El azúcar tiene una mala reputación y la ha tenido durante bastante tiempo. La gente puede ser adicta a ella, convertirse en sobrepeso y sufrir de diversos problemas de salud. A muchos padres se les dice que mantengan a sus hijos lejos de este ingrediente horrible, ya que los hará hiperactivos.
Sin embargo, el azúcar está de vuelta en la lista de IN en los últimos tiempos. Al igual que con todos los alimentos, pasan a través de años de ser aparentemente bueno para usted y luego de repente se descubre que son realmente malos. En estos días el azúcar está reemplazando a los edulcorantes sintéticos como el jarabe de fructosa de maíz. La pregunta es quién tiene razón y quién está equivocado.
Contenido de calorías en azúcar
La cantidad de calorías en un alimento en particular es lo que normalmente se evaluará primero para decidir si es aceptable o no. Las calorías son la causa para aumentar la cintura. Hay más de cuatro calorías por un gramo de azúcar y fructosa. Además de esto, ambos ingredientes no tienen prácticamente fibra dietética y son deficientes en su valor nutritivo.
Niveles de glucosa en sangre e insulina
Hay muchos factores a considerar cuando se decide a evitar un determinado ingrediente o no. Echemos un vistazo a la fructosa por un minuto, cuando usted consume fructosa se moverá directamente al hígado, por lo tanto no permite un efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre o la insulina en el cuerpo. Esto es importante si usted es una de esas personas que no desean experimentar los niveles elevados y a menudo erráticos de la energía. Ahora echemos un vistazo al azúcar, que desafortunadamente pondrá la glucosa en la sangre y es por eso que inevitablemente tendrá los niveles de energía en la montaña rusa. Sin embargo, debido a esta alta seguida por la baja energía, es casi seguro que va a sentir hambre todavía y por lo tanto, comerá snack más a menudo durante todo el día para compensar. De acuerdo con esta comparación el azúcar todavía tiene un mal nombre, pero vamos a mirar el pensamiento siguiente. La fructosa no afectará el nivel de leptina en su cuerpo tanto como el azúcar, por lo que básicamente significa que después de comer alimentos con fructosa, se sentirá más hambriento que si contiene azúcar.
Cómo reducir el daño del consumo
Tienes que tomar decisiones y hay ventajas y desventajas en cada decisión. Tienes que pensar en querer detener esa sensación de agotamiento a medio camino durante el día y / o administrar tus niveles de sangre y azúcar en tu cuerpo.