La diabetes mellitus es un trastorno crónico que se produce cuando el cuerpo humano deja de producir suficientes hormonas llamadas insulina, y como resultado, el nivel de azúcar en sangre es elevado. Hay varios tipos de diabetes, tipo 1 y 2, y diabetes gestacional, por ejemplo.
La diabetes tipo 1 generalmente significa que usted tiene que tomar la inyección de insulina regular, con el fin de funcionar normalmente. En este tipo de diabetes el cuerpo deja de producir, o no produce suficiente insulina. Este tipo de diabetes también se conoce como diabetes de inicio juvenil.
En la diabetes tipo 2, el cuerpo produce suficiente insulina en el páncreas, pero el cuerpo deja de usarla. Este tipo de diabetes suele afectar a personas de edad o mayores, y se puede controlar con medicamentos, ejercicios, modificaciones en la dieta diaria y la pérdida de peso.
La diabetes gestacional generalmente se produce durante el final del embarazo, y desapare después del parto, que es un lado positivo. Lo malo es que las mujeres que tiene este tipo de diabetes a menudo desarrollan la diabetes tipo 2, más adelante en la vida.
Los casos de diabetes crecen en proporciones epidémicas en todo el mundo. Miles de nuevos casos, personas de mediana edad, sin antecedentes genéticos, desarrollan esta enfermedad cada año. Los médicos y los expertos no están seguros de cuál es la causa, pero el estrés, la mala alimentación, la obesidad y la falta de ejercicios se encuentran entre los principales sospechosos.
La mejor manera de determinar el nivel de azúcar en la sangre se eleva a valores diabéticos, es comprobar que dos horas después de la comida. Si los valores exceden los 120 o 160 mg. por cada 100 ml de sangre, usted tiene diabetes.
Las causas habituales de la diabetes pueden incluir ansiedad y el estrés, la obesidad, factores genéticos, otra enfermedad que pueda interferir con las funciones normales del páncreas, el alto nivel de carbohidratos en su dieta, o la falta de actividad física.
Con el fin de ayudar a auto administrarse su tipo de diabetes, debe adoptar una nueva dieta, y eso no significa que usted tiene que elegir el alimento especial para ello. Usted sólo debe adaptarse a un plan de alimentación saludable, mantener un horario regular de comidas y trate de comer variedad de alimentos en cantidades estrictas. En caso de duda acerca de eso, puede consultar a su dietista.
Algunos de estos consejos de dieta serían
Utilizar grupos de alimentos, tales como:
- Guisantes, lentejas y frijoles
- Pescado
- Granos enteros
- Frutas
- Vegetales
- Productos lácteos bajos en grasa
Con el fin de evitar el alto nivel de grasas de colesterol o malas, aumentando en su sangre, usted debe tratar lo siguiente:
- Utilizar sustitutos de huevo en lugar de huevos,
- Utilizar el yogur bajo en grasa
- Utilizar leche descremada y no toda la leche
- Utilizar el aceite de oliva y de canola
- Alimentarse de frutos secos y semillas
- Comer frutas sin azúcar
- Reducir la cantidad de mantequilla y margarina
- Coma carne magra en vez carne de órganos
Todo esto junto con la pérdida de peso y ejercicios regulares le permitirá gestionar sus problemas de la diabetes, y así podrá llevar una vida normal.