Si una persona se está preparando para un maratón, él / ella debe estar completamente informado de qué tipo de alimentos es aconsejable consumir. La ingesta óptima de todos los nutrientes es esencial. La ingesta diaria de vitaminas y minerales es importante también.
¿Qué tipo de dieta es más adecuada?
La mejor manera es consultar a un nutricionista. Se requiere la combinación adecuada de todos los nutrientes tales como carbohidratos, proteínas y grasas. Alimentos frescos como verduras frescas y frutas son importantes para ser consumidos cada día. Uno debe evitar la carne roja y en su lugar consumir pollo o pescado. Para aquellos que no son aficionados a cualquier tipo de carne una sustitución perfecta sería la soja y productos de soja.
Por otro lado, un atleta debe evitar las grasas saturadas. Además, los carbohidratos también deben ser limitados. Incluso las comidas congeladas no son recomendables ya que su valor nutricional se reduce drásticamente.
Aunque algunos dicen que el café y el alcohol deben ser totalmente prohibidos, otros consideran que incluso estos pueden ser consumidos, pero moderadamente.
Proteínas, carbohidratos y grasas
Las proteínas son esenciales en la dieta de un atleta. La mejor fuente es la carne roja. Sin embargo pueden ser perfectamente obtenidos de pollo y pescado. Incluso la soja puede satisfacer el requisito diario de proteínas.
Los corredores de maratón deben consumir granos y pastas. Estos alimentos proporcionan la cantidad adecuada de energía que se requiere para la práctica diaria. El atleta debe adaptar la ingesta de carbohidratos a la intensidad del entrenamiento.
Y finalmente las grasas se toman en cantidad baja. La mejor ración adecuada entre todos estos nutrientes es 50-65% de carbohidratos, 20-25% de proteínas, mientras que las grasas deben representar sólo el 15-25% de todas las calorías. En ciertos casos se puede aumentar la ingesta de proteínas.
En caso de que un atleta sea vegetariano debe prestar más atención a la ingesta apropiada de proteínas.
Consejos adicionales
La mayoría de las personas no tienen tiempo suficiente para preparar sus comidas y recurren a la comida rápida. Esta comida está prohibida durante el entrenamiento para una maratón. La fuente perfecta de energía y nutrientes adicionales en este caso incluyen frutos secos, plátanos y sopas tales como sopa de lentejas.
Las frutas y verduras deben ser frescas. De esta manera proporcionan todas las vitaminas y minerales necesarios.
Los zumos hechos de frutas y verduras frescas son igualmente buenos.
La toma adecuada de líquidos es esencial también. Un atleta tiene que prestar atención a la hidratación adecuada. Lo mejor que uno debe hacer es beber mucha agua y evitar beber refrescos y bebidas similares.
Y finalmente, si uno come adecuadamente no habrá necesidad de suplementos vitamínicos. Sin embargo, su nutricionista puede sugerir ciertos suplementos vitamínicos.