, 医学越来越多的研究者们对氧化应激作为一个可能的解释. 已被提议作为一些心脏疾病阿尔茨海默病的可能原因. 陪审团是达在其中一些, 但在一般情况下它同意氧化应激是组织损伤的主要原因.

因此是重要的抗氧化剂.

你服用维生素 C 可以吗?

好, 可以是, 但它并不十分有效. 它是比什么都没有, 需要防止坏血病的症状的量是很低 – 10毫克一天一定会做到, 虽然它是远远低于日推荐量. 但还有另一种类型的氧化反应在身体中的维生素 C 无助.

还有必要在维生素 E 的顶端, Glucathione, 胡萝卜素 (随着其自身的抗氧化作用的维生素 A 的前体) 和辅酶 Q. 这是很大的补充.

也有几个新发现的抗氧化剂类. 举个例子, 黄酮类化合物, 包括花色苷, 他们做出保护的具体组织的贡献, 包括心血管系统和大脑的衬里, 以及在正文中有具体的行动,打击某些活性氧物种. 然而, 在玛丽安莱拉在自然资源与伊利诺伊大学环境科学系的单词, ‘ 花色苷经常与其他植物化学物质,以提高生物效应进行交互, 因此, 单个组件的贡献是很难去解释。’ 具体影响个别花色苷已位于, 但更多的情况, 作为莱拉, 它是一个复杂的相互作用不已彻底进行探讨. 事实上, 然后, 我们不得不承认,问题的答案,就开始了与这篇文章, “一种抗氧化剂是什么? 它是在某些方面真的不确定!

我们可以说一件事用的一定是抗氧化剂最好工作时他们来自天然来源.

很好的抗氧化剂来源是草莓, 肝脏, 大多数的黑浆果, 作为蓝莓和花椰菜等十字花科蔬菜.

大部分水果和蔬菜, 和大部分的肉, 特别是有机肉类, 他们捐款,抗氧化剂饮食. 因此我们可以专注于一个单一的抗氧化剂, 或想想一些 ‘ 超’ 它被誉为他们所有的弊病的解决方案, 就可以看到作为一个整体而不是你的饮食. 新鲜的肉, 肉器官、 水果和蔬菜是关键吃足够的抗氧化剂,以减少氧化应激, 这是你的饮食的事, 不只一种物质作为一种补充.

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