Durante miles de años, la gente de la región costera mediterránea disfruta de una dieta de frutas, aceitunas, verduras, pescado y pan de grano entero sumergido en aceite de oliva, junto con una copa de vino doméstico, mientras que al mismo tiempo se cansan con las actividades físicas. Esta era y es su forma de vida, y su vida es realmente larga y saludable.
Recientemente, en los últimos 50 años, como la conciencia de la importancia de la dieta ha aumentado, los científicos y los médicos estudian los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, y las conclusiones son realmente impresionantes. La dieta mediterránea es una de las más saludables que puede encontrar y reduce los factores de riesgo de diversas enfermedades y trastornos de manera significativa.
También los estudios muestran que la dieta mediterránea, siendo baja en carbohidratos y alta en grasas monoinsaturadas como el aceite de oliva, es mucho más eficiente para el peso suelto, que baja en grasa.
¿Qué hace que la dieta mediterránea sea tan saludable?
No es sólo una cosa, sino el patrón dietético que la dieta mediterránea sigue; Cantidades limitadas de proteína por día, un montón de alimentos vegetales y muy poco grasas saturadas. La dieta mediterránea también enfatiza los alimentos frescos, minimamente procesados y locales, como nueces, semillas, muchas verduras, frutas, aceite de oliva, legumbres, cereales, pastas y granos enteros, junto con una menor cantidad de aves, huevos y carne.
Es importante recordar que el estilo de vida mediterráneo no es sólo vino y comida; También tienen un montón de actividades físicas diarias. En cuanto a la dieta típica americana, es mucho más rica en grasas saturadas y calorías, y los americanos no hacen suficiente ejercicio. Los resultados son evidentes; Las tasas de obesidad, las enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2 están entre las más altas del mundo.
También la dieta mediterránea puede ayudar a proteger contra el cáncer, la enfermedad de Alzheimer, enfermedades del corazón y muchos más, según los expertos. La dieta mediterránea es natural y no puede ser reemplazada con éxito con suplementos. Dicen que no es la comida en sí, como el aceite de oliva, sino la combinación y la interacción entre todos los alimentos en la dieta mediterránea que producen los mejores resultados.
Usted puede intentar abrazar el estilo mediterráneo de comer y el modo de vida usted mismo. Con el ejercicio diario regular, también puede tratar de combinar una dieta diaria saludable para usted y su familia en el Mediterráneo. Eso significa que usted puede tratar de introducir la selección inteligente de diversos alimentos. Puede elegir panes de grano entero, almidones y cereales junto con aves de corral baja en grasa, pescado, legumbres, gran cantidad de verduras, aceite de oliva y nueces.
Si te gusta el alcohol, se recomienda un par de copas de vino por día.