Zumos de frutas y batidos, cómo hacen más daño que bien

El contenido de azúcar de los zumos de frutas y batidos es mucho más alto que el promedio bebidas azucaradas, incluso refrescos. Estas bebidas han demostrado ser muy perjudiciales, especialmente en los niños, por lo que es imprescindible evitarlos.

Los zumos de frutas y batidos son considerados superiores a las bebidas energéticas en términos de su contenido nutricional. La investigación reciente ha llegado a la evidencia impactante de inaceptablemente alto contenido de azúcar en estos zumos de frutas y batidos que son entregados a los niños sin preocupación, ya que se considera que son más saludables.

En un estudio reciente que se llevó a cabo por investigadores de la Universidad de Liverpool y la Universidad de Londres. Se analizaron el contenido de azúcar por cada 100 ml de las bebidas de jugo de frutas, jugos 100% naturales y batidos que están hechos especialmente para los niños. Tomaron la información que aparece en las etiquetas de estas bebidas. Se calculó la cantidad de origen natural y los azúcares añadidos libres como glucosa, fructosa, sacarosa y azúcar de mesa en estas bebidas.

La cantidad diaria recomendada de azúcares para la Infancia

De acuerdo con la recomendación de la Asociación Americana del Corazón (AHA), el límite diario permitido es de 3 a 4 cucharaditas de azúcar para niños y 5 cucharaditas para los adolescentes. La dosis diaria permitida de azúcares es de 4 cucharaditas en niños de 4-6 años y menos de 5 cucharaditas para niños de 7-10 años.

Zumos de fruta: El perfecto escondite para los Azúcares

El estudio encontró que un batido contiene hasta 13 gramos de azúcar por cada 100 ml. Se encontró que la cantidad del promedio de azúcar en las bebidas puras son 10,7 gramos por 100 ml. Más del 40% de las bebidas se encontró que tenía 4 cucharaditas de azúcares libres, que es igual a la cantidad máxima de azúcar se aceptan los niños.

El contenido de azúcar de las bebidas que fueron evaluadas por los miembros del equipo de investigación, cayó dentro de un rango de 0-16 gramos / 100 ml, el promedio de las cuales se encuentran en 7gramos / 100 ml. El contenido de azúcar de estas bebidas fue considerablemente alto y se encontró que era incluso más alto en el zumo de frutas y los batidos puros.

Las recomendaciones

Con base en los resultados del estudio, los investigadores propone algunas recomendaciones

• Las frutas deben ser consumidas en su conjunto, no como parte de una bebida o batido.
• Los jugos de frutas, bebidas y batidos con un alto contenido de azúcar no deben ser categorizados como «5 al día»
• Los zumos de frutas se deben diluir con agua o optar por jugos sin azúcar. Estas bebidas se debe permitir sólo durante las comidas.
• El consumo diario de zumos de frutas y batidos debería limitarse a 150 ml por día.
• Si es necesario, la intervención del gobierno debe ser empleada para detener a los fabricantes de la adición de azúcares innecesarios para las bebidas de frutas, zumos y batidos.

La fruta entera, en oposición a las bebidas de frutas, es rica en fibra. Por esta razón, las frutas enteras satisfacen más que los jugos de fruta. Hacer las frutas en una bebida, deja a la fibra fuera de ellas.

Esta investigación ha puesto un gran signo de interrogación sobre los beneficios de los jugos de fruta y batidos, animando a los padres a elegir frutas enteras en lugar de jugos de fruta para obtener los máximos beneficios.

Maneras saludables para incorporar frutas en la dieta

Incluir frutas en la dieta es un grave problema para las personas que dependen de la comida para llevar y apenas encuentran  tiempo en su estilo de vida, de ritmo rápido para cocinar o comer una comida saludable. Las frutas son una fuente saludable de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y nutrientes y son esenciales para una mente sana en un cuerpo sano. Sin embargo, el hecho es que la mayoría de las personas ignoran la necesidad de comer frutas.

La mejor manera de obtener beneficios óptimos de las frutas, es comerlas enteras, ya que diferentes formas como batidos y bebidas, la fibra queda fuera de ellas y reduce su contenido nutricional. Por otra parte, la adición de azúcares a estas bebidas hace más daño que bien. Estas son algunas de las maneras de incorporar frutas en su dieta con un elemento de diversión sin comprometer sus beneficios nutritivos.

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Las ensaladas de frutas

Las ensaladas de frutas son una de las formas más populares de incluir frutas en su régimen dietético diario. Lanzando diferentes frutas juntas en forma de una ensalada no sólo conserva su contenido de nutrientes, sino que también añade variedad al menú diario.

Las ensaladas de frutas también son muy fáciles de hacer. Es la mejor manera de tener algo bueno para comer y cargar para arriba en todos los antioxidantes, vitaminas y minerales, al mismo tiempo. Usted puede tener un plato de frutas como desayuno por la mañana, como aperitivo o incluso como postre después de las comidas normales.

Frutas secas

Las frutas secas son los mejores aperitivos. Aunque un poco menos beneficiosas que las frutas frescas, las frutas secas también ofrecen numerosos beneficios para la salud. Tienen la vida útil más larga y se pueden almacenar durante largos periodos de tiempo. Ellos están llenos de fibra, antioxidantes y diversos nutrientes. Tener un plato de frutas secas en su mesa de trabajo de fácil acceso, le ayuda a obtener su ración de frutas facilmente.

Crepes de fruta

Comience la mañana con una refrescante dosis de frutas en panqueques. También pueden ser usadas como aperitivos entre comidas. Las manzanas, arándanos, fresas, plátanos, peras y piñas son algunos de los frutos que se pueden hacer en panqueques para hacer su desayuno aún más delicioso. Evitar las frutas en conserva e ir a por las frutas frescas en lugar, ya que las frutas enlatadas tienen alto contenido de calorías.

Zumos de fruta fresca

Tómese un tiempo para invertir en una buena máquina de prensado y exprimir las frutas en zumos deliciosos que están seguros para abrir el apetito de más frutas. Puede mezclar dos o más frutas juntas en forma de jugos para conseguir una mayor variedad. Aunque el jugo de los frutos lleva la fibra fuera de ellos, es, sin embargo, una gran manera de incluir frutas en la dieta, especialmente para los niños.

Batidos de leche

Mezclar las frutas con leche es otra gran manera de asegurarse de que está recibiendo su parte de frutas que tanto se necesitan en la dieta. Las fresas, manzanas, plátanos, etc. pueden ser fácilmente convertidas en deliciosos batidos que son más divertidas que comer frutas enteras. De esta manera, incluso el contenido de fibra de los frutos se conserva.