Cuando se quiere tener una dieta saludable, no todo está en la elección de los ingredientes. La forma en que alguien elige cocinar su comida es muy importante. Ciertos métodos pueden reducir la cantidad de grasa usada para cocinar y tener un efecto positivo en la dieta.
Cocinar comida
El vapor es un método de cocinar que se hace colgando el alimento en una cesta, que tiene un agujero en él, sobre el agua hirviendo. Las especias y las hierbas se pueden agregar al agua para agregar más sabor a la comida. Lo mejor para cocinar de esta manera es las verduras. La cocción al vapor permite que los alimentos mantengan sus valores nutricionales, por lo que es muy saludable. También es muy simple de dominar.
Fritura de alimentos
Lo mejor de la fritura es que apenas requiere cualquier tipo de aceite. No toma mucho tiempo tener la comida cocinada de esta manera, por lo que es capaz de mantener sus valores nutricionales, sabor e incluso color. La manera de freir correctamente es agregar un poco de hierba o de especia. Por ejemplo, el jengibre es muy popular y bastante seductor. Si la comida incluye carne y verduras, la carne debe ser la primera en cocinar, y sólo después de eso se deben agregar las verduras a la sartén para ser revuelto.
Asar los alimentos
No sólo la comida a la parrilla es saludable, también es muy delicioso y apetecible. Todo tipo de alimentos pueden ser a la parrilla, ya sea carne, verduras, mariscos o algo más, y lo que es tan bueno sobre la parrilla es que mantiene la comida muy baja en grasa y aceite cuando se cocina adecuadamente. Sin embargo, es importante recordar no quemar los alimentos. Esto no sólo disminuye su valor nutricional, sino que también hace que la persona sea más propensa a los cánceres.
Asar y hornear los alimentos
Asar y hornear son métodos similares, excepto que el tostado requiere una temperatura más alta. Carne, aves, verduras y mariscos son muy deliciosos cuando se tuestan. La mejor manera de asar los alimentos es cubrirlos con aceite de oliva y colocar un soporte en la sartén de modo que la mayor cantidad de grasa posible puede gotear de los alimentos.
Hervir la comida
Hervir es un método de cocción muy saludable que se realiza dejando que la comida hierva lentamente en agua o algún líquido aromatizado hasta justo antes de que el líquido comience a evaporarse. Este método es mejor para los tipos más delicados de alimentos como huevos, frutas, pescado o pollo.